Banán és tojásfehérje kenyérzab zabpehely

tojásfehérje

Mostanában ilyen zabpelyhes rúgáson vagyok! Korábban a zabpehely-töltelékemmel - granola, joghurt, dióvaj, gyümölcs és kakaóhüvelyek - jártam, de mostanában egy egyszerű tálra vágyom. Általában egyenesen az edzőteremből vagy reggel futásból jövök haza, és felverek egy tál főzőlapos zabot. Edzés után mindig arra koncentrálok, hogy elegendő fehérjét és szénhidrátot kapjak az izmok helyreállításához.

Edzés utáni táplálkozás

A testmozgás után a két legfontosabb makrotáp a fehérje és a szénhidrát.

A fehérje fogyasztása edzés után megakadályozza az izmok lebomlását és serkenti a szintézist, ami megnövekedett vagy fenntartott izomszövethez vezet. A szénhidrátok helyettesítik a testmozgás során kimerült glikogénkészleteket, hogy megakadályozzák a testet az izmok energiabontásában. A szénhidrátok az inzulinválasz jelzésével is hozzájárulnak a fehérjebevitel maximalizálásához. Az inzulin elősegíti az izomnövekedést, megkönnyítve az aminosavak izomsejtekbe történő transzportját.

Az egészséges zsírok nem annyira fontosak, mint a szénhidrátok vagy a fehérje az edzés utáni szakaszban, ezért az edzés után általában a szénhidrátokra és a fehérjékre fókuszálok. Megpróbálom korlátozni az edzés utáni egészséges zsírok mennyiségét, azonban az edzés után néhány zsír nem befolyásolja a gyógyulást. Körülbelül egy evőkanál dióvaja van az edzések után, nemcsak hogy jóllakjak, hanem azért, mert nagyon finom!

Fotó: Molly Krebs @ spicesinmydna

Az egyik kedvenc edzés utáni étkezésem a banán- és tojásfehérjés kenyérsütős zabpehelyem! Órákig teljes és elégedett vagyok. Tele van szénhidrátokkal és fehérjékkel, amelyek elősegítik az izmok helyreállítását az edzőterem vagy a futás után!

A zabpehelynek annyi egészségügyi előnye van. A zabpehelyben kevés a telített zsír és a koleszterin. Ez is jó rostforrás, tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. A zabban található oldható rost valóban hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez!

A zabpehely elkészítésének nagyon sokféle módja van, de a kedvencem a tűzhelyen van! Csak van valami olyan hangulatos abban, ha hosszú távon elfogyaszt egy meleg tál zabot!

Amikor a zabomat főzöm a tűzhelyen, tojásfehérjét adok a keverékhez! Tudom, hogy furcsán hangzik, de hidd el, hogy nem lehet megkóstolni a tojásfehérjét! A tojásfehérjék extra fehérjét és bolyhosságot adnak a zabhoz. Amikor hozzáadja őket a zabhoz, fontos, hogy nagyon gyorsan keverje őket, nehogy tojásfehérje legyen a zabpehelyben.

Szeretem a zabomhoz hozzáadni a tört banánt. A banán kellemes édességet ad a zabnak, és kissé krémesebbé teszi őket!

Az utóbbi időben a kedvenc zabpehely feltétem:

  • olvasztott dióvaj
  • kötőfahéj
  • bogyók

és ez az! Egyszerű, de annyira finom!

Egyéb ízletes zabpehely öntetek a következők:

  • mandula, pisztácia, dió
  • vanília görög joghurt
  • granola
  • chia mag
  • pirított fahéjas alma
  • mazsola vagy szárított áfonya
  • banánszeleteket

A banán- és tojásfehérje főzőlapos zabkása tökéletes étkezés edzés után vagy reggelire, mielőtt a mozgalmas nap elkezdődne! Ha kipróbálja ezt a receptet, feltétlenül jelölje meg @becksliveshealthy az Instagram-on! Élvezd!