Mit kell inni a kisgyermekeknek? Többnyire tej és víz, mondják a tudósok

A szigorú új irányelvek szerint a csecsemőknek és a kisgyermekeknek nem szabad szódát, csokoládé tejet vagy más édesített italokat adni.

inni

A tudósokból álló testület szerdán új táplálkozási irányelveket adott ki a gyermekek számára, amelyek részletesen leírják, mit szabadna inniuk az élet első éveiben. Az ajánlások, amelyek az eddigi legátfogóbbak és korlátozóbbak, megdöbbenthetnek néhány szülőt.

A testület szerint a csecsemőknek csak anyatejet vagy tápszert kell kapniuk. Víz hozzáadható az étrendhez 6 hónaposan; a tápszert kapó csecsemők 12 hónaposan tehéntejre válthatók. Az első öt évben a gyerekeknek főleg tejet és vizet kell inniuk, az irányelveknek megfelelően.

Az 5 éves vagy annál fiatalabb gyermekek nem kaphatnak italokat cukorral vagy más édesítőszerekkel, beleértve az alacsony kalóriatartalmú vagy mesterségesen édesített italokat, a csokoládé tejet vagy más ízesített tejet, a koffeintartalmú italokat és a kisgyermek tápszereket.

Kerülni kell a növényi eredetű italokat, például a mandula-, rizs- vagy zabtejet. (A szójatej a preferált alternatíva azoknak a szülőknek, akik alternatívát akarnak a tehéntejhez.)

Ami sokk lehet a szülőknek, akiknek lé dobozokkal teli kamrája van, a testület azt is elmondta, hogy a kisgyermekeknek kevesebb, mint egy csésze 100 százalékos levet kell inniuk naponta - és egyáltalán nem jobb választás.

Az új irányelveket a Healthy Eating Research, egy táplálkozási érdekképviseleti csoport készítette, és a Robert Wood Johnson Alapítvány finanszírozta. Az ajánlások valószínűleg befolyásolóak, mivel az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia, az Amerikai Szívszövetség és az Amerikai Gyermekfogászati ​​Akadémia dolgozta ki őket.

Az édesített italokkal szembeni óvintézkedések a gyermekkori elhízás miatti állandó aggodalmak közepette érkeznek, ami megalapozhatja az egész életen át tartó krónikus betegségeket. Az Egyesült Államokban a gyermekek körülbelül 19 százaléka elhízott.

"Az Egyesült Államokban az összes 2-5 éves gyermek közel fele naponta cukros italokat fogyaszt, amelyekről tudjuk, hogy növeli az elhízás, a cukorbetegség és más egészségügyi problémák kockázatát" - mondta Megan Lott, az Egészséges Táplálkozás Kutatásának igazgatóhelyettese.

"Ezek az ajánlások mindent leegyszerűsítenek a szülők számára - vizet, tejet és korlátozott mennyiségben 100 százalékos gyümölcslevet" - tette hozzá.

A gyermekeknek nem kell gyümölcslé, és jobb, ha gyümölcsöt esznek - mondta a testület. A túlzott gyümölcsfogyasztás fogszuvasodáshoz és súlygyarapodáshoz vezethet, és összefüggésben áll az általános rossz táplálkozással.

"Amikor az italok által elfogyasztott üres kalóriákról és az emberek által cukorral édesített italokból származó kalóriákról beszélünk, nem csak a szódáról beszélünk" - mondta Dr. Richard Besser, a Robert Wood Johnson elnöke és vezérigazgatója Alapítvány. "A gyümölcslé egy másik kalóriaforrás, amely táplálkozás szempontjából nem félelmetes."

A gyümölcslé korlátozására vonatkozó ajánlások nem új keletűek: A gyermekgyógyászati ​​akadémia régóta azt tanácsolja, hogy a csecsemőknek egy éves korukig ne adják a levet, és az 1 és 3 év közötti gyermekek számára a lé mennyiségét napi négy unciára korlátozzák.

A növényi alapú tejitalok, például a mandula-, a zab- és a rizstej gyakran tartalmaznak édesítőszereket vagy mesterséges aromákat, és kevésbé táplálóak, mint a tehéntej, amelynek egy pohara nyolc gramm fehérjét és tápanyagokat, például kalciumot tartalmaz.

A szójatej kivételével a növényi tej fehérjeszegény. Bár gyakran dúsítottak, a tudósok nem tudják, hogy az emberek képesek-e olyan hatékonyan felszívni ezeket a tápanyagokat, mint a más élelmiszerekben természetesen jelen lévő anyagok.

A kisgyermekek számára forgalmazott tápszerek általában feleslegesek, mivel a legtöbb kisgyermek szilárd ételt fogyaszt; a termékek általában drágák és gyakran tartalmaznak hozzáadott cukrot - mondta Ms. Lott.

Nincs szigorú adat a gyermekekkel végzett vizsgálatokból a mesterségesen édesített italok és más alacsony kalóriatartalmú édesített italok biztonságosságáról, mondta, és a termékek feltételezhetik a gyermeket, hogy általában az édes italokat részesítse előnyben.

Az Amerikai Italszövetség szóvivője, William M. Dermody Jr. szerint az italgyártó cégek egyetértenek abban, hogy "a családok számára fontos a cukorfogyasztás mérséklése a kiegyensúlyozott, egészséges életmód biztosítása érdekében, és ez különösen igaz a kisgyermekekre".

A Juice Products Association szóvivője ugyanakkor kijelentette, hogy a friss termékekhez korlátozott hozzáféréssel rendelkező gyermekek számára a juice hozzájárulhat a gyümölcsbevitel javításához. A szövetségi táplálkozási irányelvek egy csésze 100 százalékos gyümölcslé háromnegyedét elismerik a csésze gyümölcs háromnegyedének.

De sok olyan termék, amely látszólag természetes levet tartalmaz, valójában csak kis mennyiségű valódi levet tartalmazhat - figyelmeztették a szakértők, mondván, hogy a szülőknek gondosan el kell olvasniuk a címkéket.

A gyermekek már fiatalon kialakítják az ételek és italok iránti preferenciáikat, és az ajánlásokat az egészséges szájpadlás formálásával szem előtt tartják.

Az Egyesült Államokban élő gyermekek és serdülők körülbelül egyharmada túlsúlyos vagy elhízott, olyan állapotok, amelyek növelik a krónikus betegségek, például magas vérnyomás, magas koleszterinszint, alvási apnoe, 2-es típusú cukorbetegség, szívbetegségek, stroke és néhány rák kialakulásának kockázatát.

"A remény az, hogy ezzel a megközelítéssel segíteni fogod gyermeked ízlésének kialakulását abban, ami neki jó" - mondta Dr. Besser. Bár az alkalmi 100 százalékos gyümölcslé nem lesz káros, „azt szeretné, ha gyermekei idősebb korukban elsősorban isznak, az a víz”.

Az új ajánlások korcsoportok szerint vannak lebontva:

Születés hat hónapig: A csecsemőknek csak anyatejet vagy tápszert kell inniuk. Nem szabad inni gyümölcslevet, tejet, ízesített tejet, úgynevezett átmeneti vagy elválasztási tápszereket (más néven kisgyermektejeket, felnövő tejeket vagy utánkövetési tápszereket), alacsony kalóriatartalmú édesített italokat (diétás vagy „könnyű” italok, vagy Stevia-val vagy szukralózzal édesítve).

Ezeknek a gyermekeknek nem szabad növényi és nem tejtermékeket, koffeintartalmú italokat (szóda, kávé, tea, energiaitalok) vagy cukorral édesített italokat (szóda, gyümölcsitalok és gyümölcsízű italok, sportitalok, energiaitalok, édesített italok) kapni. víz, édesített kávé vagy tea).

6–12 hónap: A csecsemőknek továbbra is támaszkodniuk kell az anyatejre vagy az anyatej-helyettesítő tápszerre. Miután elkezdtek szilárd ételt fogyasztani, elkezdhetnek kortyolgatni a vizet. A szülőknek kerülniük kell a gyümölcslevet, tejet, ízesített tejet, az átmeneti tápszereket, az alacsony kalóriatartalmú édesített italokat, a növényi és nem tejtermékeket, a koffeintartalmú italokat és a cukorral édesített italokat.

12–24 hónap: A gyermekeknek naponta egy-négy csésze vizet kell inniuk, és elkezdhetnek sima pasztőrözött teljes tejet inni. Legfeljebb négy uncia 100 százalékos gyümölcslével kell rendelkezniük naponta; a levet le lehet öntözni. A szülőknek kerülniük kell az egyéb italokat (ízesített tej, átmeneti tápszerek, koffeintartalmú italok, növényi és tejmentes tej, cukorral édesített italok és alacsony kalóriatartalmú édesített italok).

2-3 éves: A kisgyermekeknek naponta egy-négy csésze vizet kell inniuk, és át kell térniük a zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú (1 százalék zsírtartalmú) tejre. Legfeljebb négy uncia 100 százalékos levet kell inniuk, és nem szabad nekik más italokat adni.

4-5 éves korig: Ezeknek a kisgyermekeknek naponta 1,5–5 csésze vizet kell fogyasztaniuk, fölözött vagy alacsony zsírtartalmú tejet, és legfeljebb négy-hat uncia 100 százalékos gyümölcslevet. Nem szabad más italt adni nekik.