ALKALINE KIWI GYÜMÖLCSÖK, BANÁN & GINGER SMOOTHIE RECEPT

banán

Ez egy finom és könnyen elkészíthető alkáli kivi, banán és gyömbér turmix, gyors és tápláló reggeliként tökéletes.

Nem igazán eszünk sok kivit. Nem azért, mert nem tetszik nekünk, éppen ellenkezőleg, a kiwi-t szeretjük, hanem azért, mert kicsit hasonlít az avokádóra - mindig hiányzik az érési periódus. Amikor megvesszük, általában egy kicsit a kemény oldalon van, majd hagyjuk a gyümölcstálban, és legközelebb összenyomjuk mindig túl puha és pépes. Talán csak a mi háztartásunkról van szó ...?

Ezen a héten úgy döntöttünk, hogy megtudjuk, hogyan kell érlelni a kivit. Látszólag ehhez kell három-öt napig érik. Könnyű - csak ne felejtsd el a három-öt napot, tedd egy tálba és várj. Felgyorsíthatja az érési folyamatot is, ha a kivi gyümölcsöket egy banán vagy egy alma vagy egy körte mellé helyezi, és így etilénnek teszik ki, amely szénhidrogén gáz. Ez a gáz természetes módon fordul elő, és nem láthatjuk vagy szagolhatjuk. Néhány gyümölcs az érés kezdetekor etilént fog termelni.

Tehát követtük ezt a tanácsot, és mi történt? Gyönyörűen érett kivit kaptunk ebbe a kivi, banán és gyömbér turmixba - három napig tartott.

Tehát miért kellene ennünk több kivit?

Mivel a kivi lúgos és tele van nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Az egyik legmagasabb C-vitamin-forrás, amely erős antioxidáns. A C-vitamin csodálatos, mivel segít megszabadulni a szabad gyököktől, amelyek gyulladást vagy rákot okozhatnak. Ezenkívül elősegíti immunrendszerünk erősítését. Ez is segítheti az emésztést, mivel tartalmaz egy enzimet, amely ismert fehérjeoldó tulajdonságairól, és segíthet az irritábilis bél szindrómában szenvedő embereknél. Egyéb létfontosságú vitaminok és ásványi anyagok, például A-, B6-, B12-, E-vitamin, valamint kálium, kalcium, vas és magnézium is jelen vannak ebben az egzotikus zöld gyümölcsben. Sőt, a kivi nagy folsavforrást tartalmaz. A folát fontos a sejtjeink helyreállításához és a DNS előállításához, valamint a vörös- és fehérvérsejtek képződéséhez.

A banán is antioxidáns

Ez a turmix valóban fantasztikus, mivel a banán antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek elpusztíthatják a szabad gyököket. Ahhoz, hogy egy kicsit jobban megértsük, melyek a szabad gyökök, el kell képzelnünk a véráramban található apró molekulákat, amelyek károsíthatják a fehérjéket és a DNS-t, amelyek számos emberi betegséget kiválthatnak, például rákot. A szabad gyökök megsemmisítésével képesek vagyunk csökkenteni a szabad gyökök károsodását a szervezetben, és leküzdeni a rákot annak korai szakaszában. A banán kiváló kálium- és B6-vitamin-, rost- és szénhidrátforrás.

Ebben a turmixban egy pici gyömbért is tettünk. Nem csak finom, hanem gyulladáscsökkentő és antioxidáns is. A gyömbérben található antioxidáns vegyületek, amelyek fontosak a rákellenes étrend szempontjából, többek között a gingerolok és a béta-karotin. A gyömbérben található egyéb fontos tápanyagok a B6-vitamin, a magnézium, a réz, a foszfor, a cink, a folát és a niacin.

Egyéb lúgos receptek a blogon

Lúgos zöldlé mészkorianderrel (koriander)
Rákellenes spenótkáposzta és uborka turmix
Hűtött uborka leves (nyers + vegán)
Rózsaszín grapefruit reggeli turmix

Készítette ezt az alkalikus kiwi banán gyömbér turmix receptet?

Szívesen látnánk a turmix alkotásait! Kérjük, hagyjon egy megjegyzést az alábbiakban, ossza meg vagy címkézze meg az @anticancerkitchen alkalmazást az Instagram-on, és hashtageld rá #anticancerkitchen.