Főzzön a szeretett közösség számára

közösségnek

Jó reggelt kívánok. Martin Luther King születésnapja, Stevie Wonderé van a filmzene, és úgy gondolom, hogy megjelölheti azt, ha ma reggel meghallgatja King „Loving Your Enemies” prédikációját, amelyet november 17-én tartottak az Ala Montgomery-i Dexter Avenue Baptista Templomban., 1957.

Nem sok ételünnep. Az emberek ügetik King szeretetét a pekándió pite, az édesburgonya pite, a sült csirke és a feketeszemű borsó iránt - és természetesen vannak receptjeink ezekre. De születésnapjának, mint nemzeti ünnepnek a megtartása nem annyira az ünnepekről, mint inkább a szolgálatról szól - mondják egy „szabadnapos” napról, nem pedig egy egyszerű szabadnapról. Még ha nem is vesz részt egy közösségi projektben, akkor fontolóra veheti, hogy tegyen valamit a közjó javítása érdekében ma, valamit, hogy foglalkozzon King elképzelésével a szeretett közösségről, az összekapcsolódások világáról.

Sokunk számára ez akkor is előfordulhat a konyhában, ha nem a vacsoráról van szó. A mai sütés napja azoknak, akik szövetségi ünnepen dolgoznak, talán: természetfeletti sütemények a tűzoltóháznak vagy a csapatnak az I.C.U.-ban; gyömbér-melasz sütik az újsághoz vagy a zsaruk zsarujához. Jó nap lehet, ha bejelentkezik azokra, akiknek nincs sok családjuk, vagy akiknek nehéz dolguk van a lépcsőn, hogy hideg éjszakákra elkészítsék és kiszállítsák egyik rakott tálcánkat, vagy egy lasagnát, vagy egy gyömbéres csirkepörköltet.

Szeretne egy új receptet? Melissa Clark kiváló sült citromos kuszkuszhoz, csicseriborsóval, paradicsommal és fetával (fent). Vagy talán egy ősi? Itt van Craig Claiborne 1983-as receptje a fojtott csirkére, az egyik kedvenc közepes téli étkezésemre.

Több ezer és ezer receptet kell megfontolni a főzéshez ma és a hét végén a NYT Cooking-on. Keresse meg digitális folyosóinkat, és nézze meg, mi kelti fel az érdeklődését (Ehhez természetesen előfizetőnek kell lennie. Úgy gondoljuk, hogy ez jó ár-érték. Legyen ma!)

Amíg online vagy, nézd meg, mire készülünk az Instagramon, a Facebookon és a Twitteren. És ha úgy találja, hogy elakadt egy recept, vagy problémája van webhelyünkkel és alkalmazásainkkal, csak írjon segítségért: [email protected]. Visszajövünk.

Szerintem élvezni fogja Robert Sullivant Mr. Rogers szolgálatában, a The New York Review of Books c.

Végül, bár a Cranberry Dolores O’Riordan egy évvel ezelőtt meghalt, a zenekarnak megjelent egy utolsó albuma. Éppen most jelentek meg egy kislemezük, O’Riordan-dal az éneken: „All Over Now”. Van egy fantasztikus napod.