Miért kell tartózkodnia a divatos aktív szén feketétől?

Nem tagadható, hogy a koromfekete ételek hívogató trendnek számítanak, és az egész világon egyre inkább elérhetőek. Önmagában érdekességek, a fekete ételek valami Instagram-méltó ellenütésként szolgáltak a turmixbárok, pékségek és reggeli gabonafélék Lisa Frankifikációjához, amelyek mélyen az egyszarvú étel trendbe hajlottak. Ezeket a fekete ételeket általában aktív szén hozzáadásával készítik egy recepthez. Bármennyire is izgalmasnak tűnnek a fekete ételek, valóban faszenet kellene enni?

Az Egészséges ételek szórakoztató shared (@rawnice) által megosztott bejegyzés 2018. június 4-én 11: 09-kor PDT

Az aktív szén, amely elárasztja az egyébként megszokott színt, amelyet egy gazdatermék felvesz, ironikus világnézetét olyan újdonságokra kényszeríti, mint a fagylalt, a hamburgerek és a cukorkák. Ezt azért teszi, mert erre jön létre az aktív szén. A faszén szerves anyagok - például kókuszdióhéj, bambuszszár, tőzegmoha vagy akár fa - elégetésével keletkezik, amíg nagymértékben nem tartalmaz szennyeződéseket és vizet.

Az aktív szén egy második folyamaton megy keresztül, amelynek során az anyagot olyan gázoknak teszik ki, amelyek elég magas hőmérsékleten változtatják meg a végtermék viselkedését. Az aktív szén bizonyos értelemben éhes lesz, alig akar kötődni szinte bármihez, amellyel érintkezésbe kerül. Ez a magatartás az utóbbi években természetes alkalmassá tette a szépségipar számára, mivel az aktív szénmaszkok és tisztítószerek eltávolítják a bőrödről minden olyan zavart, amely érintkezésbe kerül.

A Little Damage Ice Cream Shop🍦 (@ little.damage) által megosztott bejegyzés 2018. április 27-én, 12:32 PDT

Ugyanígy az aktív szén megköti a nemkívánatos szennyeződéseket, olajat és baktériumokat a bőrében, amikor egy egészséges felnőtt emésztőrendszerének belsejéről van szó, az aktív szén ehelyett megköti az ételben lévő tápanyagokat, amelyekre szánták emésztés.

Dr. Angie Sadeghi, az igazgatóság tanúsított gasztroenterológus és belgyógyász szerint az egészséges szén fogyasztása egészségtelenül értelmetlen. „Véleményem szerint kontraproduktívnak tűnik az aktív szén elfogyasztása étellel együtt. Az aktív szenet méregtelenítő célokra használják, mert megkötődik a szervezetben található gyógyszerekkel és méreganyagokkal - de az ételben lévő tápanyagokhoz is kötődik. Ajánlott, ha aktív szenet használnak túladagoláshoz vagy méregtelenítéshez, hogy éhgyomorra vegye be, ezért az ételbe helyezésnek nincs más értelme, mint szórakoztató színezék vagy egészségügyi trükk. "

Az aktív szén elkorcsosíthatja azokat a kritikus gyógyszereket, amelyeket elfogyasztott, mielőtt a testének lehetősége lett volna megfelelő felszívódásra. "Azt mondanám, hogy biztonságos feltételezni, hogy ez szinte bármilyen gyógyszert befolyásol" - mondja Dr. Sadeghi, "beleértve a fogamzásgátlást is."

Ez a nehézkezű mohóság teszi az aktív szenet erőteljes eszközzé, amelyet az orvosok nem egészséges betegeknek írnak fel. Megfelelő használat esetén az aktív szén segíthet az ételmérgezés, illetve a kábítószer és az alkohol túladagolásának felszámolásában, felszívva a káros méreganyagokat, vegyszereket vagy baktériumokat, amelyek pusztítást okoznak a szervezetben.

Méregtelenítő varázspálca hírnevének középpontjában nagyon is valóságos igazság áll. De a felügyelet nélküli szén hajlamos elidőzni a testünkben, megkeményedve az emésztőrendszerünkben. Bármely vállalat, amely természetes méregtelenítőként magasztalja a fekete ételek erényeit, két szempontból téves. Kezdetnek az aktív szén alig természetes. Nem lehet csak brikettet leszedni a fáról. Másodszor, az aktív szén valószínűbb, hogy értékes tápanyagokat lop el a testéből, majd a vékonybélben táborozik, mint hogy segítsen megtisztítani a nem kívánt méreganyagoktól. Az orvosok, akik felírták a cuccokat, gyakran hashajtókkal járnak utána, hogy aztán kiürítsék a szenet a beteg testéből. Ez az a második rész, a hashajtó nyomon követés szükségessége, amely olyan gyakran hiányzik a fekete ételből apró betűs írásban.