Miért kell szabályozni az egészséges ételeket a száj egészségére is?

Citrusos bűnök: Miért kell szabályozni az egészséges ételeket a száj egészségére is?

Bár mindannyian tudjuk, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása az egészséges táplálkozás elengedhetetlen része, kevésbé ismert, hogy ezek a savas ételek a fogait is károsíthatják. Furcsának tűnik a gyümölcsbevitel korlátozása vagy figyelemmel kísérése, de a túl sok savas étel valóban károsíthatja a száj egészségét, és ismételt expozícióval szövődményekhez vezethet.

A fogak eróziójának és érzékenységének megakadályozása érdekében az egészséges mosoly érdekében figyelemmel kell kísérni, hogy mit eszünk és hogyan eszünk. Ezért kell azon munkálkodnunk, hogy jobban figyeljük a savbevitelünket, és hogyan tudjuk hosszú távon elősegíteni az egészségesebb szájszokásokat.

Miért károsak a savak a fogainkra?

Annak ellenére, hogy ajánlott különféle citrusféléket és zöldségeket fogyasztani, a savas ételek és italok káros mellékhatásokkal járhatnak szájunk egészségére. A savas anyagok pH-értéke ugyanis alacsonyabb, mint a szánkban található pH-érték. Mint ilyen, ezeknek a káros savaknak a bevezetése gyengítheti fogzománcunkat, megnyitva az ajtót más szövődmények előtt. Ezért az engedéllyel rendelkező fogorvos azt javasolja, hogy étkezés után várjon 30 percet, mielőtt megmosná a fogát. Ellenkező esetben károsíthatja a fogait a sörték kopása miatt. Ha eltelt 30 perc, elengedhetetlen, hogy tisztítsa meg a fogait, hogy megakadályozza a sav és a lepedék felhalmozódását.

Hosszan tartó savas expozíció esetén a fogérzékenység és a fogszuvasodás magasabb szintje szenvedhet. Miközben engedéllyel rendelkező fogorvoshoz látogat, enyhítheti a savak által okozott károk egy részét, az ismételt expozíció megváltoztatja a száj környezetét. Ez megakadályozza, hogy a szája remineralizálja a fogzománcot, ami további szövődményekhez vezethet.

De nem állhatunk le teljesen a savas ételektől. A savas gyümölcsök és zöldségek gyakran magas C-vitamint tartalmaznak, így erőművek a testi egészség érdekében. Végül is a C-vitaminnak köszönhetjük, hogy elő tudjuk mozdítani az ínyünk egészségét, és megelőzhetjük az olyan káros állapotokat, mint a skorbut. Szerencsére vannak módok a savak káros hatásainak enyhítésére. Beszéljünk a legsavasabb ételekről és italokról, amelyeket elfogyasztunk, és ha vannak nagyszerű alternatívák.

Melyek a leginkább savanyú ételek és italok?

Mint korábban említettük, a savas ételek és italok pH-értéke alacsonyabb a pH-skálán. A pH-skála 0-tól 14-ig tart, a nulla a leg savasabb és a 14 a leglúgosabb. Bár mind az alacsony, mind a magas pH-értékű ételek fogyasztása nem kedvez a száj egészségének, gyakrabban fordul elő, hogy a gyümölcsök és zöldségek alacsony pH-értékkel bírnak.

Az egyik leginkább savanyú gyümölcs, amelyet fogyaszthat, a citrom és a lime. A pH-skálán ezeknek a gyümölcsöknek az értéke 2,00–2,80 az FDA szerint. Ha belegondolunk, van értelme, miért ilyen savanyú ez a savas étel. Ezeket a gyümölcsöket azonban szorosan követik az általában elfogyasztott gyümölcsök, például áfonya, szilva és szőlő, amelynek átlagos pH-értéke körülbelül három.

Összehasonlításképpen: a legtöbb kávé pH-értéke csak négy körüli. Bár engedéllyel rendelkező fogorvosok folyamatosan mondják nekünk, hogy korlátozzuk a savas kávéfogyasztásunkat, a legtöbben nem gondolnánk kétszer, hogy egy egész tál lédús szőlőt fogyasztunk.

Noha nem kell ezeket az ételeket kiküszöbölnie étrendjéből, ajánlatos korlátozni azok bevitelét. Szerencsére számos olyan gyümölcs és zöldség van, amely kevésbé savas és ugyanolyan előnyökkel jár, mint ezek a savas gyümölcsök. Például a sárgadinnye sokkal bázikusabb, pH-ja 6,5 körül van, és valójában az egyik legjobb elérhető C-vitamin-forrás. A banán és a görögdinnye két másik lehetőség, amely kiegészítheti a C-vitamin bevitelét.

Ettől függetlenül egészséges szájápolási szokásokat is gyakorolnia kell. Ez magában foglalja a szája öblítését étkezés után, és a fogmosást 30 perc elteltével. Ezekkel a szokásokkal együtt meg kell próbálnia hetente néhányszor csökkenteni az alacsony pH-értékű ételek és italok bevitelét. Ez biztosítja, hogy a fogait - vagy a gyermekeinek fogait - ne tegye ki túl gyakran kemény savaknak.

A savas ételekkel kapcsolatos legjobb tanácsokért forduljon bizalommal az engedélyezett fogorvoshoz: megbízható fogorvoshoz fordulhat: a Smilez Gyermekfogászati Csoportnál segíthetünk az egészséges életmódjának megfelelő szájápolási rutin kialakításában.