Milyen snackeket esznek a németek?

kapcsolódó cikkek

A Zwischenmahlzeit néven ismert német snack egyszerűen miniétkezés, csakúgy, mint az Egyesült Államokban. A németországi fiatalabb generációkat arra ösztönzik, hogy harapnivalókat fogyasszanak, hogy megakadályozzák a túlevést ebéd- és vacsoraidőben. Egyes snackek édesek, míg mások sósak, de egyiket sem úgy tervezték, hogy teljesen helyettesítse az étkezést. Végül is Németországban az étkezés a családi idő, és a nap egyik legfontosabb része.

fogyasztanak

Kolbász

A kolbász a német konyha alapvető eleme. A knockwurst, vagyis rövid kövér kolbász tökéletesen megfelel egy kis kérges tekercsnek, fehérjében gazdag gyors snacket készítve. Természetesen egyes németek kimenhetnek, és élvezhetik a bratwurstot, ami a sült kolbász; vagy bockwurst, főtt kolbász, pirított hagymával, savanyúsággal és mustárral, snackként az étkezések között.

Perec

A perec, közismertebb nevén salzstangen Németországban, hagyományos snack típusú. A helyi pékségek gyakran készítenek friss, puha perecet olvasztott vajjal - sóval vagy anélkül - a gyors menet közbeni snack érdekében. Egyébként az előre csomagolt perec botok, az úgynevezett bajor perecek, vagy a hagyományos hurok alakú perecek ugyanolyan élvezetes német snackek. Néha egy kis szemes mustárt is tálalnak az oldalán.

Burgonyás palacsinta

A Kartoffelpuffers apró sült burgonyás palacsinta, aprított burgonyával, sóval, borssal és tojással. Elsimítják és ropogósra főzik, szinte olyan, mint a krumpli chips. De Németországban a helyiek gyakran szórnak rájuk egy kis cukrot, édes csemegéért. Ezek a burgonya alapú termékek remekül párosítanak egy kis almamártással a mártáshoz, és éppen elegendőek az édesszájúak megfékezéséhez.

Nyitott arcú szendvics

A nyitott arcú szendvics nem egy halom hús és sajt egy kenyérszeleten, mint amit Amerikában találhat. A német fajta kisebb és inkább snack-barát. Ez a szendvics, az úgynevezett brotchen, egy szelet friss bagett, tetején mett, amely egyszerűen őrölt sertéshús. Épp elég ahhoz, hogy a következő étkezésig átdagadjon, de nem tölt fel túlságosan.

Puding

A puding Németországban sűrű és sűrű, szinte olyan, mint Olaszországban a panna cotta. Pontos ellentéte az előre adagolt pudingoknak, amelyeket az Egyesült Államok élelmiszerboltjából kap. A német puding tej, keményítő, cukor és tojás együttes forralásával készül. Ami az ízesítést illeti, kakaót vagy vaníliát adhatnak hozzá a schokoladenpudding vagy vanille puding elkészítéséhez. Az íz hozzáadása után a keverék formákba és hűtőszekrénybe kerül, amíg szilárd nem lesz. Általában ezt a helyi pudingot friss szamóca vagy cseresznye mellett élvezheti, az évszaktól függően.

Melodie Anne Coffman az általános wellnessre szakosodott, különös tekintettel a nők egészségére és a személyes védelemre. Élelmiszertudományi és emberi táplálkozási mesterképzéssel rendelkezik, és az NRA-n keresztül okleveles oktató. Coffman 2015-ben folytatja személyi edzői képesítését.