Mindennap ugyanazt az egészséges reggelit és ebédet eszem - és talán neked is kellene

Ugyanazokhoz az ételekhez való ragaszkodás segít Kara Pereznek táplálóan enni, leküzdeni a nassolás és túlevés iránti vágyat, valamint pénzt és időt megtakarítani. Itt felveti, hogy ez a stratégia hogyan segíthet Önnek.

eszem

Soha nem leszek olyan, aki szeret főzni. Minden edényem a jóakaratból származik, és a konyhában való étkezés készítésének esélyét inkább idegesítőnek, mint izgalmasnak tartom. Emiatt megkíséreltem az étkezés tervezését a lehető legnagyobb mértékben egyszerűsíteni. Egy ideig ez sok csomagolt ételt jelentett - például a tortilla chips és a salsa teljes ételeit.

Az elmúlt két hónapban azonban kialakítottam egy egészséges, könnyű és finom rutint. Mindennap ugyanazt a dolgot fogyasztom reggelire és ebédre. Igen, szinte látom, hogy az összes gasztronóm sírt ezen a kijelentésen. De hadd magyarázzam el, mit eszek, és miért működik.

A reggeli egy csésze fekete kávé és egy tál Kashi Go Lean gabona, szójatejjel. Ebédre egy darab teljes kiőrlésű pirítóst eszek avokádóval, kendermag szívvel és paradicsomszeletekkel, tetejére sült tojás. Néha hétvégenként másra cserélem az ebédet, különösen, ha a barátom házán kívül esek. De többnyire ez az, amit naponta kétszer feltöltök.

Szabadúszó író vagyok, aki otthon dolgozik. Szabadúszóként, ha nem dolgozom, akkor nem keresek pénzt. Az időm drága, és mivel nem szeretem a főzést, az étkezés alkalmával időt spórolok meg, amelyet a munkának szentelhetek. Mindig tudom, mennyi időt kell töltenem minden nap főzéssel, étkezéssel és takarítással.

Ez azt jelenti, hogy egy kicsit könnyebben megtervezhetem a napjaimat. Ez azt is jelenti, hogy nem kell attól tartanom, hogy minden nap ételt szedek össze, amit otthon dolgozok. Nincs időveszteség vagy kísértés az időigényesebb étel elkészítésével való halogatásra.

Ha ugyanazt eszem a munkanap alatt, az azt is jelenti, hogy kontrollálni tudom a költségvetésemet és a táplálkozásomat. Amikor bevásárolok, tudom, hogy tojásra, szójatejre, gabonapelyhekre, avokádóra, paradicsomra, kenyérre és kendermagra van szükségem. Ezt elszámolhatom a kiadásaimban, és fenntarthatom magam a költségvetésben. Azzal, hogy ezeket az ételeket kéznél tartottam, csökkentettem a kísértést, hogy étkezzenek. Tudom, hogy gyorsan fel tudok verni egy egészséges és finom ételt, és megspórolom a készpénzt, amelyet egyébként a szabadban való étkezésre költhetek.

Olyan vagyok, aki könnyen túl tud enni, vagy nassolással tölthet időt; Hajlamos vagyok legelész lenni. De az étkezési rutinom lehetővé teszi, hogy kielégítsem a kalória- és táplálkozási szükségleteimet, miközben vacsoráig jóllakok. Tudom, hogy fehérjét kapok a gabonafélékből és a tojásból, a C- és K-vitamint a paradicsomból, az omega-3-kat a kendermagból és a rostot a teljes kiőrlésű kenyérből. Nem számít, mit eszem vacsorára, ezeket a vitaminokat és tápanyagokat bevezettem az étrendembe reggelin és ebéden keresztül.

Nemcsak az, amit naponta eszem, segít egészségben maradni - ha meghatározott idő áll rendelkezésre az ételek szünetére, az anyagcserém stabil marad. Minden reggel 9 körül reggelizek; az ebéd négy órával később történik. 13 órára. gurul, őszintén éhes vagyok az ebédre, ami viszont jóllak, amíg nem eszem vacsorát 6-8 óra között.

Én azonban nem vagyok orvos vagy táplálkozási szakember. Tehát megkérdeztem valakit, aki egészségügyi háttérrel rendelkezik-e, hogy rendben van-e mindennap ugyanazt a két ételt fogyasztani, és miért működött nekem ilyen jól az étkezés-tervezés.

Stacey Mattinson, a texasi Austinba bejegyzett dietetikus elmondta, hogy az étkezési tervem alapja rendben van, de a változatosság soha nem árt. "Táplálkozási szempontból mindig ajánljuk a változatosságot" - mondja Mattinson. "A különböző ételek különböző táplálkozási profilokat kínálnak. A leveles zöldek K-vitamint kínálnak, míg a vörös vagy narancssárga ételek sok béta-karotint tartalmaznak."

A nő tovább tisztázta. „Helytelen vagy bántó ugyanazt enni? Nem, nem mondanám, hogy ez káros lenne, különösen azért, mert más vacsorát eszik, és hétvégén van valamilyen változatossága. Ha vacsorához más fehérjeforrás van - például bab vagy tofu -, akkor a reggeli és az ebéd alapja ugyanaz marad, nem jelent problémát. Táplálkozási minőségét minden bizonnyal sokféleséggel növelheti, de az alap változatlanságával nincs gond. "

Javasolta, hogy a reggeli mellé válasszon néhány különféle gyümölcsöt, vagy válasszon egy zöldséget, amelyet ebéd közben tettem egy pirítósra egy extra táplálékért. Nyitott vagyok az ötletre, hogy más zöldségeket, például spenótot váltsak a tojásomra és a pirítósomra, vagy banánt vegyek a gabonafélémhez. De mivel nem érzem a viszketést, hogy megváltoztassam a dolgokat, egyelőre ragaszkodom ahhoz, ami működik.