Miért ilyen probléma az elhízás a XXI. Században Az ízletes ételek, jelzések és

Az agy kritikus szerepet játszik az energiamérleg és a táplálékfelvétel szabályozásában.

Ízletes étrend fogyasztása megváltoztatja a jutalom neurotranszmittereket.

A kellemes étrend fogyasztása gyengíti az akut stressz fiziológiai hatásait.

A magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú étrendnek való kitettség károsította a patkányok memóriájának szempontjait.

Absztrakt

A kognitív funkció károsodása mind az emberek, mind a rágcsálók elhízásával járt. Mindazonáltal már csak egy hétig tartó expozíció a magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú étrendben szelektíven károsodott helyen, de patkányban nem tárgytárgy. Önmagában a felesleges cukornak hasonló hatásai voltak, és mindkét étrend a megemelkedett gyulladásos markerekhez kapcsolódott a hippocampusban, amely a memória szempontjából kritikus régió. Az elhízással kapcsolatos gyulladásos változásokat találtak az emberi agyban. A folyamatban lévő munka az étrend okozta kognitív károsodások megelőzésére vagy visszafordítására irányuló beavatkozásokat vizsgálja. Ezek az adatok kihatnak az egészségtelen táplálkozás által okozott károk minimalizálására.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk