Miért nem emészthető meg a gyomrunk?

Minden elfogyasztott étel a gyomrunkba kerül. Itt kisebb és egyszerűbb anyagokra bomlik, és felszívódik a vérbe. Ezután a vér elviszi ezeket az ételrészecskéket a test különböző sejtjeibe, ahol energiát szolgáltatnak testünk számára.

Miért nem emészti meg a gyomrunkat?

Hogyan bomlik fel az étel kisebb részecskékre?

Ha eszünk, a gyomor falát szegélyező mirigyek vékony, erősen savas, szinte színtelen folyadékot választanak ki, amelyet gyomornedvnek hívnak. Kétféle enzimet tartalmaz, úgynevezett pepszint és rennint, amelyek egyszerűbb anyagokra bontják az ételt. Ezek az enzimek csak erősen savas környezetben működhetnek.

Éppen ezért a gyomornedv nagyon erős savat, sósavat tartalmaz. Színtelen, vagy halványsárga, maró és füstölgő folyadék. A sav olyan erős, hogy korrodálhatja a fémet és szinte bármit éget, ami hozzáér.

Bár minden ember ezt az erős savat hordozza a gyomrában, meglepő módon ez nem árt nekik. Ennek oka egy nyálkás, fehér folyadék jelenléte, amely kifolyik az orrunkból. Nyáknak hívják.

Ez egy nyálkahártya, víz, elektrolit, hámsejt viszkózus keveréke, amely a bőr belső bélését képezi, és a leukociták, amelyek a fehérvérsejtek, amelyek küzdenek a betegségekkel. Az orr és a gyomor felszínén jelen lévő mirigyek választják el.

A mucinok olyan glikoproteinek, amelyek bármely anyagot viszkózissá tesznek és kenőanyagként működnek.

Miért nem emészti meg a gyomrunkat? [Anup Singh illusztrációja]

A testünk különböző részei által kiválasztott nyálka különleges funkciókat tölt be. Az orrunkban kenőanyagként szolgál, és megakadályozza, hogy a szennyeződés és a por mélyen az orrba kerüljön, és a légzést is segíti. Gyomrunkban réteget képez a halálos gyomornedv és a gyomor falainak bélése között. Ez a nyálkahártya megakadályozza, hogy a gyomornedvben lévő sav károsítsa a gyomrot.

Ezt a falat, amelyet a nyálka réteg hoz létre, nyálkahártyának nevezzük. Úgy viselkedik, mint egy saválló kesztyű, amelyet a gyomor megment, hogy meg ne égjen a káros savak használata közben.