Minden íz, nincs hátránya: 5 egyszerű, egészséges pác

A pácok a legegyszerűbb és legegészségesebb módszerek a nyájas étrend megtartására és ragyogóvá tételére. Ne várjon még egy napot, hogy elkezdje használni ezeket a recepteket!

Mi a véleményed az egészséges táplálkozásról? Ha hat Tupperware konténer van csomagolva, napi főtt csirkemellel, párolt brokkolival és sült édesburgonyával, akkor meg kell állnia és feltenni egy kérdést: Hol vagy ezen a képen? Mosolyogsz, amikor megfojtod mindazokat a nyájas makrotápanyagokat? Nem valószínű!

Különösen, ha hamburgert, pizzát és magas cukortartalmú desszerteket fogyaszt, akkor az ízlelőbimbói fittséget fognak okozni, ha a lehető legegyszerűbb állapotban lévő ételekre tér át. És az emberek többsége számára ez azt jelenti, hogy el lesznek ítélve arra, hogy a S.S. Junk Food biztonságára átugorják a hajót és a kutyapancsolót.

A tiszta étkezési közhelynek nem feltétlenül a valóságnak kell lennie! Az ételek egyszerű kiegészítései óriási osztalékot jelenthetnek ízében és változatosságában, és ennek talán legnagyobb példája a pác. Ezek egyszerű mártások, amelyeket a főzés előtt áztat vagy ecsetel a húsra vagy zöldségre. Jobban ízlik az ételt, jobban főznek, és egészséges fűszerek és gyógynövények infúziót adhatnak az étrendbe.

Íme néhány remek recept a kezdéshez.

1. Fokhagyma és rozmaring pác

Ha egészség vagy sportteljesítmény miatt étkezik, íme egy egyszerű szabály, amelyet érdemes megjegyeznie, vagy fontolóra kell vennie, hogy a konyhában a falra írja: "Minél több fokhagyma, annál jobb." A fokhagymát az American Society for Clinical Nutrition javasolta, hogy segítsen csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségeket, de jóval megalapozottabb egészségügyi előnyöket is kínál, mint amit itt elmondhatunk. Koncentráljunk a talán legfontosabbra: Jobb ízű az egészséges ételek!

Ez egy egyszerű, nagyszerű ízű pác, amely nagyon sok mindenhez passzol - a marhától a bárányig, a zöldségig. Valószínűleg már a legtöbb ilyen összetevő van a szekrényében, ezért használja őket jól!

2. Bazsalikom-rozmaring pác

Ebben a pácban friss bazsalikomot és rozmaringot használnak - két egészséges, tápanyagban gazdag gyógynövényt, amelyeket kis mennyiségben többször is drága megvásárolni. Szerencsére van egy egyszerű megoldás: Sétáljon ki a termékosztályról a kertészeti részlegbe, ahol élő növényeket vásárolhat azonos áron. Ragaszd őket az ablakpárkányra vagy a teraszra, és rájössz, hogy ezeket az ajándékokat folyamatosan adják!

Ez az egyszerű recept kivételesen jól működik a steak ételekhez. Csak adjon neki időt a varázslat működtetésére és a hús ízesítésére!

3. Citromos kapros pác

Hallod ezt? A mélyhűtő mélyén van egy tilápia filé, amely úszni kért ebben a pácban. Ami a halat illeti, a citrom és a kapor tökéletes táncpartner, különösen, ha a régi pal fokhagymánk a DJ. Fontolja meg a hozzáadott méz apró csekélységét annak a jutalmának, amiért ennyi borzalmas ízű halételt fogyasztott a múltban.

Ha úgy találja, hogy a friss kapor kissé nehezen hervad el, válassza a szárított változatot. Ne feledje, hogy a szárított gyógynövények általában erőteljesebbek, mint a frissek - általában azért mondom, mert lehet, hogy van olyan konyhája, ahol az összes gyógynövény a bibliai időkre nyúlik vissza. Ha ez a helyzet, dobja ki a port, kényeztesse magát egy csomó új fűszerrel, és használja fel a szárított kapor mennyiségének felét egy recept friss kaporral.

4. Dijon-fokhagymás pác

Sokan úgy vélik, hogy a dijoni mustár játékváltó. Csak néhány evőkanál ad hatalmas mennyiségű ízt minden páchoz vagy salátaöntethez, és az összetevőket tekintve Dijon körülbelül olyan tiszta, amennyire csak kap. A csirke talán a legnépszerűbb hús, amelyet párosítani lehet egy dijoni pácléval, de ugyanúgy jól működik sertéshússal, halal vagy zöldséggel.

Szüksége van még egy kifogásra, hogy kipróbálja ezt a pácot? Koriandert tartalmaz, amelyre valóban szüksége lenne a konyhában. Sokan figyelmen kívül hagyják ezt a sokoldalú fűszert, mert nem tudnak mit kezdeni vele, vagy mert hallották, hogy összefügg a korianderrel, és nem szeretik azt a gyógynövényt. Leküzdeni a tétovázást! A koriander egyedülálló citromos, diós ízprofiljának köszönhetően minden íze jobb lehet!

5. Metabolikus pác

Most főzünk! Szüksége lesz egy megfelelő választékra a fűszerekből, hogy elkészítse ezt az ízcsodát, de gazdagon jutalmazza. Lehet, hogy hallottad már, hogy a cayenne-i bors és a fahéj egyaránt képes megnövelni az anyagcserét és fokozni a zsírégetést. Ez igaz! Ha azonban mások főzésére támaszkodik, hogy megkapja ezeket a csoda-fűszereket, akkor valószínűleg sok olyan dolgot is kap, amelyet nem szeretne.

Az ehhez hasonló házi pácok a válasz! Próbáld ki bármelyik baromfi- vagy vöröshúsos ételnél, és kíváncsi leszel, mi tartott ilyen sokáig. További bónuszként a ház remekül illatozik főzés közben!