Minden, amit tudnia kell a kék-zöld algákról

tudnia

Nagy támogatói vagyunk annak, hogy elérjük a helyi zöld piacunkat, és gyakoroljuk a farm standját a gyógyszertár felett. De ha tovább szeretné diverzifikálni a növényi étrendjét, merüljünk el egy kicsit mélyebben az édesvízi tavak, folyók és tavak mélyébe, ahol a bolygó egyik tápanyag-tartalmú tápláléka található: kék-zöld algák.

Kíváncsi vagy arra, hogy a meglévő zöldséges étkezési terved miért nem ellenőrzi már az összes táplálkozási dobozt? Egyszerűen fogalmazva: ételeink csak olyan jóak, mint a környezete. Míg azt javasoljuk, hogy tegyen erőfeszítéseket, hogy a legjobb tudása szerint „ismerje meg gazdáját” (és földjét, választott műtrágyáit, betakarítási gyakorlatát), a sajnálatos valóság az, hogy túl gyakran a földet túltelítették és túltelítették -termelt, és viszont kimerült a tápanyagokból. Tehát teljes körben a zöldségeink csak olyan tápanyagokban gazdagok, mint az a talaj, amelyben termesztik őket.

Írja be a kék-zöld algákat! A grammos, kék-zöld algák gramma tápanyag-sűrűbb, mint a spenót, a kelkáposzta és a brokkoli, a szárazföldi triumvirátus. Ez a vízinövény, vagy a valódi nómenklatúrában a cianobaktériumok jelentik a bolygó oxigéntermelésének felét és a természet legalapvetőbb táplálékát. A kék-zöld algákban fehérjék, vitaminok (A, B, C, E, K), ásványi anyagok (magnézium, vas, réz, kálium, a lista folytatódik), karotinoidok és antioxidánsok (a a legerősebb, hogy a fotoszintézis energiatermelő folyamatához használt kis molekula: klorofill).

A kék-zöld algákat gyulladáscsökkentő és betegségmegelőző tulajdonságai miatt is dicsérték, a szuperélelmiszerek erejének kiterjedésével kapcsolatos kutatások folynak.

Ritkán fogod látni a „KÉK-ZÖLD ALGA” kifejezést a kedvenc turmix boltod menü tábláján, vagy a kedvenc szuperélelmiszer energiás falatok összetevőjeként. Tehát itt vannak a kék-zöld algák olyan formái, amelyekkel valószínűleg találkozik, és remélhetőleg beépíti a rutinjába:

Spirulina: Az aztékok már a 16. században elfogyasztották, a Spirulinát régóta értékelik (majdnem) tökéletes, teljes ételként. A fehérjetartalom a Spirulina törzsenként változik (35 ilyen van!), De gyakran meghaladja az 50% -ot, egyes törzsek szerint 70% fehérjétől északra és elegendő vasat tartalmaznak az ajánlott napi érték kielégítéséhez. Sportolók, űrhajósok és egészségügyi rajongók áhítozzák a szuperélelmiszert makrotápanyagának és általános egészségnövelő profiljának (gondoljuk: bőr, mikrobiom, immunrendszer).

Chlorella: A keleti társadalmakból származó Chlorella hírnökei a Spirulinához hasonló vitamin- és ásványianyag-profillal büszkélkedhetnek, még magasabb klorofill-koncentrációval (míg a Spirulina valamivel fehérjében gazdagabb). Ez az antioxidáns él komoly méregtelenítő képességekkel ruházza fel az ételt, a tanulmányok különféle előnyöket mutatnak be a rendszeres fogyasztáshoz, a fogyástól a stressz szabályozásáig.

AFA: Az AFA az Aphanizomenon flos-aquae rövidítése (nem örülsz, hogy rövidítettük ?!), amely manapság a legismertebb az E3 Live márkanév alatt. Noha nem büszkélkedhet a Spirulina és a Chlorella régóta fennálló múltjával, az AFA egyre népszerűbb kék-zöld alga, amely az oregoni Klamath-tóra jellemző, és 65+ vitamint, ásványi anyagot és aminosavat tartalmazó táplálkozási erőműként dicsérik.