Miért látszik, hogy a karcsú emberek, akik sokat esznek, soha nem híznak?

Mindannyiunknak azt mondják, hogy a súlygyarapodás vagy az elhízás megelőzése érdekében szem előtt kell tartanunk, hogy mit eszünk és rendszeresen gyakoroljuk.

hogy

De mi van a vékony emberekkel, akik bármit esznek, és sok ételt fogyasztanak, de úgy tűnik, soha nem híznak? Karcsúak-e, ahogy a régi mondás mondja, mert gyorsabb az anyagcseréjük, mint mindenki másnál?

Az SBS új dokumentumfilmje, az Igazság a karcsú emberekről, június 13-án, szerdán, 19.30-kor kerül bemutatásra, és megvizsgálja, hogy egyesek miért tartják meg egészséges testsúlyukat, még akkor is, ha többet esznek és kevesebbet mozognak, mint mindenki.

"Nem kell annyira szinkronban lennie az energiafelhasználással, hogy fokozatosan növelje a testtömegét."

John Brewer professzor a londoni Szent Mária Egyetemről - akit a dokumentumfilmben interjúztak meg - azt mondja, hogy nem mindig a gyors anyagcsere az oka az egészséges testsúlynak.

Brewer professzor azt indokolja, hogy sok karcsú ember egészséges testsúlyát a teljes kalóriabevitel, és nem az anyagcseréje miatt tartja fenn. Ugyanez lehet igaz fordítva is. "Nagyon sok túlsúlyos embernek teljesen normális vagy akár nagyon magas az anyagcseréje" - mondja Brewer professzor Az igazság a karcsú emberekről című cikkben. "De mindezt visszavonták volna, ha túl sok kalóriát vettek volna fel."

Brewer professzor elmagyarázza, hogy ha az anyagcsere nyugalmi ideje egy kalória, akkor az energiaigénye napi 2000 kalória lehet. Ha naponta 2300 kalóriát eszel, csak azért, mert megevett néhány extra kekszet, hízni fog.

„Nem kell annyira szinkronban lennie az energiafelhasználásával, hogy fokozatosan növelje testtömegét. Csak 100 kalóriát fogyaszthatna naponta többet [annál, mint amennyit kellene] ", és 80 nap után egy kilogramm testzsírra lenne szüksége."

A dokumentumfilm két karcsú embert mutat be az Egyesült Királyságban: a 37 éves Yemi, aki 178 cm magas és súlya 80 kilogramm, és a nyolcas, 41 éves Anne Marie, aki 170 cm magas és 60 kg. Mindkét felnőtt gyermekkorától fogva mindig karcsú alakot tartott fenn anélkül, hogy diétáznia kellett volna. Yemi és Anne Marie metabolizmusa is normális.

Öt nap alatt titkos kamerák követték a két résztvevőt mindenhol - munkahelyen, otthon és játékban -, hogy felfedjék a karcsúság titkait.

A műsorból kiderül, hogy bár Yemi és Anne Marie sokat esznek, önszabályozzák fogyasztásukat. Ha egyik nap nagy adagokat vagy egészségtelen ételt fogyasztanak, másnap akaratlanul kevesebb ételt fogyasztanak.

"Naponta 100 kalóriát ennél többet [annál, amit kellene]", és 80 nap elteltével egy kilogramm testzsírra lenne szükséged. "

A résztvevők emellett megosztottak néhány olyan közös jellemzőt, amelyekről az egészségügyi szakértők úgy vélték, hogy felelősek karcsú testalkatukért.

1. Éjszaka 6-8 órát aludtak.

Anne Marie átlagosan akár kilenc órát alszik éjszaka, míg Yeminek éjszaka körülbelül hét órája van.

Francesco Cappuccio, a Warwicki Egyetem szív- és érrendszeri orvoslásának és epidemiológiájának professzora szerint azok az emberek, akik rendszeresen kevesebb, mint hat órát alszanak éjszaka, túlsúlyosak lehetnek vagy elhízhatnak.

Szerinte két hormon - a zsírsejtek által termelt leptin és a bél által termelt ghrelin - kapcsolata okozza a súlygyarapodást.

"Ők a két hormon, amelyek egy libikóka mechanizmusban mozognak" - mondja. - Ha jóllakott, az egyik felmegy, a másik pedig lefelé. És amikor éhes vagy, megváltoznak. Amikor alváshiányban szenvedsz, ezek a hormonok megzavarodnak, így az éhség és az étvágy növekedése felé fordulnak, még akkor is, ha nem vagy éhes.