Az American Liver Foundation and Diet

Összefüggő

Amerikák millióinak diagnosztizálatlan májbetegsége van, és egyes májbetegségekhez speciális étrendi irányelvek szükségesek. Az egészségtelen és magas kalóriatartalmú ételeket tartalmazó étrend elősegítheti a májbetegségek kialakulását, és az amerikai felnőttek akár 25 százalékát étrenddel összefüggő betegségek, például zsírmáj és alkoholmentes zsírmájbetegség, vagy a NAFLD is sújthatják. Az American Liver Foundation szerint az egészséges táplálkozás elősegíti az egészségesebb májat.

Amerikai Máj Alapítvány

Az American Liver Foundation Amerika vezető nonprofit szervezete, amely támogatást nyújt a májkal kapcsolatos betegségekben szenvedőknek, valamint oktatást és kutatást nyújt a nagyközönségnek a máj egészségének és a betegségek megelőzésének előmozdítása érdekében. A szervezet oktatási szemináriumokat kínál a legfrissebb kutatási eredményekről, támogató csoportok a betegek és a családok számára, betegség-szűrő programokat és informatív anyagok könyvtárát kínálja. Az American Liver Foundation hozzájárul a tudományos kutatás finanszírozásához, és segíti az egészségügyi szakemberek oktatását a jó májegészség fontosságáról. Az egészségesebb táplálkozási irányelvek használatának ösztönzése a májbetegségek közveszélyes kockázatának csökkentése érdekében az alapítvány jelenlegi célja.

Diéta és zsíros máj

Az extra kalóriák elkerülése segíthet megvédeni máját a túlterheléstől. Néhány felvett extra kalória, különösen magas kalóriatartalmú és feldolgozott élelmiszerekből, extra májzsírokká alakul, és zsírmájat termelhet, ami viszont hozzájárulhat a NAFLD-hez. A túlsúlyos vagy elhízott, vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők, valamint a magas koleszterin- vagy trigliceridszinttel rendelkező emberek fokozottan veszélyeztetettek a NAFLD szempontjából. Az Amerikai Máj Alapítvány rendszeres testmozgást javasol tápláló étrenddel együtt a túlsúly, a zsírmáj és a NAFLD megelőzésében.

Különleges diéták májbetegségek esetén

Egészséges ételválasztásra és testtömeg-ellenőrzésre van szükség a májbetegségek bármilyen formájának megelőzésében vagy kezelésében. Az egészséges táplálék megkönnyíti a máj számára a munkájának elvégzését, sőt önmagának javítását is. Néhány máj- és májbetegségnek speciális étrendi ajánlása van. Például azoknak az embereknek, akiknek túl sok vasa van a májban raktározva, korlátozniuk kell a vasbevitelt, a Wilson-kórban szenvedőknek - a túl sok réztárolás zavara - azonban korlátozniuk kell a rézbevitelt. Az epe szükséges a zsír emésztéséhez, és az epeutak betegségében szenvedőknek korlátozniuk kell a zsírbevitelt.

Egészséges táplálkozás a májához

A májának megfelelő étrend lényegében ugyanaz az étrend, amely jót tesz az egész testének. Az Amerikai Máj Alapítvány kiegyensúlyozott étrendet javasol, amely tartalmazza az összes élelmiszercsoportot, beleértve a húst, tejterméket, gabonát, gyümölcsöt és zöldséget, valamint zsírokat és olajokat. Egyél különféle rostokban gazdag friss termékeket és teljes kiőrlésű kenyeret, rizst és gabonaféléket. Kerülje a főzetlen kagylókat, a gyorséttermekből származó sült ételeket és a sok cukrot, sót vagy zsírt tartalmazó ételeket. Igyon sok vizet, és korlátozza az alkoholfogyasztást nőknél legfeljebb egy italra, a férfiaknál napi két italra.