Miért azt jelenti a ketogén étrend, hogy a máj több glükózt termel

A keto diéták népszerűek, és gyakori az inzulinigény egyszerűsített magyarázata; értse meg a hasnyálmirigy és a máj komplex egyensúlyát

miért

Ha elegendő időt tölt el paleo és ketogén témájú podcastok hallgatásával, gyakran hallja a nem cukorbetegeket arról beszélni, hogy kevés vagy egyáltalán nem inzulint termelnek, mert annyira alacsony szénhidráttartalmúak, hogy teljesen ketonokkal működnek.

Az igazság az ... ez nem igaz.

A test alacsony zsírtartalmú szénhidrátfogyasztás miatt testzsírt éget üzemanyagként, nem pedig vércukorszintben. Az eredmény pedig ketonok.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy:

  1. Nem termel vagy szüksége van inzulinra vagy
  2. A tested fut teljesen a ketonoktól

Az agy működése érdekében a glükóz másodpercenkénti leadására támaszkodik. Az agyad nem működhet glükóz nélkül .

Amikor egy cukorbeteg ember súlyos alacsony vércukorszintet tapasztal, az egyik első dolog, ami elkezdődik, az agyi működése! És végül rohamot tapasztalhat.

„A roham egy hirtelen, ellenőrizetlen elektromos zavar az agyban ”- magyarázza a Mayo Klinika .

Bár sok minden okozhat rohamokat az emberi agyban, az alacsony vércukorszint azért okoz rohamot, mert az agy igények szőlőcukor. Még akkor is, ha a szigorú ketogén étrendet folytató, 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő személynek alacsony az alacsony vércukorszintje, az agya megragadja.

A táplálkozási ketózis nem pótolhatja az agy cukorigényét.

Ha az agyadnak másodpercenkénti glükózszükségletre van szüksége, akkor annak valahonnan kell származnia, mert nem eszel folyamatosan ételt egész nap.

Májad biztosítja a szervezetednek a glükózt, amikor nem ételtől kapod.

Amikor te csináld enni, májában az ételéből származó glükóz egy részét glikogénként tárolja. A glikogén lényegében tárolt glükóz . A glikogén a májban és az izmokban tárolható.

Amikor a vércukorszintje alacsony, a hasnyálmirigy kis mennyiségben termel egy úgynevezett hormont glükagon .

Ez a hormon megmondja a májának, hogy bocsássa ki a glikogént, amely aztán visszaalakul glükózzá a véráramban, és ez adja a testnek azt az üzemanyagot, amelyre az agyának (és a test más részeinek) szüksége van a működéshez.

Ha szigorú ketogén étrendet fogyaszt, napi 20 grammnál kevesebb szénhidrátot fogyaszt, a hasnyálmirigy a szokásosnál sokkal több glükagont választ ki. Ez azt jelenti, hogy májából sokkal több glikogén szabadul fel, és cukorrá alakul.

Míg az 1. típusú cukorbetegségben szenvedők egy részének inzulinigénye csökken a ketogén étrend során, sokan látják az inzulinigényüket emelkedik .

Ennek része a rendkívül magas étrendi zsírbevitel, amely megzavarja az inzulinérzékenységet, de ez csak a történet fele.

A másik fele az, hogy a ketogén diéták során a máj több glükózt termel, mert a testének - és különösen az agyának - még mindig szüksége van glükózra a működéséhez!

Időszak.

A hasnyálmirigye nagyobb mennyiségű glükagont is termel az ilyen helyzetekben: