Banán gyömbéres zab

Ha egészséges, teljes ételekből álló reggelire van szüksége, amely tápanyagokban gazdag és finom, ki kell próbálnia ezeket a banán gyömbéres zabot. Tele komplex szénhidrátokkal a fenntartható energia érdekében, ennek a receptnek van egy másik előnye: az emésztést támogató. Az egészséges GI összekapcsolódott egy erősebb immunrendszerrel, így amikor a megfázás és az influenza szezonjára indulunk, feltétlenül táplálja a bélben élő baktériumok milliárdjait, amelyek több módon is segíthetnek Önnek, amire Ön is rájön. Ráadásul a zab és a gyömbér is annyi egészségügyi előnnyel jár, hogy ebbe az ételbe adva tökéletes kombináció.

Manapság mindenkit érdekel a bélmikrobiom. Talán azért, mert a vastagbélben több baktérium él, mint amennyi emberi sejt van a testében (mik ezek mind csinál ?!). Vagy talán vannak olyan kutatások állatmodellekben, amelyek összefüggést sugallnak a bélbaktériumok és a súly, a hangulat, a gyulladás és más rendszerek között. Annyi mindent megtudhatunk a bélről, hogy néhány dolgot biztosan tudunk. A bélbaktériumok vitaminokat gyártanak számunkra! Biotint, B12-et és K-vitamint állítanak elő. Egy másik dolog, amit tudunk, hogy e baktériumok virágzásához táplálékra van szükségük, és inkább a vastagbélben erjedő rostokban gazdag ételeket részesítik előnyben. Dietetikus barátom, Mary Purdy egy igazán szórakoztató könyvet írt a mikrobiom előnyeiről, amelyet sok ügyfelemmel megosztottam. Magában foglalja a magas rosttartalmú recepteket, mint ez, valamint néhány ötletet a természetesebb tisztítószerekről. Szeretem!

Zabpehely egészségügyi előnyei

A zab lassan égő, fenntartható energiát biztosít, és teljes kiőrlésű étel, amely a gabonák élvezetének legjobb módja. A teljes kiőrlésűség azt jelenti, hogy a gabona minden része, például a korpa vagy a csíra jelen van, és az őrlés során nem távolították el őket. A zab annyi tápanyagot tartalmaz, mint például komplex szénhidrátok és rostok, amelyek hosszú távú energiát nyújtanak és segítenek az emésztőrendszer egészségében.

Az egyik erős rost, amelyben a zab gazdag, a béta-glükán, egy oldható rost. A béta-glükán olyan csodálatos egészségügyi előnyökkel járhat a szervezet számára, mint például az LDL és az összkoleszterinszint csökkentése, a vércukorszint csökkentése és a jó baktériumok fokozott növekedése a belekben. Van néhány bizonyíték arra is, hogy ez a vegyület növelheti az immunrendszert, és erősebbé teheti a baktériumok és vírusok elleni küzdelmet, ami annyira hasznos, hogy a hideg és az influenza szezonját elérjük!

Még a COVID ebben az évszakában és más vírusok tudatában is úgy gondolom, hogy nem fordítanak kellő figyelmet az egészséges táplálkozás fontosságára és a szervezet vírusok elleni természetes védekezésének fokozására. Természetesen szociálisan távolságot kell tartania, maszkot kell viselnie, és kezet kell mosnia, valamint kerülnie kell a magas kockázatú helyeket, például éttermeket és edzőtermeket, de sok mindent megtehet az ételekkel is, hogy mindkettő csökkentse a társbetegségek kockázatát. lásd, hogy a vírus rosszabb eredménnyel jár (cukorbetegség, magas vérnyomás és a szív diesase), de támogatja a mikrobiomot, és sok vitamint és ásványi anyagot ad a szervezetnek.

A zab olyan sok nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, mint a mangán, a foszfor, a vas, a folát és még sok más. Ezenkívül gazdag antioxidánsokban, nevezetesen avenantramidokban, amelyek az LDL-koleszterinszint csökkentésével segítenek csökkenteni a gyulladást és csökkenteni a vérnyomásszintet. Ráadásul a zab gluténmentes, így sokkal táplálóbb és előnyösebb az emberek szélesebb csoportja számára.

A zab és a zabpehely a legjobban az, hogy mennyire sokoldalúak! Hozzáadhatja őket sokféle recepthez, például sütikhez vagy pite-morzsákhoz, és önmagukban is csodálatosak. Vidám, új zabkombinációk létrehozása nagyon szórakoztató, és imádom átállítani a zabpehely energiafogyasztásáról az éjszakai zabra ezekre a banán gyömbéres zabokra.

Miért Ginger?

A gyömbér olyan csodálatos fűszer, amelyet hozzá lehet adni ezekhez a banán gyömbéres zabokhoz! A gyömbér segíthet az emésztésben és csökkentheti az émelygést. A gyömbér egyik legkorábbi gyógyászati felhasználása az volt, hogy segítsen enyhíteni a tengeri betegséget, és manapság úgy tűnik, hogy segít a hányinger számos formájában. Manapság a gyömbért használják a műtét utáni hányinger és hányás enyhítésére, kemoterápián átesett rákos betegeknél, valamint a terhes nők reggeli betegségének csökkentésére. A gyömbér gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek hozzájárulhatnak az izomfájdalom és fájdalom, az osteoarthritis, valamint a vércukorszint és a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez. Mindezen számos egészségügyi előny mellett nem csoda, hogy a gyömbér miért olyan nélkülözhetetlen fűszer, amelyet ennyi különféle ételhez adhatunk.

A banán gyömbéres zab elkészítése

A zab

Szeretem a zabpehely használatát a zabpehely elkészítéséhez, legyen szó forró zabról vagy egyéjszakás zabról, mert olyan könnyen felszívják az Ön által használt folyadékot. Ráadásul az eredmény egy sűrű, krémes zabpehely, amely olyan finom! Ha azonban inkább acélból vágott zabot használ, nyugodtan használja fel ehhez a recepthez! Csak ne feledje, hogy a végeredmény nem biztos, hogy ideális állagú lesz, mint a hengerelt zabpehelyből készült zabpehely. A folyadékhoz inkább édesítetlen vaníliás mandulatejet használok egy kis extra fehérjéhez! Bármilyen tej, tejtermék vagy nem tej felhasználható ezen banán gyömbéres zab elkészítéséhez.

A banán

A zab ilyen sűrűvé és krémesé tételéhez az a kulcs, hogy a banánt hozzáadjuk a tejhez és a zabba, miközben a tűzhely fölött forrnak! A banán egy kis természetes édességet ad ezeknek a zaboknak, miközben az összes összetevőt kombinálja. Szeretem a kész zabot is díszíteni néhány banánszelettel.

A fűszerek

Míg ezeknek a banán gyömbéres zaboknak a gyömbér a fő fűszere, mindig szeretek dobni néhány további fűszert vagy köretet, hogy extra ízeket adjak az ételhez. Kedvenceim, hogy hozzáadjam a fahéjat és a vanília extrát, mert a fahéj további egészségügyi előnyöket nyújt, a vanília kivonat pedig még több természetes édességet ad hozzá, anélkül, hogy túlságosan elárasztaná!

Ha még több zab receptre vágyik, feltétlenül nézze meg a Legegyszerűbb áfonyás kókuszos zabpehely süteményemet és az Egészséges zabpelyhes mazsola energia kapásaimat. Mi a kedvenc módja a zab élvezésének?