Az NFL játékosok meglepő, új teljesítménytörése - vegán lesz

Facebook ikon Megosztás a facebook-on

játékosai

A Twitter ikon Megosztás Twitteren

A LinkedIn ikon Megosztás a linkedin által

E-mail ikon Megosztás e-mailben

Ha belegondolsz, mit esznek az NFL játékosai, elképzelheted, hogy a tömeges sportolók lédús pecsenyékbe tépnek és a hízlaló ételeket sálják. Talán nincs is olyan messze az igazságtól: az ESPN nemrégiben arról számolt be, hogy csaknem 600 font marhahúsra van szükség ahhoz, hogy egy hétig etesse a Buffalo Bills-et, és ez még a csirkét (700 font) és a halat sem számít bele.

És ki felejtheti el azt a hot-dog és Cheetos vacsorát, amelyet Jacksonville Jaguars Jalen Ramsey írt?

Azonban egyre több játékos számára ez változik. A hátvéd Tom Brady nyolcadik Super Bowl-jába indult vasárnap a New England Patriots csapatában, a bajnokságban mások is észrevették egészséges szokásait. Amint a Boston Globe rámutat: "Ez egy olyan mozgalom, amelyet Tom Brady vezet, aki a harmincas évei végén uralta a bajnokságot, és még mindig 40 évesen erős, köszönhetően a zöldségalapú étrendjének és az izomtömeg feletti rugalmasságra."

És most egy új teljesítmény-hack veszi kezdetét az NFL-ben - vegán lesz. Brady maga állt össze a lila sárgarépa vegán étkeztetési szolgáltatással, hogy 2016-ban elkészítsen egy hús nélküli, tejmentes TB12 teljesítményétkezési tervet. (Bár nem vegán, személyes étrendje állítólag 80 százalékban növényi eredetű.) És ebben a szezonban a Tennessee Titans szerint a csapat 11 tagja vegán lett (az ESPN szerint "eltérő szintű elkötelezettséggel"). A csapat egy évtized óta először jutott a rájátszásig - írja a SI.com.

Derrick Morgan, a linebacker közel egy éve vegán lett. A védekező felszerelés Jurrell Casey és a védekező játékosa, DaQuan Jones is megtette az ugrást. De a linebackernek, Wesley Woodyardnak egy kicsit meggyőzőbbre volt szüksége.

"Megőrültél ezzel a vegán dologgal" - ez volt Woodyard kezdeti reakciója - írja az ESPN. "A grúziai LaGrange-ből származom. Megeszem a sertéshúst."

De hamarosan meggyőződött róla, és jobb is érte. "Az energiaszintem megemelkedett" - mondta Woodyard nemrég az Associated Press-nek. "És ez csak jó üzemanyagot szolgáltat a testednek. És természetesen mindig nehéz megtartani a súlyt [a szezonban]. De megéri, hogy az egészségemen maradjak."

A Titans játékosai meg vannak győződve arról, hogy a növényi étrend "segíti őket a fogyásban, a gyorsabb felépülésben, és akár hiszed, akár nem, jobban játszanak" - írja az ESPN.

Más profi sportolók az elmúlt évben is átálltak a vegán vagy a vegetáriánus étrendre. A listán az NBA sztárjai szerepelnek Damian Lillard, Kyrie Irving, Wilson Chandler, Al Jefferson, Garrett Temple, Enes Kanter JaVale McGee és Jahlil Okafor a Bleacher Report szerint.

A veganizmusért évek óta küzd Venus Williams teniszező és Hannah Teter snowboardos is.

A 300 kilós vegán

Az NFL-ben David Carter volt vonalember az elsők között ment vegán 2014-ben, miközben még játszott. Most a növényi étrend szószólója, a beceneve: A 300 font vegán. A 30 éves Carter szerint az étrendváltás oka egészségügyi problémákból fakadt.

"Fiatal, 22, 23 éves voltam, és nagyon fiatalon idős emberekkel foglalkoztam" - mondja Carter a CNBC Make It-nek. "Olyan profi sportot játszottam, ahol állítólag az egyik legerősebb srácként, a világ legjobb sportolóiként emlegetik Önt, és mindezt, de [magas vérnyomású gyógyszereket szedtem. Fájdalomcsillapítók, gyulladáscsökkentők. Hosszú lista . "

Carter fájdalmas íngyulladással is küzdött.

"Nehezen tudtam fekvenyomni, nehéz volt fekvőtámaszt végezni" - mondja Carter. - Még a testemet is kiemelve a fürdőkádból, olyan érzés volt, mintha valaki a könyökömhöz vett volna egy kést, és ezt a kést körbeforgatta, és ez kínzó fájdalmat okozott.

A sportoló az étrend megváltoztatására kapott inspirációt, miután meglátta a "Forks Over Knives" című dokumentumfilmet, amely "megvizsgálja azt a mély állítást, miszerint az minket sújtó degeneratív betegségek többsége, ha nem is az összes, kontrollálható vagy akár visszafordítható is az állati eredetű állatok elutasításával. alapú és feldolgozott élelmiszerek "honlapja szerint.

"Tejrázót ittam, miközben a dokumentumfilmet néztem, és kiöntöttem" - mondja Carter az SI.com-nak.

A film azt az ötletet érintette, hogy a testgyulladás az állati termékek fogyasztásával függ össze, és Carter szerint ez "teljesen megváltoztatta" azt, ahogyan az étkezésről gondolkodott.

De még akkor is, ha Ön nem sportoló vagy betegséggel foglalkozik, Carter szerint a vegán életmód segíthet "csak az egészségtelen ételek fogyasztása által okozott általános kellemetlenségekben és a testére gyakorolt ​​hatásban" - mondja. "[Csak] sokkal könnyebben működhetsz munka közben, mert a tested jobban működik."

Hogyan növelheti a veganizmus a termelékenységet

Carternek igaza lehet. Az American Journal of Health Promotion 2015-ben megjelent tanulmánya megállapította, hogy a növényi étrend fokozhatja a fizikai egészséget és az érzelmi jólétet, és kiderült, hogy egy 18 hetes diétás intervenciós program növelte a munkavállalók termelékenységét.

A tanulmányban a nonprofit Orvosok Felelős Orvostudományi Bizottságával foglalkozó kutatók alacsony zsírtartalmú, glikémiás, magas rosttartalmú vegán étrendbe helyezték a GEICO alkalmazottait, akiknek a BMI értéke legalább 25 volt, vagy korábban diagnosztizálták 2-es típusú cukorbetegséggel.

A tanulmány megállapította, hogy a résztvevők a kérdőívre adott válaszaik alapján az általános termelékenység növekedését és a szorongás, depresszió, fáradtság és általános egészségi állapot mérhető javulását tapasztalták. Szénhidrátban gazdag ételeket választottak, például barna rizst, acélból vágott zabot és rozskenyeret, amelyek a tanulmány szerint segítenek szabályozni az agy szerotoninszintjét.

"A depresszió összefügg a test gyulladásával és az alacsony szerotoninszinttel" - írja a tanulmány egyik kutatója, Dr. Ulka Agarwal egy blogbejegyzésében. "A növényi eredetű ételek természetesen csökkentik a szervezet gyulladását, mivel természetesen alacsony zsírtartalommal és magas antioxidáns tartalommal rendelkeznek. A magas zöldségbevitel növeli az étrendben lévő B-vitaminok mennyiségét, amelyekről kiderült, hogy befolyásolják a hangulatot."

Ugyanezen szerző, Neal Barnard hasonló tanulmánya, amelyet a Annals of Nutrition & Metabolism 2010-ben publikált, a munka termelékenységét a veganizmussal is összekapcsolta, és hasonló eredményeket tárt fel. A tanulmány megállapította, hogy a munkahelyi vegán táplálkozási program javíthatja az egészséggel kapcsolatos életminőséget és a munka termelékenységét.

A növényi étrend erejének kiaknázása

Ha a szigorú vegán étrend ötlete elsöprőnek tűnik, kezdje el kezdeni.

A hús nélküli hétfő egyre népszerűbb. Néhány New York-i iskola még végrehajtotta a Húsmentes hétfő kezdeményezéseket, amelyek teljes zöldségmenüt kínálnak az iskolai hét első napján.

A TGI Friday's éttermi lánc a növényi kocsira is felpattant, és nemrégiben új partnerséget indított a Meatless Mondays kampánnyal, hogy népszerűsítse új vegán ételét, a Beyond Burgert.

"Kutatásunk azt mutatja, hogy a hús nélküli lehetőségek kiválasztása akár a hét egy napján is hozzájárulhat személyes és bolygónk egészségének megváltoztatásához" - mondja Dana Smith, a Húsmentes hétfő kampányigazgatója.

Karina Inkster, egy vegán fitnesz- és táplálkozási edző, aki 15 éve vegán, javasolja az étrend fokozatos megváltoztatását is, kezdve a gondolkodásmód megváltoztatásával. Összpontosítson a több mint 350 vegán ételre, amelyet elfogyaszthat, ahelyett, hogy arra összpontosítana, amit kivág.

"Jobban működik, ha belegondolunk a rengeteg ételbe, amelyet meg lehet enni" - mondja Inkster a CNBC Make It-nek. "Hány növényi eredetű ételt tölthet be étrendjébe? Ami aztán automatikusan kiszorítja az állati termékeket, szemben azzal a gondolkodással, hogy mit nem ehet többé."

"Veganizálja ételeit napszak szerint" - magyarázza Inkster. "Tehát kezdje csak a reggeli veganizálásával. Mi lehet a tojás helyett? Egy tofu tülekedés, amelyben még mindig van fehérje." Ha ez nem hangzik étvágygerjesztőnek, "talán zabpehely dióval, magvakkal és gyümölcsökkel".

Ezután Inkster azt javasolja, hogy folytassa a vegán ebédek csomagolását a munkahelyi munkához és vegán snackek beszerzését. Végül próbálja meg megoldani a vacsorát, amelyről Inkster megjegyzi, hogy az emberek számára gyakran a legtöbb munkát kell elvégezni.

"Általában az emberek új szokásokat akarnak kialakítani, ahogy mennek" - mondja Inkster.

Közzététel: Az NBC Sports a vasárnapi Super Bowlt közvetíti.