Minden kalória nem ugyanaz

Nem számít, honnan származnak a kalóriák? Egy új tanulmány azt mutatja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett könnyebb fenntartani a fogyást.

gyógyszertár

Évtizedek óta a táplálkozási dogma szerint minden kalória egyenlő. Nem kellett volna számítania, hogy az energia egy üveg kokszból vagy sárgarépából származik-e. Az embereknek azt mondták, hogy ha fogyni akarnak, akkor kevesebbet kell enniük és többet kell mozogniuk. Ugyanez vonatkozott a testsúly fenntartására is.

Az egyetlen baj ezzel a hite cikkel az adatok hiánya volt. A táplálkozási vizsgálatokat köztudottan nehéz elvégezni, mert az embereknek nehézségeik vannak az étrend betartásával. A kutatók gyakran támaszkodnak az emberek emlékére arra, amit ettek. Sajnos a tanulmány résztvevői nem feltétlenül emlékeznek arra, hogy mit és mennyit ettek és mikor. Az emberek még nem megbízhatóbbak abban, hogy megbecsüljék az elfogyasztott mennyiség pontos mennyiségét.

Különböző szénhidrát- és zsírtartalmú étrendek tesztelése:

Ezért olyan érdekes a BMJ-ben (2018. november 14.) megjelent új tanulmány. A nyomozók 164 túlsúlyos személyt toboroztak Framinghamben (Massachusetts), és alacsony energiatartalmú étrendet biztosítottak számukra, hogy testtömegük körülbelül 12 százalékát elveszítsék körülbelül tíz hét alatt. Pedig ez csak az előzmény volt. Az igazi tanulmány a sikeres fogyás után kezdődött, és ennek a célsúlynak a fenntartására irányult.

A kutatók véletlenszerűen három étrend egyikéhez rendelték tesztalanyaikat. Az egyik diéta kalóriájának 60 százalékát szénhidrátokból szerezte. Egy másik energiájának 40 százalékát szénhidrátokból kapta, a harmadik pedig a kalóriák 20 százalékát szénhidrátokból. A fehérje minden étrendben a kalória 20 százalékát adta, és az étrendeket az önkéntesek számára külön-külön igazították, hogy öt hónapig megőrizzék új testsúlyukat.

Ezek a résztvevők naponta mérlegelték magukat egy Withings-skálán, amely automatikusan jelentette súlyát a nyomozóknak. Nem kellett maguknak főzniük, és nem kellett dönteniük a szabadban való étkezésről: minden gondosan felépített étkezésüket a Sodexo, a Framingham State University campusán működő élelmiszer-szolgáltató biztosította. A kísérlet során a tudósok radioaktív címkézett vízzel mérték az energiafelhasználást.

Az alacsony szénhidráttartalmú étkezők több kalóriát égetnek el:

A nyomozók jelentése szerint „a teljes energiafogyasztás étrendenként jelentősen különbözött”. Pontosabban: az alacsony szénhidráttartalmú étrendet követők átlagosan naponta csaknem 200 kalóriát égettek el, mint azok, akik magas szénhidráttartalmú étrendet fogyasztottak. Azok az emberek, akik a legmagasabb inzulinszintet termelték a fogyókúrás étrend megkezdése előtt, a leginkább hatással voltak az alacsony szénhidráttartalmú kezelésre. Az ilyen személyek napi 300-400 kalóriát költöttek alacsony szénhidráttartalmú étrendre, mint magas szénhidráttartalmú étrendre.

Emellett két fontos éhség- és zsírraktározási hormon is különbözik az étrendtől függően. A ghrelin és a leptin is szignifikánsan alacsonyabb volt az alacsony szénhidráttartalmú diétás csoportban élők körében.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú megközelítés működni fog-e az Ön számára?

Lehet, hogy ebből a tanulmányból nehéz általánosítani a diétázókat. Ha minden étkezést biztosít és a testsúlyát naponta ellenőrzi, valószínűleg az emberek szorosabban ragaszkodnak az előírt adagolási rendjükhöz, mint a legtöbb fogyókúra. Nem mindenki fogja megtalálni, hogy hosszú távon ragaszkodhat az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez.

Az eredmények azonban biztatóak. A Népi Gyógyszertár egyes olvasói egy ideje kísérleteznek az alacsony szénhidráttartalmú diétákkal, és sokan elégedettek.

Az egyik olvasó megosztotta történetét:

„Egy éve fogyasztok alacsony szénhidráttartalmú étrendet, miután diagnosztizáltam előtti cukorbetegségben. Nem eszem feldolgozott ételeket. Ehelyett húst, kevés tejterméket, zöldségeket, alacsony cukortartalmú gyümölcsöket, gabonát vagy extra cukrot nem fogyasztok, napi három külön ételt, nassolnivalót, gyorséttermet. 30 kilót fogytam. A HbA1C-m most 5.1-es. Az LDL 84. A HDL 50. Az összkoleszterin értéke 134. Működik és fenntartható. "

Próbáltad már szénhidrátot vágni? Mi volt a tapasztalata? Mondja el nekünk a bejegyzés megjegyzés szakaszában.

Tudj meg többet:

Meghallgathatja, hogy megvitassunk egy korábbi diétás tanulmányt az 1126-os show-n: Megtalálja a legjobb étrendet? Ebben Dr. Christopher Gardner megvitatja a kollégáival folytatott DIETFITS tanulmányt annak megállapítására, hogy az alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend jobb-e a fogyáshoz.

Nézze meg Joe & Terry rövid üdvözletét

Az Ön böngészője nem támogatja a HTML5 videókat.

40 ÉVET jogorvoslatot és konyhai asztali bölcsességet INGYEN kap!

Csatlakozzon napi e-mailes hírlevelünkhöz az egészségügyi hírekkel, a vényköteles gyógyszerekkel kapcsolatos információkkal, az otthoni gyógymódokkal kapcsolatban, és kap egy ingyenes példányt vadonatúj, teljes terjedelmű, a The Graedons kedvenc otthoni gyógymódjai című egészségügyi útmutatónkból.