Fogyasztandó dolgok cukormentes és liszt nélküli étrenden

Összefüggő

A cukor nélküli, liszt nélküli étrend úgy hangozhat, mintha automatikusan alacsony lenne a szénhidráttartalma, de ez nem feltétlenül így van. Még akkor is, ha megszünteti a cukrot és a lisztet, akkor is élvezheti az egészséges teljes kiőrlésű gabonákat, például rizst, zabot és kukoricát, valamint keményítőtartalmú zöldségeket és gyümölcsöket. Nem mindig könnyű cukormentes, liszt nélküli étrendet fogyasztani. Ha betartja ezt az étkezési tervet, be kell navigálnia az élelmiszer-címkéken megjelenő cukor 61 különböző nevét, beleértve a szacharózt, az árpa malátát, a maltózt és a rizsszirupot.

Fehérje opciók

Elméletileg minden fehérjének mentesnek kell lennie liszttől és cukortól. A liszt és a cukor forrása azonban behatolhat bizonyos termékekbe, beleértve a szalonnát, kolbászt és bármilyen panírozott terméket, például csirkecombot vagy ütött halat. Ha liszt- és cukortartalmú étrendet tart, tartsa be a még feldolgozatlan fehérje-lehetőségeket, mint például a steak, sertésszelet, sertéskaraj, csirkemell, csirkecomb és tenger gyümölcsei, például lazac és garnélarák. Vegetáriánus fehérjeforrások a tojás, a tofu, a dió és a magvak. Fehérjében gazdag ételek készítésénél, amelyek mártásokkal vagy más adalékokkal rendelkeznek, ellenőrizze még egyszer, hogy véletlenül sem ad hozzá cukrot vagy lisztet cukor- és lisztmentes edényhez.

Keresse meg a jó zsírt

A fehérjéhez hasonlóan a zsírforrásoknak elméletileg menteseknek kell lenniük cukortól és lisztektől. Ha azonban péksüteményekben, fagylaltban és ütött ételekben eszi meg a zsír formáit, akkor cukrot és lisztet is fogyaszt. Ehelyett válasszon zsírt feldolgozatlan fajtákban. Ide tartozik az avokádó, a zsíros halak, például a lazac (amely fehérjét is tartalmaz), a dió, az olívaolaj és az olajbogyó. Ha egy csomagolt terméket vesz át, nézze meg az összetevők listáját, hogy megnézze, tartalmaz-e lisztet vagy a 60-nál több cukor megnevezést a termékben.

Menj az egészséges szénhidrátokért

Amikor cukor- és lisztmentes, az egészséges szénhidrátok megtalálása a legbonyolultabb. Ha teljesen mentes akar lenni minden cukortól, akkor meg kell szüntetnie a természetes cukrokat olyan ételekben, mint a gyümölcs vagy a keményítőtartalmú zöldségek, mint a sárgarépa és az édesburgonya. Ezek az ételek azonban fontos tápanyagokat is tartalmaznak, például vitaminokat és ásványi anyagokat, és rostot tartalmaznak, ami a cukor véráramra gyakorolt hatását támasztja alá. Ha úgy dönt, hogy ezeket a természetes cukrokat felveszi étrendjébe, akkor nemcsak a szemeket, például a quinoát, a zabot, a rizst és a kukoricát élvezheti, hanem az összes gyümölcsöt és zöldséget, beleértve a keményítőtartalmú gyökérzöldségeket is, például a téli tököt.

Étkezési ötletek

Néha nehéz lehet az összes információt szilárd étkezéssé összeállítani. A cukor nélküli, liszt nélküli étrend étkezési ötletei a következők:

Reggeli: Ha nem tervezi, hogy elkerülje az összes gabonát vagy gyümölcsöt, reggelire élvezze az acélból vágott zabpelyhet bogyókkal tetején. Alacsonyabb szénhidráttartalmú opció esetén rántja a tojást zöldségekkel, és párosítsa cukormentes szalonnával.
Ebéd: Kombinálja a főtt csirkét, a zellert, a szőlőt és a pekándiót majonézzel (ellenőrizze a rejtett cukrok címkéjét), sót, borsot és paprikát cukor- és lisztmentes csirke salátához. Egyél inkább salátán, mint kenyéren. Zöldségekkel teli nagy saláta és fehérjeforrás, például kemény tojás vagy szeletelt steak szintén egészséges lehetőség.
Vacsora: Könnyítse meg saját magát egy egyszerű vacsora sablon követésével: nem feldolgozott fehérje, nem búzaszem és zöldség. Ez lehet például barna rizs és brokkoli hal vagy grillezett steak quinoával és spárgával.

Kelsey Casselbury szabadúszó író és szerkesztő Maryland központjában. Ügyfelei között volt a Livestrong, az Iskolai táplálkozás magazin, a Mi a helyzet? Média, Amerikai Klinikai Kémiai Akadémia, SmartBrief és még sok más. Újságírói diplomát szerzett a Pennsylvania Állami Egyetemen.