Hogyan lehet enni, ahogy öregszik

A jól táplálkozás elősegíti a test erősségét, az elméje élességét és az energiaszint emelkedését az öregedéssel. Tehát tegye ezt az ötféle ételt az élelmiszerlistájára.

1. Színes gyümölcsök és zöldségek

"Minél sötétebb a piros, annál mélyebb a zöld, annál sárga, annál narancssárgább - ezek azok az ételek, amelyek működnek" - mondja Diane Stadler, PhD, RD, az Oregoni Egészségügyi és Tudományegyetem orvostudományi adjunktusa.

Természetes színük azt jelenti, hogy vitaminokkal és antioxidánsokkal vannak ellátva. A Stadler az áfonyát, a vörös málnát és a sötét cseresznyét ajánlja ideális gyümölcsnek, és azt mondja, hogy nem hagyhatja ki a sötét, leveles zöldségeket, például a spenótot, a kelkáposztát és a svájci mángoldot. Egész évben megkaphatja őket, mert a tápanyagok esetében a fagyasztott ugyanolyan jó, mint a friss.

2. Tejtermék

"Ez egy hihetetlenül fontos ételcsoport az emberek számára, ahogy öregszenek" - mondja Stadler. "A kalciumigény magas és magas marad, és nem kaphat más olyan ételt, amely annyi kalciumot tartalmaz, mint a tej."

A tej például három, 8 uncia adagban adja szinte az összes szükséges kalciumot. A tejtermék szintén nagyszerű D-vitamin-forrás - elengedhetetlen az egészséges csontokhoz. Sok embernek nem elegendő belőle, és az életkor előrehaladtával egyre nehezebb a testének D-vitamint előállítania, ha csak napsütésben van.

Tartsa be az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejet, joghurtot és sajtot.

3. Teljes kiőrlésű gabona

Ezek az erőművek elengedhetetlenek a kamrában. Jó B-vitamin-forrás, rostokkal is meg vannak töltve.

A teljes kiőrlésű ételeket könnyű megtalálni. "A zabpehelyen és a teljes kiőrlésen túl sokféle változat létezik, például a quinoa, amely hihetetlenül magas fehérjetartalmú" - mondja Stadler.

4. Sovány fehérje

Sok étel megadja a szükséges fehérjét, például hal, baromfi, hús, bab, hüvelyesek, diófélék és tejtermékek.

Ha úgy dönt, hogy húst eszik, tegye soványsá. "Ha lát egy zsírréteget, akkor az telített zsír és rossz koleszterinnel jár" - mondja Stadler.

Távolodjon el a hatalmas adagoktól. A Stadler azt javasolja, hogy vizualizáljon egy kártyacsomagot, amikor húsadagot választ. Ha ennél több van a tányérján, mondja, dobozoljon későbbre, vagy vegye le a tányérról, mielőtt elkezdené enni, hogy elkerülje a kísértést.

Folytatás

5. Hal Omega-3-mal

Az olajos halak, mint a lazac, a tonhal és a makréla, nagyszerű omega-3 zsírsavforrások, amelyek jót tesznek az Ön számára. Stadler szerint heti két adag zsíros hal elegendő ahhoz, hogy megfeleljen az egészséges zsírra vonatkozó követelményeinek.

A lazackonzerv jó választás, mert gyakran tartalmaz néhány ehető halcsontot, ami kalciumnövelést ad.

Ha nem eszik halat otthon, rendelje meg, amikor kimegy. "Ez kiváló lehetőség az ajánlások teljesítésére" - mondja Stadler.

Források

Diane Stadler, PhD, RD, LD, orvostudományi adjunktus; igazgató, az emberi táplálkozással kapcsolatos diplomás programok, Oregon Health & Science University, Portland.

Park, Y. Belgyógyászati Levéltár, online, 2011. február 14-én jelent meg.

Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézet: "Magas koleszterinszint: amit tudnod kell."