Miért használják a sót kutyaeledelekben és csemegékben?

A sót gyakran használják ízesítőként és tartósítószerként az élelmiszerekben, és azóta a feljegyzett történelem óta az. A sót most természetesnek vesszük, de egykor annyira megbecsülték, hogy pénznemként használták, és értéke az aranynak felelt meg. A sót a kereskedelemben használták, és a só megszerzésének nehézségei eredetileg a magas értékéért felelősek. Később a piaci hozzáférhetőségét erősen szabályozták, ezáltal magasan tartva az értéket. A só szintén fontos része volt a vallási rituáléknak a különböző hiteken keresztül. És még háborúkat is vívtak miatta! A „só” szó eredetileg a „Salus” szóból származik, amely egy római istennő, aki az egészség védelmezője. A „Sal” a só „egészségre ösztönző” jellegére utal (1).

Miért Salt?

Sok természetes kutyafélék és étel a sót használja egyszerű, nem mérgező és természetes tartósítószerként. Egyéb természetes tartósítószerek közé tartozik az E-vitamin (más néven tokoferolok) és a C-vitamin (akorbát), amelyek megelőzésére szolgálnak az élelmiszerek zsírjai és olajai. A só más mechanizmus révén tartósítószerként működik - megakadályozza a mikrobák, például baktériumok és penész szaporodását. Hogyan teszi ezt a só? Elég nagy koncentrációban a só „kiszívja” a vizet a sejtekből. A baktériumok egyedi sejtek, míg a penész több sejtből áll. A só maga is szárítja az ételt, mivel felszívja a vizet, és az ételt túl szárazra teszi, így lehetővé teszi a mikrobiális növekedést. Általában sót, E-vitamint és C-vitamint fog látni egy természetes kutyakezelésben.

Kell-e a kutyámnak só?

A nátrium és a klorid egyaránt nagymértékben részt vesz a sejtek működésében, a sav-bázis egyensúlyban, a folyadék egyensúlyban és az idegjel átvitelében. A sóhiány többek között a szívritmus rendellenességeit, nyugtalanságot, a nyálkahártya szárazságát, a folyadékfelesleget és a vizeletürítést okozhatja (2).

miért

Vásároljon online a Zuke's Treats-nál, vagy fedezzen fel egy közeli boltban!

Mi a helyzet a sóval és a magas vérnyomással?

Bár az idő múlásával a túlzott sóbevitel hozzájárulhat az emberek magas vérnyomásához, ez nem feltétlenül igaz a kutyák esetében. Egyes pocokok valóban szenvednek magas vérnyomástól, de sokan általában ellenállnak (3), és nincs sok bizonyíték arra, hogy az egészséges kutya étrendjének nátriumszintje korrelál a vérnyomással (2). Valójában a kutyák meglehetősen ellenállóak az étrendjükben lévő só mennyiségének széles ingadozásával szemben (2). A kutyáknak a sóval kapcsolatos problémái elsősorban a nagyon magas bevitelhez (2) vagy a korlátozott sótartalmú étrendhez kapcsolódnak (4). Valójában a só a kutyák étrendjének elengedhetetlen része, a betegség elkerülése érdekében a napi minimális követelmény a kutya súlyának 5 mg/kg (2). A kereskedelmi célú kutyaeledelek általában hasonló mennyiségű sót tartalmaznak, mint a vad kutyák által elfogyasztott zsákmányállatoknál (2).

Hivatkozások

  1. Time Staff (1982) A só rövid története. Idő. Március 15.
  2. Watson, T (2010) Nátrium-klorid, tripolifoszfát vagy nitrit: a kutyáknak valóban szükségük van sóra? Veterinary Times
  3. Michell, AR és mtsai (1994) Só, magas vérnyomás és vesebetegség: összehasonlító orvoslás, modellek és valódi betegségek. Postgrad Med. J. 70 (828): 686-94.
  4. Suematsu, N és mtsai (2010) Az alacsony nátriumtartalmú étrend okozta szívbetegség lehetséges mechanizmusai: szuperoxid-NO a szívben. Circ Res. 106 (3): 593-600.