Miért nem ehetsz gombát a hCG diétán?

A hCG diéta többfázisú terv, amely fogyás előnyeiről ismert. Kombinálja az alacsony kalóriabevitelt a hormonális injekciókkal. Számos élelmiszer-korlátozást is tartalmaz. Bár nyilvánvaló korlátozások vannak, például zsíros ételek és magas cukortartalmú ételek, vannak alacsony kalóriatartalmú ételek is, amelyek tilosak ezen étrenden, beleértve a gombákat is.

eszel

Gombák korlátozása

Az étrend készítője, Dr. Simeons a gombák elhagyását annak a gondolatnak tulajdonítja, hogy egyes gyümölcsök és zöldségek megzavarhatják a fogyás kényes folyamatát.

A hCG étrend mindhárom szakaszában felsoroljuk azokat az ételeket és italokat, amelyeket fogyaszthat, vagy amelyeket el kell kerülnie. A gomba a 2. fázisban szerepel az elkerülendő élelmiszerek listáján. Ez sokak számára meglepő lehet, mivel a legtöbb étrendben a gombákat sok étel egészséges pótlójának tekintik tápértékük és hússzerű tulajdonságaik miatt. Ezért nem megengedett a gomba:

Dr. Simeons eredeti kézirata szerint számos olyan élelmiszer létezik, amelyeknek az engedélyezett élelmiszerekhez hasonló vagy annál alacsonyabb a kalóriatartalma. Az étrenddel végzett kísérletek azonban azt mutatták, hogy bizonyos alacsony kalóriatartalmú ételek zavarják a zsír felszabadulását, és ennek következtében fogyást.

Bármely étel, amely nem szerepel a javasolt listán, további makrotápanyagokat ad hozzá, amelyek táplálják a testet, és ezzel megakadályozzák a tárolt zsír felszabadulásának szükségességét. A test ekkor nem fogy le, mivel nem bontja le a tárolt zsírokat.

A gomba az egyik olyan étel, amelyet Dr. Simeons megállapított, hogy a 2. fázisban lelassította a fogyást, ezért nem engedélyezi őket az étrenden.

Gombák alternatívái

Az egyik fő oka annak, hogy a gomba számos ételben alapvető oka az, hogy rengeteg umamijuk van, amelyet olyan íz kategóriába sorolnak, amely húsos, sós ízt mutat, amely nagyobb hatást gyakorol az ételekben. Szerencsére azoknak a hCG diétázóknak, akik umamit keresnek, még akkor is, ha a gombákat tiltják az étrendben, vannak olyan umamival ételek és ízesítők, amelyek szintén hCG diétabarátok.

Főzzön csirkemellhúst vagy sovány darált marhahúst a gomba helyettesítésére. Tehát például omlett vagy tészta gombája helyett tegyen grillezett csirkemellet.

Adjon hozzá olyan fűszereket, mint a Worcestershire szósz és a szójaszósz, amelyek levesekbe, pörköltekbe és pácokba csomagolják az umami ízt. Ez nagyszerű például egy pörköltben, ahol a gombák umamit adhatnak hozzá, hogy sósabb legyen. Feltétlenül keressen márkát hozzáadott cukor vagy zsír nélkül.

A spárga kiváló umami ízű zöldség. Grillezzük meg, így karamellizálódik kívülről, és adjuk hozzá egy ételhez, például salátához vagy frittatához.

A paradicsompürében sok umami is van. Ahhoz, hogy valóban feljavítsa az ízt, melegítse egy serpenyőben, hogy kissé megbarnuljon. Ez különösen jól használható levesek, pörköltek és szószok esetében, ahol a gomba sok ízt ad. Barna egy evőkanál paradicsommártást a zöldségekkel, mielőtt például zöldségleveshez adunk alaplevet.

A hCG diéta szokásos eljárásai továbbra is érvényesek ezekre az ételekre. Például nyersen mérje meg a fehérjéket, ne főzve, és vágja le az összes látható zsírt.

Próbálja ki a különböző recepteket

Sokan fárasztónak tartják a hCG étrend élelmiszer-korlátozását, de ennek nem kell így lennie. Még akkor is, ha gomba szerető vagy, helyettesítheted a különféle összetevőket egy olyan finom umami ízzel, hogy egyáltalán nem fogsz hiányozni a gombáról.