Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

mindaz

A gasztroenterológia gyakorlásának 15 éve alatt megtanultam, hogy azok az emberek, akik belépnek az irodámba, azt gondolva, hogy celiakia vannak, és azok, akik a legkevésbé gyanítják, néha igen. Az egyik oka annak, hogy nem tudja önállóan diagnosztizálni a lisztérzékenységet, hogy a tünetek listája hosszú és nagyon nem specifikus. Magában foglalja a hasmenést, a székrekedést, a fogyást, a súlygyarapodást, a fáradtságot, a gyengeséget, a száraz bőrt, a sima nyelvet, a hasi kényelmetlenséget, az ízületi fájdalmat, a fejfájást, a büdös székletet és a leggyakoribb panaszt, amelyet hallok: puffadás. Ha lenne egy dollár minden nőért, aki bejött az irodámba, és azt mondta: "Segítség, nem tudom begombolni a nadrágomat, és úgy néz ki, mintha hét hónapos terhes lennék", gazdagabb lennék, mint Oprah.

A lisztérzékenység allergia a gluténre, amely anyag elsősorban a búzában, a rozsban, az árpában és néha a zabban található meg. Idővel a gluténnek való kitettség genetikailag fogékony egyéneknél a villiák ellaposodását idézi elő - a vékonybél ujjnyúlványai, amelyek felelősek az ételből származó tápanyagok felszívódásáért.

A klasszikus cöliákia egy pazarló betegség, amely gyakran gyermekkorban jelentkezik először, súlyos fogyásból és hasmenésből áll, de manapság a betegek idősek, túlsúlyosak és székrekedhetnek. Minden a tünetek körében zajlik, de a kezelés változatlan: a glutén szigorú kerülése, amelyet gyakran gluténmentes étrendnek (GFD) neveznek. A legtöbb cöliákiás beteg rendkívül jól reagál a GFD-re, és tüneteik, valamint a vékonybélben bekövetkező változások fokozatosan megszűnnek.

De itt van a dörzsölés: Az emberek túlnyomó többsége - beleértve az amerikaiak 99% -át, akiknek nincs celiakia - szintén kedvezően reagál a GFD-re, lefogy és drámai módon javítja puffadásukat. Miután kipróbálta ezt a diétát, sok kibernetikus kijelentette, hogy meggyógyult állítólagos celiakia betegségéből, és véglegesen magáévá tette a gluténmentes életmódot.

De az ilyen emberek gyakran gluténérzékenyek és nem szenvednek lisztérzékenységben. A "glutén intolerancia" azt jelenti, hogy a tested jobban érzi magát, ha valódi ételt eszel, nem pedig feldolgozott vacakot. Ez számomra nem tűnik betegségnek.

A testünk nem nagy mennyiségű feldolgozott szénhidrátot fogyaszt. A gyümölcsök, a zöldségek, a hüvelyesek, a diófélék, a magvak és a sovány fehérje természetesen gluténmentesek, és étrendünk alappilléreinek kell lenniük. De a gyártók törekvése az olcsó, kényelmes, hosszú eltarthatóságú élelmiszerek iránt arra késztette őket, hogy a glutént gyakorlatilag mindenbe beletegyék, ami dobozban vagy csomagolásban található. A géntechnológiával módosított búza piszokolaj és kiváló töltőanyag.

A hozzáértő fogyasztók gluténmentes termékek iránti növekvő igényének kielégítése érdekében az élelmiszer-gyártók végtelen mennyiségű gluténmentes termékkel álltak elő, amelyek a búzát kukoricára vagy szójára cserélik. Ez nem diadal. A jól étkezés lényege, hogy kerülje a csomagolt, feldolgozott gabonákat és az összetevőket, és ne cserélje le egyiket a másikra. Ha celiakia van, kerülje a sütiket és a bageleket, ne a gluténmentes változatot fogyassza.

Ha a puffadással küzdő emberek döntő többségének nincs celiakia, akkor mi okozza a puffadást? A nők elsősorban azért duzzadnak, mert vastagbélük átlagosan 10 centivel hosszabb, mint a férfiaké. A női vastagbélnek navigálnia kell a petefészkekben, a petevezetékekben és a méhben - mindez egy szélesebb kismedencei csontban -, és ezeknél a fordulatoknál gyakran előfordulnak elzáródások, biztonsági mentések és puffadás.

A puffadás másik (nemileg semleges) oka a diszbiózisnak nevezett probléma: a vastagbélben található különféle baktériumtelepek közötti egyensúlyhiány. Egyszerűen fogalmazva, a bélben lévő baktériumok billiói között verseny folyik a helyért. A kolóniák folyamatos támadása olyan dolgok miatt, mint az antibiotikumok, antacidok, protonpumpa-gátlók és az élelmiszerekben lévő kémiai anyagok megölik a "jó baktériumok" nagy részét, és lehetővé teszik a kevésbé előnyös törzsek túlzott szaporodását, amelyek olyan salakanyagokat szabadítanak fel, mint a gáz. A jó baktériumok szerepet játszanak a bélfal integritásának megőrzésében és a puffadást okozó emésztőrendszeri termékek áramlásának szabályozásában a véráramba és onnan ki - az áramlás drámai módon megszakadt, ha ezek a baktériumok nincsenek érvényben.

Egyéb tényezők, amelyek felelősek lehetnek azért, hogy a cipzár félárbocban maradjon, az ingadozó hormonszint - különösen az ösztrogén és a progeszteron; a szervezet által nem emészthető szénhidrátok, például mesterséges édesítőszerek; magas stresszszint és elégtelen rostmennyiség az étrendben. Itt van az a napszak kérdése is. Bélünk a nap folyamán a legaktívabb, és lényegében a lemenő nap mellett alszik. Sajnos, amikor a legtöbben vacsorához, desszerthez és éjféli harapnivalókhoz tartunk, a napi kalóriák túlnyomó részében dömpingelünk. Mivel a perisztaltika sötétedés után sokkal kevésbé szigorú, a végeredmény a belekben lassú mozgás és sok puffadás.

De manapság talán a leggyakoribb oka a puffadásnak az a tény, hogy az emésztőrendszerünkbe helyezett dolgok nagy részét találóbban "ételízes vegyszereknek" nevezik, mint a tényleges ételeket. Bélünknek korlátozott a repertoárja nemtetszésének kimutatására, és gyakran puffadással jelzi figyelmünket. Gondoljon arra, hogy bélduzzanat.

Összefoglalva: A lisztérzékenység egy valódi betegség, amely néhány rossz potenciális szövődményhez társul, például nyelőcsőrákhoz, limfómához, ízületi gyulladáshoz, csontritkuláshoz, vérszegénységhez és még a meddőséghez is. Forduljon gasztroenterológushoz, ha úgy gondolja, hogy valóban megvan. De ha egyszerűen dagadt vagy, fontolj meg más okokat is. Rengeteg van belőlük, köztük annak a lehetősége, hogy kanyargós vastagbéled lehet, vagy hogy baktériumaid nincsenek ütve.

Ha még nem diagnosztizálták veled a lisztérzékenységet, ne kínozza magát, elkerülve a szójaszószt, és ragaszkodva ahhoz, hogy egy pikogram glutén jelen lehet-e mindenben, amit eszel. Fogyasszon természetesen gluténmentes ételeket, például gyümölcsöket és zöldségeket, mert egészségesek. Ne egyél gluténmentes szemetet, és gondolja, hogy a testének tesz szívességet. És ne feledje, ez rosszabb is lehet; 7 hónapos terhes lehet ÉS dagadt!