Mit kell enni: szendvics vagy saláta?

A saláta legyőz egy szendvicset, bár okosan kell megválasztania a salátát.

Vegyük a Panerát. A legtöbb szendvics (nem a fél szendvics a You Pick 2-ben) és a panini 300–500 kalóriával indul a ciabattából, a francia bagettből, a focacciából, a paradicsom bazsalikomból, a mézes búzából vagy három sajtos kenyérből. Kinek kell mindez (főleg) fehér liszt? A Sierra Turkey az Asiago sajt Focaccia 820 kalóriájából 690-et a focacciából (510) és a chipotle-majonézből (180) kap.

Csak néhány kenyér tartja hasonlóan a kovászhoz a kalóriát 200-ra. És nagyjából 700–900 milligramm - legalább félnapos - nátriumot vár el csak a legtöbb kenyérből. Töltelékkel a legtöbb szendvics 600–900 kalóriát és 1 000–2 500 mg nátriumot ér el.

Ezzel szemben a teljes saláta zöldekkel (talán még spenóttal) és nyers zöldségekkel kezdődik. Öltözködéssel, csirkével, sajttal és más szokásos kiegészítőkkel az összesítés általában 400-600 kalóriát ér el. A zöldségek káliumja ellensúlyozhatja a nátrium által okozott kárt (700–1 500 mg).

Megjegyzés: a Panerában kihagyhat olyan összetevőket, mint a ropogós wonton csíkok vagy a krutonok, amelyek egyenként körülbelül 100 kalóriát tartalmaznak. És további 100-at megtakaríthat az öltözködés felének használatával. Bármit is rendel, ne felejtsen el hozzáadni 180 kalóriát, ha egy bagettet kap az oldalára.

Tipp: A pakolások nem sokban különböznek a szendvicsektől. Éppen a kenyeret cseréli 300 kalóriás fehérlisztes tortilláért.

Egyéb releváns linkek:

  • Ezek a helyettesítések segítenek kivágni az egészségtelen zsírokat az étrendből. Lásd: Tippek a telített zsírbevitel minimalizálásához
  • Hasznos infografika az egészségesebb szendvicsek elkészítéséről. Lásd: Hogyan készítsünk jobb szendvicset
  • A paninik több kalóriát csomagolnak, mint más szendvicsek. Lásd: Élelmiszer kalóriák: A paninik rosszabbak számodra, mint más szendvicsek?

3 Válasz erre: „Mit fogyasszunk: szendvicset vagy salátát?”

Mit szólnál a szendvicsekhez, amelyeket otthon készítesz. Alacsony kalóriatartalmú kenyér, mustár, majonéz és alacsony kalóriatartalmú töltelékek (azaz Mozzarella sajt, mogyoróvaj mértékkel) használatával a kalória nem olyan magas.

Ha konkrétan a Paneráról beszélünk, akkor nekik is van úgynevezett „Rejtett menüjük”, amely alacsony szénhidráttartalmú, magas zöldségtartalmú, alacsonyabb nátriumtartalmú és magasabb fehérjetartalmú lehetőségeket tartalmaz. Mindazonáltal meg kell kérnie, mivel sehol nincs közzétéve, ami nagyon kíváncsi vagyok a „rejtettségre”.

Egyetért Beth-lel. A cikk nem említ házi készítésű szendvicset. Készíthet jó szendvicset teljes kiőrlésű kenyérrel, salátával, paradicsommal, 2 oz sovány fehérjével, azaz csirkével. A fenti oldalsó szendvicshez egy kis melléksaláta is remek kiegészítő. Hozzon magával saját olaj- és ecetes öntetet.

Hagy egy Válasz Mégse választ

vagy

Rendelje meg még ma a Good Foods 2021 falinaptárt!

Újdonság a The Healthy Cook’s Kitchen – Order Today c!

Egészséges tippek e-hírlevél

Ingyenes Healthy Tips e-hírlevelünk megkapása, kattints ide!

Amíg ott vagy, iratkozzon fel a Nutrition Action Healthletterre elfogulatlanabb táplálkozási tanácsért.

Keresés

Csatlakozás és megosztás:

Felveszi a kapcsolatot

Cím
1220 L utca ÉNy, 300. számú lakosztály
Washington, D.C., 20005

Vevőszolgálat
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Megjegyzés: A webhelyen található tartalomnak nem célja orvosi tanácsadás, amelyet szakképzett egészségügyi szakembertől kell beszerezni. Bármely értékelt termék vagy hivatkozott forrás tartalmazhat már elavult információkat. Az olvasóknak ellenőrizniük kell a termékcímkéket, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a tápanyagtartalom nem változott-e felülvizsgálatunk óta, és továbbra is megfelel-e a Nutrition Action által meghatározott kritériumoknak.