Miért ülünk valójában az asztal körül vacsorára?

Elgondolkodott már azon, miért ülünk az asztal körül, amikor enni próbálunk?

Az étkezés az emberi tapasztalat része a szó minden egyes értelmében. Mindannyian izgatottak vagyunk, amikor valami finom szagot érezünk, ami a konyhából árad. Mindenki szereti kedvenc fogásába süllyeszteni a fogát, beszélgetni másokkal, és talán inni valami frissítően simát.

Az étkezés egyik szempontja, amelyet gyakran természetesnek veszünk, az a társaság, amely akkor van, amikor ezt csináljuk. Amikor úgy döntünk, hogy ülünk és eszünk, mindig egy vacsoraasztal körül ülünk. Valójában gyakran csináljuk akkor is, ha egyedül vagyunk. Elgondolkodott már azon, miért?

A hagyomány azért kezdődött, mert az embereknek valóban szükségük van valahova enni, és az emberek szívesen beszélgetnek egymással, miközben esznek.

A világ minden egyes kultúrájában az étel fogyasztása potenciálisan társadalmi tevékenységnek tekinthető tevékenység. A korábbi törzsek között a közösségként való étkezés elengedhetetlen volt - már csak azért is, hogy megvédje mind az ételeket, mind az embereket a ragadozóktól. Amíg mindenki együtt volt, akaratlanul is beszéltek arról, hogy mi történt azokban a napokban.

Az a tény, hogy az emberek természetüknél fogva közösségi jellegűek, a vacsora pedig jó módja a beszélgetésnek és a kötődésnek. A történelem nagy része vacsorát fogyasztott a szőnyeg körül - és a világ számos részén a vacsoraasztal továbbra is vacsora.

A tipikusabb modern családok körében a vacsora ideje továbbra is az asztal körül marad. És gyakran minden nap ugyanabban az időben történik - vagy legalább egyszer vasárnap.

Tanulmányok azt sugallják, hogy valóban leülhetünk az asztalhoz étkezni a családdal, mert tudat alatt felkapjuk az ezzel járó előnyöket.

Ha családja kihagyta a közös vacsorát, annak meglehetősen rossz következményei lehetnek. A heti öt éjszakán együtt vacsorázó családok stabilabbak, boldogabbak és egészségesebbek, mint azok a családok, akik ezt nem teszik meg egy 15 éves tanulmányban, amelyet Dr. Anne Fischel, a Harvard Medical School végzett.

A tanulmány kimutatta, hogy az együtt étkező családoknál jóval alacsonyabb a kábítószer-fogyasztás és a depresszió aránya. A szüleikkel együtt étkező tizenévesek körében a terhesség, a mentális betegségek és a rendezetlen viselkedés aránya továbbra is alacsonyabb, mint az egyedül étkezőknél. Sőt, azoknál a gyerekeknél, akik étkeznek a családdal, általában magasabb a GPA-értéke, mint azoknak, akik nem.

A tanulmány talán legimpozánsabb része, hogy a családdal való étkezés szokása azt is megmutatta, hogy ez az egyetlen szokás hozzájárulhat a résztvevők étkezési rendellenességeinek és elhízásának csökkentéséhez.

Aztán ott vannak a közös vacsora emlékei is.

A vacsora elfogyasztása szórakoztató! Ez pedig időt ad arra, hogy valóban kikapcsolódjunk és úgy beszéljünk a családdal, ahogyan a legtöbb egyéb tevékenység nem. Valóban meglepő-e, hogy olyan sok vidám emlék kezdődött, amikor mindenki egy asztalnál ült és élvezte egymás társaságát?

Ha engem kérdezel, nyilvánvaló az ok, amiért szeretünk vacsorázni egy asztal körül. Ez csak az emberi természet.