Mínusz 27 és a számolás - segít és erőforrásokkal - csodás

Tehát egy kis utazással és a születésnapommal elvesztettem a nyomot, hogy hol vagyok, majd összezavarodtam abban, hogy hol kezdtem, de soha nem volt kérdés, hogy merre tartok.

Le, le, le! Súlyfigyelőim fejlődésének ábrázolása, 1988–89.

Rendszerint szombat reggel futok fel az emeletre a heti mérlegelésem szerint Katie skáláján (mert nincs saját). A születésnapomat megelőző hétvégén az öböl térségében a vendégszoba fürdőjében nem volt mérleg, ahol tartózkodtunk, de vasárnap reggel felfedeztem egyet egy másik fürdőben. Már ettem reggelit, de mindenképp lemértem, majd az Evernote-ban jegyzeteltem.

Túl elfoglalt voltam a múlt héten ahhoz, hogy megálljak, megtaláljam/megemlékezzem a referenciaértékemről, és kitaláljam az egészet, de felrohantam az emeletre Kate-hez mérlegelésem céljából, és frissítettem a jegyzetemet az Evernote-ban.

Hosszú időbe telt, mire felkerültem az Evernote bandwagonjára. Kíváncsi vagyok, hogy tudtam valaha is boldogulni nélküle. Megvan az otthoni PC-n, az Android telefonon és a Kindle Fire-n - mindenhol velem van! Nemrég készítettem egy telefonos képet egy levágott receptről, amelyet anya meg akart osztani, és elmentette az Evernote-ba - nincs papír, amit elveszíthetne, ott van, amikor szükségem van rá (élelmiszerbolt). Elmentettem a weboldalak receptjeit, valamint általános listákat vezetek az élelmiszerboltokról, egyéb vásárlásokról, tennivalókról/csomagolásokról/látnivalókról/emlékekről - például gyorsan lejegyzem a súlyomat, hogy ne felejtsem el - mindezt egy helyen, Bárhonnan hozzáférhetek! Frissítsen egy jegyzetet egy eszközön, és szinkronizálja és frissíti az összes eszközt. Szeretem! És hiszem, hogy fákat mentek; A ceruzát nem teszem olyan gyakran papírra.

Hasonlóképpen az én Kindle Fire.

Biztos vagyok benne, hogy azért, mert megvásároltam a legtöbb általam használt könyv/szakácskönyv elektronikus változatát, de jóval kevesebb papír receptet nyomtattam ki, és sokkal többet használtam a Kindle-t a konyhában. Az a baj a papírreceptekkel, hogy valószínűleg 14 példányom van Vicki sült paradicsommártásából, egész napos chiliből és ropogósan összetört sült burgonyából, de soha nem találok egyet, amikor akarom, és végül kinyomtatok egy másikat. Vigyázok, hogy a Kindle ne kerüljön kiömlésre; időnként kissé elkenődik, de jól kitisztul (még külön képernyővédőm sincs - elképesztő ez a gorillaüveg, vagy akárhogy is hívják). A "Küldés Kindle-re" funkciót is használtam dokumentumok (receptek, kötési minták) feltöltésére a PC-ről, így ezt is többet tettem.

Mindenesetre a Bay Area hétvégéig minden héten veszteséget regisztráltam, mióta augusztus közepe táján kezdtem nyomon követni. Egész életemben még soha nem fogyott ennyire következetesen - és tényleg készítenem kellene egy aktuális grafikont! Azon a héten (más léptékben és a reggeli elfogyasztása után) 0,2-es pluszban voltam. A következő hét - foglalt! - 0,4-re estem. Ezen a héten, ismét jobban kezelve a dolgokat, 2,2-es vagyok - három hónap alatt 27 font teljes veszteségért.

Én vagyok egyértelműen Rendben ezzel! Ez az időszak a születésnapom körül őrült volt - ráadásul ez volt a születésnapom! Igen, volt burgonyám a homokfoltjaimmal Alioto-nál. Igen, volt desszert (ek) ott és Ici-nél, és még pár csemege! Igen, anya szülinapi vacsoráján vadgombás rizottót fogyasztottam a fésűkagylóval! A legjobb döntéseket hoztam és a lehető legjobban tettem, kompromisszumokat kötve az út mentén, tekintet nélkül a körülményekre - nem ettem meg minden burgonyát vagy rizottót, (néha) megosztottam desszertet.

Nem mindig osztottam desszertet!

Ezek a kényeztetések könyvemben teljesen indokoltak voltak és megértek; másrészről teljes sikert arattam abban, hogy elkerüljem a megmaradt halloween cukorkákat, miután megállapítottam, hogy NEM éri meg (ugyanúgy a munkahelyen a nagy cukorkatál - már nem is nézem, gyakorlatilag meghalt nekem. heh ).

A kinti étkezés nem mindig egyszerű, de az éttermek többségében (kivéve a gyorsétteremláncokat, amiket egyébként évek óta nem látogattam) általában valami van az étlapon. A minap, a Field to Fork-nál volt egy kaliforniai hamburgerem, és megkértem őket, hogy tartsák a zsemlét - a legtöbb hely tökéletesen hajlandó ilyesmire, és senki sem pazarolja az ételt. Gondosan elolvastam a saláták leírását, néha azt kértem, hogy hagyják ki a dolgot, és mindig az oldalra való öltözködést kértem - a felhasznált mennyiség apró töredékét használom. Nagyon megállok és átgondolom a kínáltakat, és megalapozott döntéseket és kompromisszumokat hozok a megrendelés során.

A tervezés kulcsfontosságú otthon és a munkahelyen. Különösen fontos hétvégén és a szabadnapokon. mivel itt ülök reggel 10-kor, és még mindig nem reggeliztem. a fene egye meg, ezt most helyrehozom.

Ez jobb. A szabadnapok és a hétvégék általában jóval kevésbé strukturáltak, és végül beleakadok a dolgokba - festés, takarítás, kötés, blogolás, e-mailek, Facebook, Pinterest -, és néha 2:00 tekercselek, és csak kávé . Nem jó!

Most, hogy több utazás van a láthatáron, hálaadás következik be, és a sarkon lévő ünnepek, a tervezés sokkal fontosabb, mint valaha!

Amikor főzök, amit nagyon sokat csináltam, mindig megpróbálok tervezni maradékot - akár reggelire is. Elismerem, hogy esetleg túl gyakran támaszkodom a tojásra a reggelinél (gyorsan és egyszerűen!), De a lazac sütemények is gyorsak és egyszerűek, és nem bánom, hogy hidegek. (Hétköznap általában rohanok reggelizni.) Soha, soha, soha nem hagyom el a munkahelyemet ebédelni, ezért szoktam ebédet csomagolni, de korábban gyakran fagyasztott előételeket raktam a fagyasztóba egy könnyű. Most elkészül az ebéd "előételem", amikor a vacsorát kitakarítják - így készíthetem el a saját fogásomat! Néha azonban nincs semmi, ezért tartok raktárban konzerv szardínia azokra a napokra. Azt hiszem, több szardínát ettem az elmúlt három hónapban, mint az elmúlt 50 évben. Viszont visszajöttem a napból, mivel többször emlékszem piknik ebédre, szardínia + sárga mustár fehér kenyéren, apám apám.

Itt a dolog. Három hónapig ettem így, és nem vagyok ettől rosszul! Nagyon örülök az eredményeknek - köztük a fogyásnak, de Sokkal többnek -, és még nem fejeztem be! Tudom, hogy millió más lehetőség van - reggelire, ebédre, sőt vacsorára is -, csak még nem fedeztem fel teljesen mindet. Mindezek a szakácskönyvek és receptek megtalálhatók a Kindle-on, az Evernote-ban, könyvjelzőkkel ellátva weboldalakon és blogokon, valamint a Pinterest tábláin olyan receptekkel és ötletekkel, amelyeket még kipróbáltam! Még egyetlen olyan dolgot sem készítettem, ami nem tetszett volna, és izgatott vagyok, hogy többet készíthetek - még mindig van mit felfedezni!

Tehát íme néhány kedvenc dolgom:

Egész30. Regisztráltam a Whole30 Daily-re, mielőtt valóban elköteleztem magam. Ez része volt a "gyakorlásomnak", a vizek tesztelésének; ez is elég motiváló volt. Sok ingyenes forrás található a webhelyen, köztük néhány nagyon hasznos letöltés.
A könyv - Rengeteg információ, tudomány, források és néhány recept. A „Nem zavart lazac sütemények” az egyik készenléti módom - kísérleteztem vele is, konzervek használata helyett mind a lazacot, mind pedig az édesburgonyát. Ez az első könyv, amelyet megvásároltam a témában, és úgy gondolom, mint a Bibliát.

A második könyvet, amelyet megvásároltam, Janine ajánlotta, és valójában először kölcsönadhattam a Kindle Fire-n (az Amazon Prime-nal). IMÁDOM. Chock TELJES recept. A legjobb csirkét emésztjük fel, amelyet minden alkalommal megeszel. Ez a link eljut a szerző webhelyére, a The Clothes Make The Girl-re is, ahol megtudhatja, hogy a Well Fed 2-n dolgozik.!

Egy másik szakácskönyv, amelyet szeretek, a Practical Paleo. A könyvben szereplő összes recept nem teljes egészében megfelel a 30-nak, de nem szándékozom minden időkre elkerülni az összes gabonát, tejterméket és cukrot. Életem végéig minden bizonnyal korlátozni fogom ezeket a dolgokat - és okosan választok -, de számos ízletes receptet készítettem ebben a könyvben. Szeretem az étkezési terveket is, amelyek jelentős mértékben felhasználják a maradékot. Ez győztes.

Most töltöttem le a Mindennapi Paleo Családi szakácskönyv mintáját, miután a minap gyorsan átnézegettem egy barátom másolatát. Ez hamarosan véglegesen hozzáadódik a "polchoz".

Egy másik könyv, amelyet sokat használtam, és amit szeretek a maradék tervezett felhasználása miatt, a Weeknight Paleo. Nagyon jól szervezett - hétről, bevásárlólistákkal, hasznos tippekkel és forrásokkal - és remek fotózással magas árak a többihez képest, de az elektronikus verzió (amely nekem van) (itt elérhető - görgessen lefelé) könnyebben elvihető. A minap készítettem a lassú tűzhelyű húst sertéshúst, és ez Döbbenetes! A weboldal Paleo Savvy.

Chowstalker. Remek forrás receptek elkészítéséhez, amelyek mind az élelmiszerblogokhoz kapcsolódnak, és azokhoz kapcsolódnak.
Pinterest. Elkezdtem egy Yummy - Paleo táblát. Az összes táblámat itt találja (ugye még nem használtam ki a "titkos" táblát).
Ó, elfelejtettem, a Búzahast is! Ez sem szigorúan "Paleo" vagy Whole30, de nagyon informatív. Nem egy csomó recept, de nemrég készítettem pekándióval megkötött csirkét tapenáddal, és csodálatos volt!

Nos, nagyjából ezt használtam eddig ezen az úton. Az egyik dolog, amit tettem, amikor elkezdtem változtatni az étkezésmódomon, az az volt, hogy egyszerűen eltávolítottam a kísértést. Elképesztő, hogy a támadás korlátozása hogyan segít megoldani, és az akaraterő egyre erősebbé válik! Ahogy az eredmények is! Amikor megálltam figyelni, csodálkoztam azon, hogy hány élelmiszerrel kapcsolatos oldal található a Facebook hírcsatornámban - és ezek nem voltak túl jók! Vagy "nem szerettem", vagy elrejtettem őket, amikor felbukkantak, és végül relevánsabb hírcsatornákkal helyettesítettem őket. A fent hivatkozott webhelyek többségén Facebook-hírcsatornák találhatók, és elég sok közösség van ott.

Ez egy HOSSZOS bejegyzés, gratulálok neked, ha a végére értél! Ha van, nincs más választásom, mint azt feltételezni, hogy hasonló változtatásokat hajtott végre, vagy érdekli őket! Nem igazán szándékoztam ezt megtenni, de hagyj megjegyzést. Beszélj hozzám! A hálaadás napján délután CST-ben véletlenszerűen választok egyet, hogy megkapjam az Amazon ajándékkártyáját - így talán kipróbálhatja az egyik ilyen könyvet. Vagy valami más!

A teljes körű nyilvánosságra hozatal érdekében az Amazon-linken keresztül végrehajtott vásárlások százalékos arányát fizetem ki nekem.