Miért tettem gyermekemet cukormentes, alacsonyabb keményítőtartalmú étrendre?

Ismered a legkisebb gyermekemet, igaz? Rohadt aranyos, azzal a csillogással a szemében. És szerencséje van, mert a ravaszsága mindenkinek segít tolerálni a bohóckodását. Leírtam, amikor korábban ritka formában van, és e-maileket kaptam néhányan közületek, akik kicsit túlságosan azonosulnak ezzel. Amit még nem mondtam el, hogy két héttel ezelőtt teljesen elegem lett.

Egyszerűen nem bírtam tovább, és villámgyorsan eszembe jutott néhány dolog, amit korábban csináltam.

Nem vagyunk idegenektől a szigorú diétáktól. GFCF-diétákkal fordítottuk Tourette, Asperger és figyelmetlen-ADD tüneteit, még 2008-ban kezdve, amikor ezt nagyon nehéz volt megtenni, mert senki sem tudta, mi ez, és az összetevőket is nehéz volt elérni. És természetesen a paleo diéta még nem igazán indult el, ezért nem igazán értettem, hogy lehet-e teljesen kivágni a szemeket. Ez volt az a korszak, amikor túl sok időt töltöttem olyan dolgokkal, amelyek kenyérnek tűntek, de soha nem ízlelték.

És akkor volt 2012-ben az az idő, amikor GAPS diétát folytattunk. Azt hittem, hogy ez megoldja a legidősebb gyermekem néhány problémáját. Végül nem mutatott változást, de nővére, aki sokáig küzdött az olvasással (visszatekintve, azt hiszem, ez inkább memória kérdése volt, mint bármi más), a diéta kezdetétől számított három héten belül el tudott olvasni, és minden tudományos terület.

Miért nem merült fel bennem korábban, hogy kipróbáltam a diétás megközelítést, figyelembe véve a történelmünket, túlmutat rajtam, de elegendő azt mondanom, hogy nem.

Az előző héten megemlítettem a férjemnek, hogy szerintem észrevettem egy mintát. Egyik reggel fiunk reggelit kapott egy fél péksüteményből, a nap további részében pedig elviselhetetlen volt, bajban volt, és nem tudta elvégezni az óvodai órákat. Egy másik napon teljesen rendben volt, amíg el nem mentünk a parkba, és adtam neki egy granola táblát, amelyben csokoládé chips volt. Ezek után megőrült. Még a kutya sem akart vele játszani.

Tudom, hogy a szigorú diéták nehézek egy család számára, de ha egy holisztikus táplálkozási szakemberrel házasok vagyunk, az azt jelenti, hogy már elég tisztán eszünk. Nem vagyunk puristák, ezért gyermekeink időről időre cukrot esznek. De az a mód, ahogy eszünk - amikor én mindent a semmiből főzök - azt jelenti, hogy bizonyos összetevők darabolása valójában nem olyan nagy baj.

Ráadásul teljesen csalódott voltam. Nekem megvolt, ha tudod mire gondolok. Tudtam, hogy van egy édes kisfiú bent valahol, és vissza akartam őt szerezni.

Cukor nélkül? Alacsony keményítő?

Tehát határozzuk meg, mit értek a „nem cukor” és az „alacsony keményítőtartalom” alatt. Cukor nélkül azt jelenti, hogy nem eszik semmit hozzáadott cukorral. Nem csak a fehér dolgokra gondolok. Szirupot vagy mézet sem. Keményítő könnyen cukorrá válik a vérben. Tehát kevesebbet eszik belőle. Például, amikor a minap volt szendvicsünk, akkor csak egy darab kenyeret kapott, nem pedig kettőt. Nem tud feltölteni burgonyát. Ilyesmi.

Azt tervezem, hogy végül kipróbálom vele a szirupot és a mézet. Egy barátom azt mondja, hogy gyermeke csak a cukornádból származó cukrokra érzékeny, más forrásokból (például juhar) nem, ezért nyitott vagyok a kipróbálásra.

Ez tényleg működik

Már több mint két hét telt el, és csak annyit tudok mondani működik. Valójában ezért blogolok róla. Mert lehet, hogy egyikőtöknek is volt gyereke. És talán a megoldás ilyen egyszerű lehet. Nem állítom, hogy ez minden gyermek minden problémáját megoldja, de figyelemre méltó változást hozott az enyémben. Más szavakkal, ha a kötél végén van, valami ilyesmit érdemes kipróbálni.

Gyakran elfelejtjük, hogy gyermekeink testet öltött lelkek. Bosszankodunk az önkontroll hiánya miatt, vagy mi van veled, és nem emlékszünk arra, hogy néha fizikai okai vannak - vagy legalábbis fizikai összetevői - ezeknek a kérdéseknek. Sokkal kevesebb türelem van, ha éhes vagyok és/vagy fáradt vagyok. Nem tudom, miért tartott ilyen sokáig a felismerés, hogy ugyanígy a kis srácom is képes uralkodni magán, amikor teljesen tartózkodik a cukortól. Még egy apró része is elveszíti.

Szerdán Q-Age-Eightnak klinikai látogatásra volt szüksége egy fertőzött hibaharapás miatt. Amikor az O-Age-Six bejött a terembe a váróteremből, ideges lettem. Soha nem viselkedik ezekben a helyzetekben, legalábbis fenyegetés és szidás nélkül, és szerettem volna Q lányára koncentrálni. De ő csak ült egy széken és nézte. Mind a harminc percig, lézeres kezelések és minden! Majdnem elfelejtettem, hogy ott van.

Nem hittem el. Ezt még soha, soha nem tette meg.

Mikor elindultunk, az orvos felajánlotta neki a Manna Medvéket, és én azt mondtam, hogy kaphatna valamennyit. Nem emlékeztem, mennyi cukor van bennük, de arra gondoltam, hogy nem sok.

Az eredmény borzalmas volt!

Amikor hazajöttünk, iskolai órákat kellett tartanom a lányokkal, és mégis folyton kint kellett mennem, hogy szidjam. Miért kapcsolta be a vizet? Tudja, hogy nem kell bekapcsolnia a vizet anélkül, hogy kérne. Miért dörömbölsz azzal a fémdarabbal a ház ellen? Komolyan vette csak le a stukkót a falról? Miért vitte kifelé azt az apai dolgot, amikor az nem a tiétek? Hogyan törte meg?

Ez csak az első 15 perc volt.

Ekkor jöttem rá, hogy milyen figyelemre méltó különbséget jelent számára a cukor és szénhidrát csökkentése. A székből való békés üléstől és figyelemtől kezdve úgy viselkedett, mint egy kis szörnyeteg, önuralom nélkül.

Természetesen még mindig ő. Még mindig trükköket játszik az embereken, és túl sokat harcol. De ő nyugodtabb, és több az önuralma. Akár okoskodni is lehet vele.

Nagyon örülök, hogy visszatért édes kisfiam, olyannyira, hogy ez a diéta a végtelenségig folytatódik.

Szerezd meg a (majdnem) heti emésztést!

Heti biztatás, közvetlenül a postaládájába, (szinte) minden szombaton.

Siker! Most ellenőrizze az e-mail címét az előfizetés megerősítéséhez.