Miért olyan jó neked a Xorta?

A Xorta vrasta (főtt leveles zöldség) a görög háztartások alapanyaga, és nagyon jó okból szuperételnek számít!

A zöldeket általában az egész országban fogyasztják, és a Xorta nagy mennyiségű bevitele kulcsfontosságú eleme a görög étrendnek, mivel sokan zöldet adnak a pite-hez, a rizskéhez, a tésztához és így tovább.

A vad zöldek rendkívül magas antioxidáns tartalmúak, egy tanulmány kimutatta, hogy több antioxidánst tartalmaz, mint az áfonya.

És bár sokan azt állítják, hogy az antioxidáns tartalom elveszhet forralás közben, valójában jobban megtartják az antioxidánsokat, mint a legtöbb étel főzve.

Ha nem Görögországban élsz, akkor is élvezheted a Xortát, mivel szinte bármilyen leveles zöldségfélét használhatsz, amihez csak hozzájuthatsz, beleértve az endíviát, a pitypangot (Radikia), a spenótot, a portulánt, a céklalevelet, a cikóriát vagy az amarant ( Vlita).

Mindezen leveles zöldség tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, mivel magas a K-vitamin-, A-vitamin-, C-vitamin-, rost- és káliumtartalom, valamint kevés kalória.

A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a Xorta nitrátokban gazdag étrendje csökkentheti a vérnyomást és csökkentheti a glaukóma kockázatát is. Nagyon jót tesznek a szívednek is.

A Xorta egészségügyi előnyei valóban felülmúlhatatlanok, és köretként vagy étkezésként fehérjével együtt szolgálják fel. Csak annyit kell tennie, hogy megfőzi a zöldjét, hozzáad egy csipet sót, csöpögtet jó görög olívaolajjal és citrommal, és készen áll arra, hogy ezt az egyszerű és mindig egészséges ételt tálalja!