Mit tehet és mit nem tehet az éhomi étrend az egészsége érdekében

A Google „böjt az egészségért”, és több mint 6,3 millió találatot fog kapni, kezdve az orvosoktól, akik számos betegség kezelésére ajánlják, az étkezéstől mentes vakációkat méregtelenítő gyógyfürdőkig, a bloggerekig, akik szerint a böjt tisztábbá teszi őket mentálisan és jobban illik - és egyre inkább az fitnesz szakemberekhez, akik olyan étrendeket tartanak számon, amelyek a böjtöt alkalmazzák a fogyás módszereként. De vajon az orvosi kutatások valóban alátámasztják-e ezeket az állításokat?

Minden nap olyan szervek, mint a máj, a vese és a lép dolgoznak a szervezetből származó toxinok eltávolításán és semlegesítésén, hogy sejtjeink egészségesek maradjanak - mondja David Katz, MD, MPH, a Yale Egyetem Yale-Griffin Prevenciós Kutatóközpontjának igazgatója New Havenben, Connecticutban. "Ha böjtöl, kiküszöböli a további toxinok bejutását az ételtől" - mondja Dr. Katz -, és ennek potenciális biológiai előnye van. "

A „potenciál” a kulcsszó. Míg az egyre növekvő számú kutatás azt sugallja, hogy az időszakos böjtnek egészségügyi előnyei lehetnek, a bizonyítékok nagy része korántsem meggyőző, és még mindig sok ismeretlen arról, hogy az éhomi étrend vagy az időszakos éhgyomri étrend hogyan befolyásolhatja testünket, különösen hosszú távon. kifejezés.

Hogyan működnek az időszakos éhomi étrendek

Az éhezés vagy a szakaszos éhezési étrend a hangsúlyt arra helyezi át, amit eszel, arra, amikor eszik. Nem arról van szó, hogy napokig korlátozzuk a kalóriákat, sokkal inkább arról van szó, hogy naponta meghatározott számú órát vagy heti egy bizonyos számú napot eszünk, majd tartózkodunk, vagy egy másik ideig korlátozzuk az élelmiszer-fogyasztást.

A 16: 8 éhomi étrend segíthet-e a fogyásban?

Például az 5: 2 diétaként is ismert Gyors étrend azt javasolja, hogy a hét öt napján fogyasszon amit szeretne (anélkül, hogy túl sokat gondolkodnánk a kalóriabevitel felett), és a nőknek a kalóriabevitelt 500 kalóriára és 600 férfiak (az étrend „hüvelykujjszabály” kalóriabevitelének körülbelül egynegyede nem koplaltató napokra) a hét másik két napján.

Szaggatott böjt keto: Hogyan működik, előnyök, kockázatok, stb

Vízböjt 101: Amit tudnia kell

Bármikor korlátozza a kalóriákat, a test reagál. Ha eszik, az emésztőrendszere lebontja a szénhidrátokat a cukor glükózzá, a szervezet fő energiaforrásává. A glükóz felszívódik az emésztőrendszerből a vérbe, amely aztán eljut a test sejtjeihez, hogy üzemanyagot biztosítson számukra. Ha nem eszel:

A vérben lévő glükózkészlet csökkenni kezd, és a test energiához végül tárolt glükózzá, az úgynevezett glikogénné fordul.
Miután a glikogén elfogyott, a test elkezd zsír- és izomraktárakat égetni, hogy saját glükózt állítson elő a sejtek táplálásához.
Néhány nap elfogyasztása nélkül (amit a szakértők nem ajánlanak) a teste ketózis üzemmódba vált, vagyis az elsődleges üzemanyagforrásként zsírégetést végez.
Ketózis módban fogyni fog a testzsír elégetése közben. Vegye figyelembe, hogy a ketózis a vérét is savasabbá teszi, és rossz leheletet, fáradtságot és egyéb kellemetlen tüneteket okozhat. A hosszabb böjt vese- és májkárosodáshoz vezethet.

Míg az úgynevezett böjt diéták egyre népszerűbbek, maga a böjt nem újdonság. A rituális böjt régóta része a vallási hagyományoknak, és úgy gondolják, hogy az étkezés nélküli időszakok túlélése az emberi evolúció elengedhetetlen része. Vadászó-gyűjtögető történelmünknek köszönhetően az emberi testek fel vannak szerelve az evés nélküli időszakok kezelésére - mondja Benjamin D. Horne, PhD, MPH, a Salt Lake City-i Intermountain Medical Center Heart Institute kardiovaszkuláris és genetikai epidemiológiai igazgatója. És mivel őseink, akik túlélték ezeket a szikár időket, túlélték, ez arra utal, hogy DNS-ünk valóban kódolható, hogy részesüljön a böjt előnyeiből, mondja Dr. Horne.