Mit kell enni diétásan egy Curry-házban?

Kemény étkezéshez való ragaszkodás lehet étkezés közben, itt van néhány praktikus tipp, hogy mit válasszon az étlapról (és mit kerüljön el), így élvezheti a finom ételeket, de ugyanakkor egészséges is lehet.

Kezdők:

A csirke tikka remek karcsú választás, kevesebb mint 150 kalóriával, ha a raita mellett dönt, és kihagyja a többi szószt és mártást. Válasszon ezt vagy két poppadomot 1 evőkanál mangó chutney-val.

Két kis hagymás bhajis körülbelül 200 kalóriát fog megtakarítani, tehát nem túl rossz. És a pozitívum, hogy a hagyma kénvegyületeket tartalmaz - jót tesz az immunrendszerének és az artériáknak.

Kerülje a bárányhéj kebabot - zsíros darált bárányból készítve, ez 250 és 400 kalória közötti mennyiséget tartalmaz. Ráadásul az artériát eltömő telített zsír teljes napi korlátjának körülbelül felét csúfolhatja.

Főfogás:

Nagy hüvelykujj a zöldséges biryaninak, ami még a napi ötöd egyikének is számít. Nincs szükség extra rizsre, körülbelül 500 kalóriát tartalmaz a curry szósz nélkül, amelyet takarékosan kell hozzáadnia, hogy a kár minimális legyen.

Ha elkerülte a bárányt kezdőként, itt a lehetősége a kényeztetésre. A bárány rogan josh a menü legkarcsúbb bárány curryje, körülbelül 600 kalóriával - kevesebb, ha a tetejére kanalazza a vörös olajat. A paradicsom likopint biztosít, amely segít megvédeni a különféle rákos megbetegedéseket.

A csirke korma nagy nem-nem, ha egészségesen próbálsz étkezni. A tejszín és a kókusz itt kárt okoz - adagonként 800–900 kalóriára számíthat még a rizs hozzáadása előtt, valamint a telített zsír napi limitjével. Pasanda és tikka masala sem szerez túl jó gólt. Sajnálom.

Köretek:

Menj chapatis helyett naaaan

Válasszon chapattis-t naan helyett, mivel ezek általában egyenként legfeljebb 160 kalóriát tartalmaznak. Ellenőrizze azonban, hogy nincs-e ecsettel olajjal, ami természetesen növeli a fűtőértékét. Egyél pár chapattis-t és hagyd ki teljesen a rizst.

A mazsolával és pisztáciával töltött Peshwari naan népszerű választás, de az Ön napi kalóriatartalmának harmadát biztosíthatja. Lehetőleg próbálja elkerülni teljesen, vagy ossza meg ismerőseivel, és ne egyen többet, mint a felét - rizs helyett.

Borostyánkő indiai éttermi körete bhindi bhajee lehet. Az Okra sok olajat elnyel, így egyetlen adag 200 kalóriát vagy annál többet képes bevásárolni, de tele van oldható rostokkal, amelyek csökkentik a koleszterinszintet, és valóban gazdag forrása a stresszt romboló magnéziumnak.

Pudingok:

Valóban szükséged van arra a pudingra? Ha igen, akkor a legjobb megoldás a frissítő mangó szörbé. Két kisebb gombócnál kevesebb, mint 100 kalória súlya, zsírmentes és a bőrkímélő immunerősítő karotinoidok legapróbb szennyeződését nyújtja.

A pisztácia kulfi a második helyen áll az egészségügyi tétekben, 250 kalóriát tartalmaz. De legalább ennek a gazdag jégkrém pudingnak jó a kalciumtartalma. A pisztáciában található kálium szintén ellensúlyozza az indiai étkezés összes sóját.

Gulab jamun - gondoljon ezekre mini rántott fánkokra, amelyeket cukorszirupba áztattak, és tudni fogja, honnan jövünk, amikor azt mondjuk, hogy „kormányozzon!” Legalább 300 kalóriára és hét teáskanál cukorra számíthat. mindössze két golyóban. És ez a fagylalt nélkül, ami kíséri őket ...