Mi a legjobb étrend? Moderálás

Dietetikusként gyakran megkérdezik, hogy melyik étrend a legjobb. Olyan sok más létezik: keto, tiszta étkezés, alacsony zsírtartalmú, gluténmentes és a lista folytatódik. Nehéz tudni, mit kell csinálni és hogyan kell enni, hogy a lehető legegészségesebbek legyünk. Sok évet töltöttem az étrend, az egészség, az ételek és a táplálkozás tanulmányozásával, és őszintén szólva a "diéták" szinte soha nem működnek. Lehet, hogy rövid távon dolgoznak, de az emberek többsége végül visszahízza a súlyát, és gyakran még többet is. Szóval mit csináljunk? Hogyan együnk a legjobb egészség érdekében?

A válasz egyszerű: moderálás. (Lásd: "A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia álláspontja: Teljes étrend megközelítés az egészséges táplálkozáshoz" című folyóirat a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóiratában, a jandonline.org címen.) Tudom, hogy ez nem mindenki számára az izgalmas válasz, hanem az igazság. Azonban még ez is zavaró lehet. Tehát hogyan gyakoroljuk a mértékletességet? Mi is pontosan a mértékletesség az evésben. Íme néhány tipp, amely segít az utazásban.

1. Ne próbálj tökéletes lenni

Ez egész az egész lényege. Tényleg nem számíthat arra, hogy tökéletes lesz. Ez egy folyamat, és néha küzdeni fogsz, így lazulj el, és próbáld meg élvezni az utat - az az utazás, amely soha nem ér véget, mert ez egy életen át tartó utazás. Tehát ne feledje, ne stresszeljen.

2. A 80/20 "szabály"

Nem szeretem a "szabály" szót, mondjuk a 80/20 javaslatot. Amikor az ügyfelek az étkezés mértékletességéről kérdeznek, gyakran azt javaslom, hogy a 80/20-as megközelítést alkalmazzák, vagyis ételeik körülbelül 80 százaléka tápláló, jó ételeket jelent Önnek és 20 százalékban szórakoztatóbb, engedékenyebb ételeket. Ennek nem kell pontosnak lennie; ez csak egy iránymutatás, amely lehetővé teszi a pihenést és rájön, hogy rendben van enni azt a darab tortát vagy finom hamburgert. (A 80/20-as vagy tiszta étkezési megközelítésről bővebben lásd Diane Welland "A tiszta élet megélése" című cikkét a mai dietetikusban a todaysdietitian.com címen.)

3. Figyeljen a testére

Ez némi gyakorlatot igénybe vehet, mert sokunk sok időt töltött azzal, hogy a társadalom elmondja, mit kell "csinálnunk" az étkezésünkkel. Szánjon egy kis időt, és próbálja meg újra kapcsolatba lépni a testével, mert tudja, mire van szüksége. néha talán három sütit akar, néha pedig brokkolit is. Mindez az éhséged és teljességed, valamint az igazi vágyad hallgatása. Lehet, hogy meglepnek. (További információ: „Intuitív étkezési tanulmányok” az intuitiveeating.org oldalon és az „Intuitív étkezés” a med.umich.edu/docs/tip-2011/intuitiveeating-0811.pdf oldalon.)

Ne feledje, hogy nem kell tökéletesnek lennie. Hagyja, hogy néha élvezze kedvenc kényeztető ételeit. Hallgasson a testére, és élvezze az ételeket. Az étel tápláló és élvezetes.