Milyen két első típusú orvos javasolja a cukorbetegség étrendjét

Dr. Morrison

típusú

A két táplálkozási terv, amelyet ebben a részben szeretnék megvitatni, Dr. Bernstein és Jovanovich tervei. Mindkét diéta korlátozott mennyiségű szénhidrátot igényel minden étkezésnél. Mindkét orvos első típusú cukorbeteg.

Dr. Lois Jovanovich Kaliforniában, Santa Barbarában dolgozik [jelenleg a Sansum Diabetes Kutatóintézet főorvosaként ment nyugdíjba és részmunkaidőben dolgozik]. Mindenféle cukorbeteget kezel, de különös érdeke a terhesség kimenetelének javítása az első, a 2-es és a terhességi diabéteszes nőknél.

Lois minden étkezésnél 30 g szénhidrát felső határát szorgalmazza. Ha snackre van szükség, annak legfeljebb 15 g lehet.

Amint tudják a terhességről, befogadja a terhes betegeket a cukorbetegségük stabilizálódása érdekében. Gondos étrenddel, testmozgással és inzulinkezeléssel a nem cukorbeteg vércukorszint elérése a célja. Ezzel a módszerrel nagymértékben javította ezen terhességek eredményét mind az anya, mind pedig a csecsemők számára.

Fontos megjegyezni, hogy az általa megadott szénhidrátértékek nem korlátok, hanem célértékek. A cél a lehető normális vércukorszint elérése. Ha 30 g szénhidráttal el tud érni egy étkezést, az rendben van, de ha nem, akkor alacsonyabbra megy.

30 éves tanulmány

Dr. Richard Bernstein a New York állambeli Marmaroneckben dolgozik, és több mint 30 évet töltött a gyakorlatban diabéteszes és pre-diabéteszes betegekkel. Richardnál 12 éves korában inzulinhiányos cukorbetegséget diagnosztizáltak. A szokásos étrendi tanácsokat betartotta, de 30 éves korára súlyos és életveszélyes szövődmények voltak, amelyek az ereket, a szemet, a vesét, a szívet és az ízületeket érintették.

Három tényező fordította meg az életét. Mérnök volt, aki hozzászokott a problémák megoldásához. Felesége orvos volt, aki segített neki megvásárolni az első hordozható vércukorszintmérőt, amelyet csak orvosoknak adtak el. Tudta, hogy élete folyamatban van, és ez elhatározta, hogy legyőzi a cukorbetegséget.

Jelentős kutatások után azt találta, hogy a cukorbetegség fájdalmas és legyengítő szövődményeinek megállítása a normális vércukorszint fenntartása volt, amennyire csak lehetséges.

A „kis számok törvénye” a vércukorszint-szabályozási módszerének lényege. Sok dolog van a cukorbetegségben, amelyet nem lehet megbízhatóan ellenőrizni, de azokat, amelyeket megtehet - igen.

20 százalékos hiba

Az étrenddel kapcsolatban egyszerűen megjósolhatja a vércukorszint-emelkedés valószínűségét, egyszerűen olyan ételeket fogyasztva, amelyek kis mértékben befolyásolják a vércukorszintjét. Még ha pontosan mérné is az ételeket, akár 20 százalék hibát is megengedhet a gyártó az összetevők felsorolásakor. Ha ragaszkodik az alacsony lassú hatású tápláló szénhidrátokhoz, például zöldségekhez, az eredmények kiszámíthatóbbak lesznek, mint a nagy mennyiségű gyors hatású szénhidrátok, például kenyér, rizs, burgonya vagy cukor.

A szénhidrátok inzulinnal való fedése bizonytalansággal teli feladat. Körülbelül 30-50 százalékos eltérés mutatkozik ugyanazon inzulinmennyiség hatása között, amelyet jagtól jagig injektálnak. Ezt úgy lehet minimalizálni, hogy bármelyik injekcióban a mennyiséget 7 egységre vagy kevesebbre csökkentjük, és a szénhidrátszámot alacsony szinten tartjuk a magas cellulóz tartalmú zöldségekből származó fokozatos cukorfelszabadítással.

Az első típusú cukorbetegek számára a legjobb a napi három étkezés. Ez minimalizálja az inzulininjekciókat, és naponta háromszor vagy négyszer lehetőséget ad a vércukor normális szintre történő korrekciójára.

Gondos kísérletezéssel Richard felfedezte, hogy a cukrok milyen tényezők hatására maradtak normálisak, és melyek azok, amelyek miatt túl magasak vagy alacsonyak voltak. Számos szövődménye megfordulni kezdett, beleértve a vesebetegséget, a neuropátiát, a szív- és a szem betegségét.

„Nem érdekelt” orvosi szakma

Meglepetésére és esetleges megdöbbenésére Richard megállapította, hogy az akkori orvosi hivatást nem érdekelték sem eredményei, sem módszere, sem mérője. Ezért úgy döntött, hogy magának orvosnak kell lennie, hogy a betegek értesülhessenek a sikeréről, és 45 évesen belépett az orvosi iskolába.

Dr. Richard Bernstein publikációi átfogó és részletes tanácsokat tartalmaznak, amelyek azon alapulnak, hogy mi működik a cukorbetegek számára. Különösen kiemeli a nagyon alacsony glikémiás/szénhidráttartalmú étrend előnyeit. Mondandójának nagy része még mindig ellentmond az American Diabetes Association, a Diabetes UK, valamint a legtöbb NHS dietetikus és diabetológus tanácsának. Ezektől az emberektől és szervezetektől eltérően azonban teljesen szigorúan tájékoztatja az olvasót a tudományos tényről, amely alátámasztja tanácsait.

Azért olvassa el, hogyan kell a cukorbetegségről az interneten gondoskodni, nem pedig a helyi cukorbetegség csapatától, az az oka, hogy az orvosi intézmény alaposan beépült magas szénhidráttartalmú/alacsony zsírtartalmú módszereibe.

Sajnos, ha úgy eszik, ahogyan sok cukorbeteg klinika mondja, feleslegesen megnehezíti a vércukorszint szabályozását, és ez elkerülhetetlenné teszi a cukorbetegség szövődményeinek kialakulását.

Hogyan: Kövesse Dr. Bernstein étrendi tervét

Dr. Bernstein táplálkozási terve az alacsony szénhidráttartalmú étrendi skála szigorú végén van. Az étrend tervezett, gondosan mért, elkészített és következetes mennyiségű fehérje ételből és nem keményítőtartalmú zöldségből áll. Ezenkívül megengedett kettős tejszín, sajt és szójatermékek. Van néhány alacsony szénhidráttartalmú édesítőszer és ital.

Bernstein étrendje lehetővé teszi a sajtot.

Célja, hogy megfelelő és kis mennyiségű szénhidrátot biztosítson a jó egészséghez, kompromisszummal, hogy ezután minimális mennyiségű inzulinra lesz szükség a hasnyálmirigyből kettes típusú, injekcióval pedig típusú.

A pontos megfigyelési rendszert és az út közben felmerülő problémák elhárításának módját részletesen ismertetjük az indoklás teljes körű ismertetésével. Az érvelés kifogástalan, az eredmények lenyűgözőek. A nehézség az, hogy ez egy kemény terv a legtöbbünk számára, aki szívesen eszik legalább néhány gyümölcsöt, gabonát és keményítőt.

Az étel kellemes enni, mivel ízletes zsírokat, fűszereket és gyógynövényeket használnak a legkülönfélébb ízek megadásához. A Bernie fórum tagjai alapanyagokkal kísérleteztek, így házi süteményeket, kekszeket, kenyeret, valamint főételeket és előételeket fogyaszthat. Azt mondanám, hogy a nehézség a napi tervezésben és az étkezés elkészítésében rejlik. Különösen nehéz ezt a következetességet tenni nap mint nap.

Motivációra van szükséged ahhoz, hogy dr. Bernsteins diétát hosszú ideig követhess. Ha inzulint szed, akkor minden esetben nagyon konzisztensnek kell lennie ételeivel az ellenőrzés és a biztonság érdekében.

Az inzulin kerülése

Ha már megvan a cukorbetegség szövődményei, és látja, hogy folyamatosan rosszabbodik, akkor most azon a ponton lehet, hogy megteszi, amire szüksége van. Ha Ön egy második típusú cukorbeteg, aki nagyon szeretné elkerülni az inzulininjekciókat most vagy a jövőben, ez a terv valódi segítséget nyújt. Bár a cukorbetegség még mindig gyógyíthatatlan krónikus betegség, nagyon kezelhető, és a hosszú távú szövődmények szinte teljes mértékben megelőzhetők.

A legjobb eredményt akkor kapja, ha elolvassa Dr. Bernstein „Diabetes Solution” című könyvét, különösen, ha inzulinfüggő. Azok, akik nem inzulinnak, olvashatták a „Diabetes Diet” -t. Érdekes és informatív lehet a podcastok és CD-k meghallgatása és a fórumához való csatlakozás is. Segíthet online csevegésben olyan emberekkel, akiknek hasonló nehézségei vannak, mint te.

Ha ilyen radikálisan megváltoztatja étkezési szokásait, az segíthet, ha valakivel él együtt, aki segíthet cukorbetegségében és az ételkészítésben. Az átmeneti fázis a legkockázatosabb a hipoglikémiás inzulinfüggők számára.

Bár Dr. Bernstein maga is támogatja a gyors átmenetet az egyszerre 6 és 12 g szénhidrátot tartalmazó étkezéshez, ezt megteheti, mert nagyon tapasztalt, és mindaddig ellenőrzi a betegeit, amíg stabilak. Ezen a helyzeten kívül mindig a szénhidrátbevitel tervezett és fokozatos csökkentését szorgalmazom. Erről bővebben az összes diabéteszes szakasz „Atkins fordítva” fejezeteiben olvashat. A tanfolyam legvégén adok egy másik stratégiát, amely magában foglalja a kezdeti változtatást 30 g szénhidrátra étkezésenként és napi három étkezést a típusok esetében.

Óvatosan állítsa be

Az átmeneti fázisban sokkal szorosabban kell figyelnie a cukrokra, és az inzulinokat óvatosan és a vércukorszintre adott válaszként lefelé kell állítani. Sokkal hosszabb időbe telik a stabilitás elérése, mint ha Ön Dr. Bernstein páciensei közé tartozna, és a szénhidrát utáni vágyakozása hosszabb ideig folytatódik, de ez az egyetlen módja annak, hogy ezt biztonságosan, tapasztalt egészségügyi szakember közvetlen felügyelete nélkül tehesse meg.

A magas szintű következetesség, valamint a cukorbetegség rendezéséhez szükséges több idő és erőfeszítés miatt, mint valószínűleg valaha korábban tettem, nem javaslom, hogy kezdje el ezt a tervet, amíg nem küzdött meg minden fontosabb személyes vagy háztartási problémát. Akkor is megteheti ezt a tervet, ha nincs sok pénze, de ha kaotikus az élete és nincs támogatottsága, gyanítom, hogy túl nehéz lenne.

Dr. Bernstein teljes tervét érdemes elolvasni a részletes információkért, amelyeket a cukorbetegség kezelésének minden aspektusáról nyújt, és amelyek nem könnyen megtalálhatók egy helyen. Úgy látom, hogy a terve ideális a cél elérésére, ha a vércukorszintjének optimális ellenőrzésére törekszik. Az alacsony szénhidráttartalmú diétás stratégia leghasznosabb része, amelyet Dr. Bernstein javasol, az, hogy a hipoglikémia jelentősen csökken. Az egész család jól alhat éjszaka.

Még akkor is, ha nem követi betű szerint a tervet, nagy valószínűséggel sokkal jobb ellenőrzést fog elérni, mint amennyit már most megkap a terv azon aspektusainak tervezett elfogadása, amelyeket következetesen el tud érni. Meg kell találnia, hogyan juthat el a lehető legjobb cukrokhoz az étellel, amelyet szívesen eszik nap mint nap.

Köszönetnyilvánítás Dr. Lois Jovanovich számos, online megjelent cikkének és előadásának, valamint Dr. Richard Bernstein, akinek remekműve a „Diabetes Solution”. a kurzus törzsszövegének tekinthető.