Minden kérdés, amelyet valaha is felvetett a gyors fogyásról, és amelyet szakértő válaszolt meg

Évek óta veszélyesnek és egészségtelennek tekintik a gyors fogyás gondolatát. A legújabb tanulmányok azonban azt mutatták, hogy a gyors fogyás egészséges és kontrollált módon valójában a leghatékonyabb megközelítés lehet a jelentős és tartós fogyás elérése szempontjából.

Az elmélet és a kutatás további magyarázata, POPSUGAR Ausztrália beszélt cukorbetegség-szakértővel, klinikai dietetikussal, testedzés-fiziológussal, vezérigazgatóval és a Be Fit Food alapítójával, Kate Save-vel, aki kibontja ezt az új kutatást és minden kérdésünkre válaszol gyors fogyás.

POPSUGAR Australia: Mi a gyors fogyás?

Kate: A gyors fogyás minden egyénnél másképp néz ki, mivel az eredmények életkortól, nemtől, kezdő testsúlytól és életmódbeli tényezőktől, például aktivitási szinttől függően változhatnak. A gyors fogyás tartománya általában 3-7 kg az első két hétben, 7-10 kg az első négy hétben és 10-15 kg az első nyolc hétben.

PS: Évek óta félreértik a gyors fogyás gondolatát, és veszélyesnek és egészségtelennek tekintik. Kérem, csomagolja ki ezt az új kutatást, és magyarázza el, miért lehet a gyors fogyás a fogyás elérhetőbb és fenntarthatóbb formája?

Kate: Táplálkozási szempontból megfelelő módon történő gyors fogyás nem veszélyes vagy egészségtelen. Éppen ellenkezőleg, a nagyon alacsony kalóriatartalmú ketogén étrend, amely gyors fogyást eredményez, számos más egészségügyi előnnyel jár - számos kedvező anyagcsere-változást vált ki, beleértve a vércukorszint, a vérnyomás, a zsíros máj és a vér lipidszintjének csökkenését ( trigliceridekként ismert vérzsírok). Csökkenti a vér inzulinszintjét, amely kiváltja a zsírraktározást, és idővel javíthatja az inzulinérzékenységet, ezáltal javítja a zsírégető képességet.

Míg történelmileg kutatások szerint a fokozatos vagy lassú folyamatos fogyás a legjobb formája a fogyásnak a hosszú távú siker érdekében, a fogyás mértékével kapcsolatos jelenlegi kutatások azt mutatják, hogy a gyors fogyás valójában a leghatékonyabb megközelítés, és az egyén valószínűbb jelentős és tartós fogyás elérése, ha a kezdeti fogyás gyors.

Ennek egy kicsomagolásához azok a személyek, akik négy hét alatt gyorsan fogynak, nagyobb valószínűséggel érnek el és tartanak fenn nagyobb súlycsökkenést hat hónap és 18 hónap alatt, mint azok, akik fokozatosan fogynak. Ezt láthattuk a Be Fit Food 28 Day Challenge résztvevőinken újra és újra.

Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a kezdeti súlycsökkenési szakaszban tapasztalt súlycsökkenés mértéke jelentősen összefügg a fenntartott fogyás százalékával. A gyors fogyás a súlyvesztés nagyobb százalékát eredményezi, 12 hónap, két év és három év alatt.

PS: Igaz, hogy nagyobb a valószínűsége annak, hogy a súlyt gyorsan elveszíti?

Kate: Gyakori tévhit, hogy a gyors súlycsökkenés plusz még többet eredményez. Új bizonyítékok azt mutatják, hogy nincs különbség a lassú és a gyors kezdeti fogyás között a testsúly visszanyerése szempontjából. Azoknál a személyeknél, akiknél a kezdeti súlycsökkenés nagyobb volt, nem volt nagyobb a súlygyarapodás, mint azoknál, akik lassabban kezdtek fogyni.

Kimutatták, hogy a gyors fogyás jelentősen nagyobb valószínűséggel eredményes és jótékony súlycsökkentést eredményez, amely 10 hónapos testsúlycsökkenést jelent 18 hónap alatt, a lassú fogyáshoz képest. Tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy minél nagyobb az elhízott betegeknél a kezdeti súlycsökkenés, annál nagyobb a teljes fogyás a hosszú távú nyomon követés során.

PS: Milyen különféle hatásai vannak a gyors fogyásnak és a lassan folyamatos fogyásnak a testre?

Kate: A teljes testsúly 5% -ának elvesztése, azaz 3,5 kg 70 kg-os nő esetében jelentősen csökkenti a szívroham vagy agyvérzés kockázatát, ráadásul csökkentheti annak kockázatát is, hogy két leggyakoribb fajtát kapjon rák (mell és bél). Ennek oka az, hogy a gyors fogyás csökkenti a szervezet gyulladásos vegyi anyagait és hormonjait, amelyek túlsúlyhoz vagy elhízáshoz kapcsolódnak, ami a fejlett országokban a rákos arány növekedésének tulajdonítható.

Sok olyan tanulmány is létezik, amelyek azt mutatják, hogy a gyors fogyás hatékonyabb a cukorbetegség kezelésében, és még a 2. típusú cukorbetegséget is remisszióba helyezi, mint a hagyományos alacsony zsírtartalmú étrend. A Be Fit Food tanulmánya szerint csak egy hét gyors étrend mellett alacsonyabb vércukorszintet eredményezett, mint a napi átlag. De a nagyon alacsony kalóriatartalmú diéta igazi varázslata abban rejlik, hogy teste és elméje még egy hét után is érzi magát - jobban kezd aludni, jobb az energiaszintje és fokozódik az önértékelése, ahogy a ruhája érezni kezdi lazább. Az enyhe táplálkozási ketózissal előállított természetes ketonok még segítik az étvágy elnyomását agyi szinten, így az étrend sokkal könnyebben kezdi érezni magát.

PS: Milyen kockázatokkal jár az ilyen gyors fogyás?

Kate: A gyors testsúlycsökkenésnek nincsenek nyilvánvaló kockázatai, kivéve a speciális orvosi problémákat és gyógyszeres vonatkozásokat. Valójában a testtömeg 5-10 százalékos csökkenése egészségügyi előnyökkel járhat, beleértve a vércukorszint-szabályozást, az alacsonyabb koleszterinszintet, a mobilitás javulását és az alvás minőségét. Csökkentheti bizonyos gyógyszerek szükségességét is.

Ha története ellenére összetett egészségi állapotok fordulnak elő, fontos, hogy bármilyen fogyókúrás program megkezdése előtt kérjen egészségügyi szakember tanácsát.

PS: Van-e olyan piros zászló, amelyre figyelnünk kell?

Kate: Néhány személynek kerülnie kell a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet, vagy legalább konzultálnia kell egy egészségügyi szakemberrel, mielőtt ilyen súlycsökkentő programot végezne, beleértve:

Akik jelentős alapbetegségben szenvednek, vagy gyógyszerekre van szükségük
Terhes és szoptató nők
18 év alatti gyermekek
Alulsúlyosak és/vagy étkezési rendellenességek
Olyan emberek, akik nemrégiben szívrohamban szenvedtek, szívelégtelenséget/iszkémiás szívbetegséget tapasztaltak, vagy instabil anginájuk van.
Olyan emberek, akik gyengék vagy felépülnek a műtét után
Idősebb felnőttek> 65 év
1. vagy 2. típusú cukorbetegségben szenvedő személy
Olyan emberek, akik inzulint vagy bármilyen hipoglikémiás szert szednek
IVF-et és termékenységi kezelést végző nők vagy férfiak

PS: Van tippje a gyors fogyás nyomon követésére, hogy egészségesek és biztonságban tudjunk maradni?

Kate: Érdemes nyomon követni a fogyás eredményeit és a fogyás átlagát, hogy biztosítsuk a gyors fogyás program hatékonyságát. Az átlagos súlycsökkenésnek 1,5–2,5 kg között kell lennie hetente, ezért ha ez meghaladja ezt, akkor meg kell néznie egy egészségügyi szakember tanácsát. Méréseket és fényképeket is rögzíthet a fogyásról, annak nyomon követésére és fenntartására. A cukorbetegségben vagy metabolikus szindrómában szenvedőknek természetesen a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend során figyelniük kell vércukorszintjüket. Ha a fent felsorolt egészségügyi állapotok bármelyike fennáll, akkor a háziorvosával is gyakori nyomon követést kell folytatnia. Javasoljuk, hogy a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet csak két-nyolc hétig folytassa - konzultáljon egészségügyi szakemberrel vagy dietetikussal, mielőtt az étrendet nyolc héten túl meghosszabbítja.

A ketózis tüneteinek megfelelő kezelésével biztosíthatja azt is, hogy egészséges maradjon és diétázzon a gyors fogyás érdekében. fejfájás, letargia, agyi köd az első három-négy napban. Emellett maximalizálnia kell a vízfogyasztást és a pihenési időt, és kerülnie kell a nagy intenzitású edzéseket vagy testmozgást.

PS: Mindenki számára működik a gyors fogyás?

Kate: A legtöbb egyén részt vehet a gyors fogyásban. Azoknál a személyeknél, akiknek alapvető egészségügyi állapota van, vagy akiket a fenti lista felsorol, a legjobb, ha először egy egészségügyi szakemberhez fordulnak. Azok a személyek, akiknek magas a BMI-je és anyagcsere-problémái vannak, például cukorbetegség vagy cukorbetegség, zsírmáj és magas koleszterinszint, ideális jelölt a gyors fogyókúrához, mivel 5-10 százalékos testsúlycsökkenés esetén jelentősen javultak az egészségügyi eredmények.

PS: Ha az emberek ilyen módon keresik a fogyást, milyen egyszerű, otthoni lépéseket tehetnek útjuk megkezdéséhez?

Kate: A sikeres hosszú távú fogyás kulcsa a helyes diéta, a szintetikus étkezési pótlások helyett csak teljes ételek használata, emellett élvezi azt, amit eszel, így nagyobb valószínűséggel fenntartja ezt az új étkezési módot. A Be Fit Food Be Rapid programja olyan étkezésekből áll, amelyek mindegyike négy-12 zöldséget tartalmaz, táplálkozási szempontból teljes és célja, hogy 5 kg-ot fogyasszon el két hét alatt.

Az ideális gyors fogyókúrás étrend rengeteg növényi ételt tartalmaz, beleértve az alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket, salátákat és gyümölcsöket, valamint mérsékelt mennyiségű fehérjét húsból, csirkéből, halból és tofuból, valamint egészséges zsírokat dióból, magból és különféle olajokból. Ez az alacsony szénhidráttartalmú, mediterrán étkezési stílus segít az elégedettség érzésében, miközben megakadályozza az izomtömeg-csökkenést, ráadásul megakadályozza az anyagcserét, hogy összeomoljon, amikor sikeresen eléri a fogyás céljait.

PS: Tudna ajánlani konkrét programokat?

Kate: A Be Fit Food Be Rapid programja nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend, amely napi 3 étkezésből és 1 snackből áll. A Be Rapid program körülbelül 820–920 kalóriát és körülbelül 40–50 g szénhidrátot tartalmaz naponta, attól függően, hogy milyen ételeket választ. A Be Rapid program fogyása két anyagcsere-folyamaton keresztül történik:

1. Enyhe táplálkozási ketózis

Az enyhe táplálkozási ketózis olyan állapot, amelyben testünk átvált a cukor (szénhidrátok) felhasználásáról elsődleges energiaforrásként a tárolt testzsír felhasználására. Ez a folyamat ketonokat hoz létre. Az enyhe táplálkozási ketózis olyan állapot, amelyben testünk ketonszintje csak kissé emelkedett (0,3-1,5 mmol/l). A tipikus, magas zsírtartalmú ketogén étrend magas ketonszintet indukál, de a bizonyítékok azt mutatják, hogy a fogyás eredményei ugyanazok, függetlenül attól, hogy a ketózis enyhe vagy extrém. Az enyhe táplálkozási ketózis enyhébb mellékhatásokkal is jár.

Hogyan indukálhatjuk ezt az állapotot?

A kalória- és szénhidrátcsökkenés enyhe táplálkozási ketózist vált ki. Ez kalóriahiányt eredményez és elősegíti a hatékony zsírvesztést. Az átlagos heti 1–2,5 kg közötti súlycsökkenés akkor érhető el, ha mindhárom ételt naponta alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú ételekkel helyettesítjük a Be Rapid programból. Vizsgálataink azt mutatják, hogy ügyfeleink átlagosan 5 kg-ot fogyottak a program követésének első két hetében. *

2. Kalóriahiány

A kalória az élelmiszer által szolgáltatott energia mennyiségének mérése. A felnőttek általában napi 2000-2500 kalóriát fogyasztanak a szokásos ausztrál étrenden. A Be Rapid program megvalósításakor a napi kalóriabevitelt egy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend (VLCD) szintjére csökkentjük, ami körülbelül 850–950 kalória. Ez arra kényszeríti a testet, hogy testzsírkészleteit energiára használja fel. Ha kevesebb kalóriát eszel, mint amennyit a tested igényel az összes energiafelhasználás teljesítéséhez, akkor lefogysz.

PS: Kivel kell konzultálni, mielőtt nekilátnának egy gyors fogyókúrás programnak?

Kate: A diéta megkezdése előtt mindig érdemes felkeresni egy dietetikust, háziorvost vagy más egészségügyi szakembert, hogy az étrend megfeleljen Önnek.