A mandulavaj egészségesebb, mint a földimogyoró?

A dióvajas düh, de honnan tudhatja, melyik a legjobb választás? A mandula és a mogyoróvaj vezeti a csomagot a népszerűség szempontjából - és egyre nagyobb az érdeklődés, hogy melyik dió a legjobb a fogyáshoz. Megvizsgáljuk mindegyik egészségügyi előnyeit, hogy segítsünk eldönteni, hova illeszkedhet egyikük vagy mindkettő az étrendbe. A kiszolgálás mérete minden egyes összehasonlításhoz 1 evőkanál.

Vitaminok és ásványi anyagok összehasonlítása

Mind a dióféle, például a mandula, mind a hüvelyesek, mint a földimogyoró, tele vannak tápanyagokkal, amelyekre a testnek szüksége van a működéséhez. Például mindkettő egészséges adag E-vitamint kínál, amely antioxidáns, amely ismerten megvédi a testet a szabad gyököktől, csökkenti a gyulladást és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Ezen túlmenően, minden kenés különböző vitamint és ásványi anyagokat tartalmaz.

A mandulavaj értékes mennyiségű magnéziumot kínál, amely létfontosságú a csontok egészsége szempontjából, szabályozva a vércukorszintet és a vérnyomást, az idegműködést, az izom egészségét, elősegítve a DNS fehérjék létrehozását és az anyagcsere egészségét. Tartalmaz továbbá foszfort (fontos a csontok és a veseműködés szempontjából), káliumot (fontos az izom és a szív egészsége szempontjából) és kalciumot (amely a legismertebb a csontok egészségi állapotáról, de segíti a véralvadást és az izmok egészségét is).

Eközben a mogyoróvaj más választékot kínál: folát, niacin és B6. Ez a B-vitamin-család számos funkcióhoz szükséges: az emésztés egészségéhez, a bőr gyógyításához, az idegek fenntartásához, új fehérjék termeléséhez, specifikus fehérjék lebontásához, vörösvértestek termeléséhez, a keringés javításához, a koleszterinszint csökkentéséhez és a DNS-replikációhoz.

Zsírok és kalóriák összehasonlítása

Ami a kalóriák összehasonlítását illeti, mindegyik kenés meglehetősen közel áll a másikhoz (mandulavaj: 98; mogyoróvaj: 96), és általában a zsírokkal a mandula és a mogyoróvaj elég közel van: 8,9, illetve 8,2 kalória.

A különbségek azonban drasztikusabbá válnak, ha konkrétabbá válunk. A telített zsírokat (azaz a rossz zsírokat) tekintve a mogyoróvaj több mint kétszer annyi mandulavajot tartalmaz (1,7 g (gramm), mint 0,7 g). Mind az egyszeresen, mind a többszörösen telítetlen zsírok (azaz a jó zsírok) esetében a mandulavaj többet kínál, mint a mogyoróvaj: 5,2 g, szemben 4,2 g és 2,2 g, szemben 2,0 g,.

Érdemes megjegyezni, hogy egyik sem egy nehézsúlyú kalóriatartalom, különösen ha mértékkel alkalmazzák, és mindegyikben kevés a telített zsír, miközben jó mennyiségű telítetlen zsírt kínál. Az ételek fogyás értékelésekor a különbség a részletekben rejlik.

A rost és a cukor összehasonlítása

Bár a kiválasztott márka hatással lehet a táplálkozási értékek árnyalatára, amelyet ebben a bejegyzésben tárgyalunk, különösen fontos megjegyezni, hogy a megfelelő márkák kiválasztása nagy különbséget jelenthet e kettővel kifejezetten.

Egészséges márka kiválasztása azt jelenti, hogy a kenés megfelelő rostforrás lesz, miközben elkerüli a magas cukorszámot. Azonban általánosságban elmondható, hogy a mandulavaj több rostot (1,6 g szemben, 8 g) és lényegesen kevesebb cukrot (0,7 g és 1,7 g) tartalmaz.

Fehérjék összehasonlítása

Ez egy másik terület, ahol a mandula és a fehérje vaj nagyon közel van. A földimogyoróvaj kis előnnyel jár, 3,6 g-ot biztosít a mandulavaj 3,4 g-jához képest. Az ezek a vajak által kínált fehérjék hiányosak - nem szabad csak mogyoró- vagy mandulavajokra támaszkodnia a fehérjebevitel biztosításában.

Ha azonban egy kicsit több fehérje hozzáadásának módját keresi, vagy ha egy fehérjeturmixot vagy fehérjehús snacket kissé jobban megkóstol, akkor ezek a kenhetőségek kiemelkedő választás.

A végső ítélet

A mandulavajban található zsírfajták, valamint az alacsonyabb cukormennyiség miatt kissé egészségesebb lehet fogyni mogyoróvaj helyett. A mandulavaj általában táplálkozási szempontból kiemelkedőnek számít, főleg, hogy az egyes kenhető vitaminok és ásványi anyagok mellett a mandulavaj többet is kínál. Továbbá, ha a mogyoróallergiád nem esik egybe a famogyoróallergiával, a mandulavaj remekül pótolhatja.

Ha azonban mértékkel fogyasztják, és ha egészséges márkákat választanak, akkor valószínűleg hasznot húz mind a mandula, mind a mogyoróvaj használatából. Segíthet, ha orvosával vagy dietetikusával beszél a vitaminok és ásványi anyagok, fehérjék és zsírok jelenlegi beviteléről, ha személyre szabottabb döntést hoz az egyedi egészségügyi igényei alapján.

A mandula- és mogyoróvajat fontolgatja az általuk nyújtott fehérje miatt? Vagy attól tart, hogy a fogyáshoz le kell adnia a szeretett fehérjéket? Feltétlenül olvassa el a fehérjebeviteli tippjeinket, hogy megtudja, miért fontos a fehérjebevitel és hogyan illeszkedhetnek ezek a kenetek az étrendjébe. Kezdje el a fogyókúráját még ma, és felvesszük Önnel a kapcsolatot, hogy ingyenes, kötelezettség nélküli konzultációt hozzunk létre az egyik fogyókúrás orvosunkkal.

Tudjon meg többet a Diet Doc Blogról

Sok súlyosan túlsúlyos vagy elhízott ember számára a diéta és a testmozgás számtalanszor kudarcot vallott. Míg kipróbálták a különféle étrend- és testmozgási terveket ...

Több diéta van a piacon, mint amennyivel botot rázhat. Ha olyan diétás segédeszközöket vesz figyelembe, mint a zöldkávé kivonat, a málna-keton,…

Sikerterv: tudd meg, hány kalóriára van szükséged a fogyáshoz Ha kevesebbet eszünk és iszunk, akkor fogyás jön létre. Gyakran csak ilyen egyszerű, de…