A marhahús része lehet a fogyókúra és a szív egészségét szolgáló étrendnek?

Gyakran kapok kérdéseket arról, hogy a marhahús hogyan lehet az egészséges étrend része. Gyakran előfordul, hogy a marhahús ismeri a múltkori darabokat, amelyek több telített zsírt tartalmaznak. A felesleges zsír levágása, a szarvasmarha-tenyésztés és takarmányozás terén a húsvágás terén elért haladásnak köszönhetően ma több sovány marhahúst látunk, mint az előző évtizedekben. Valójában egyes becslések szerint az átlagos kiskereskedelmi pultban a marhahús 65% -a sovány marhahús-darabolásnak számít.

fogyás

Miért fontos a sovány marhahús?

Manapság sokan keresik a jó étkezés és az egészségesebb egészség lehetőségeit. E célok között gyakran szerepel a szív egészségének javítása és a fogyás - két olyan terület, ahol a marhahús történelmileg nem rendelkezik a legjobb hírnévvel.

Félreértés ne essék, bizonyos étrendben lévő zsír mindenképpen jó dolog lehet, ahogy azt Nina Teicholz a The Big Fat Surprise című könyvében feltárta. De sokan azt keresik, hogyan lehetne kevesebb kalóriát és kevesebb telített zsírt bevinni az étrendbe.

Építő bizonyítékokkal rendelkezünk arról, hogy a marhahús az egészséges étrend része lehet e célok elérése érdekében. Amint azt a marhahús optimális sovány étrendben (BOLD) tanulmánya 2011-ben kimutatta, a fehér hús helyett a sovány marhahúst is belevették az étrendbe, úgy találták, hogy ugyanolyan hatékonyan csökkenti az LDL-koleszterint, mint az arany standard szív-egészséges étrend (DASH, Diétás megközelítések a hipertónia leállításához). Bónusz: Sok ilyen recept megtalálható az Egészséges marhahús szakácskönyvben.

Marhahús a fogyás és a szív egészsége érdekében

Ezen a nyáron a kutatók továbbra is erre a kutatásra építettek. Egy coloradói egyetemről a testtömeg egyenértékű csökkenése a marhahús WISE tanulmány során: a marhahús szerepe a súlyjavításban, az elégedettség és az energia tanulmányozásában azt mutatja, hogy a sovány marhahús ugyanolyan hatékony, mint más fehérje-választás, amely segíti az embereket a fogyásban, miközben megőrzi a sovány izomtömeget és javítsa a szív egészségének mutatóit.

Fontos megjegyezni, hogy ezek a kutatási tanulmányok nem megfigyelési jellegűek, hanem az előírt és nyomon követett étrend-változások a betegeknél, nem csak sok más tanulmányban tett megfigyelések.

MIT? Ez valószínűleg ellentmond annak a tanácsnak és megbélyegzésnek, amelyet sokan hallottunk a marhahús egészséggel kapcsolatos kérdéséről. Jó látni, hogy az ilyen kutatások megerősítik azt, amit tudunk - testmozgással és egészséges életmóddal kombinálva a marhahús bekerülhet az egészséges étrendbe.

Nem mondtam, hogy ez a kutatás azt mutatja, hogy a marhahús jobb. Nem mondtam, hogy csak marhahúst kell enni. Azt mondtam, hogy nem kell elkerülni vagy eltávolítani a marhahúst az étrendből ahhoz, hogy egészséges legyél.

Egészséges étrend és marhahús

A marhahús WISE kutatásában részt vevő emberek a karcsú étrend állapotával foglalkoztak, a mindennapos testmozgás során a figyelmes ételválasztás helyes adagméretére összpontosítva. Ez a diéta nem a kalóriák számításától függ, és nem is az ételek kiküszöbölésére összpontosít, inkább arra összpontosít, amit belefoglalhat az egészséges étrendbe. Itt nézheti meg, hogyan néz ki a Slim állam.

Ezt aktív életmódom révén megmutattam (minden héten több mint 30 mérföldet futottam, az év elején teljesítettem az első 50 mérföldes futást, megtartottam a súlyomat, és tavaly nagyszerű jegyeket szereztem a vérmunkában és a szívvizsgálatokban), és a marhahúst használtam kiegyensúlyozott étrend megalapozása.

Látogasson el egy regisztrált dietetikushoz

Legközelebb, amikor valaki felveti azt a véleményt, hogy egészségesek legyünk, ki kell törölnünk az étkezési csoportokat az étrendünkből, dobjunk fel egy piros zászlót. A sok regisztrált dietetikus szerint (megjegyzés: az RD különbözik a táplálkozási szakembertől), akivel beszéltem, a kiegyensúlyozott, fenntartható étrend nem zárhatja ki az élelmiszercsoportokat, és veszélyes területekre kezdünk belépni, amikor ezt megkezdi.

Egyetlen étel és egyetlen étkezés sem teszi tönkre étrendjét és egészségét. Élvezze, amit eszik, és tudja, hogy az étel nagyszerű lehet az Ön számára. Nem kellene marketing vagy étrendcímke, hogy egészségesek legyünk vagy jól érezzük magunkat.

Ez a bejegyzés a Marha Checkoff által részben finanszírozott kutatásból származó információkat és hivatkozásokat tartalmaz. A nézetek nem feltétlenül jelentik a munkáltatóm, a National Cattlemen’s Marha Szövetség, a Marha Checkoff vállalkozójának véleményét.

Tetszik, amit itt lát? Iratkozzon fel a hírlevelemre, hogy értesítést kapjon a jövőbeni hírekről és a heti címsorokról. Kattintson ide a regisztrációhoz.