5 napig próbáltam vegán étrenden élni a szegénységi határ alatt

Napi 1 font 5 napig? Nincs mit.

Andreina Cecchini

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

alatt

Nem sokkal ezelőtt megpróbáltam vegán étrenden a szegénységi küszöb alatt élni. Jómagam vegánként az egyik leggyakoribb állítás a vegán étrend követése ellen szól annak költségeiről (lásd a 2. okot). A sztereotípiák szerint a vegán étrend követése sok ember számára túl drága lenne, akiknek nincs sok pénzük ételre költenie (* köhögéses köhögés * diákok * köhögési köhögés *). És igen, ez egy bizonyos pontig igaz.

Persze, ha egy 3 fontos étkezési megállapodást megragadsz, akkor bonyolult dolog, ha vegán vagy, mivel nincs sok választási lehetőség, és néha a sokkal drágább Pret A Mangerre kell hagyatkoznod, ha megeszed az ebédet. De amikor valóban teljes ételeket vásárolunk egy élelmiszerboltból vagy szupermarketből, a legolcsóbb dolgok közül néhány valóban vegán. Hüvelyesek, rizs, zab, banán - ezek mind tele vannak fehérjékkel, szénhidrátokkal és zsírokkal, hogy hús vagy tejtermék nélkül is tovább tudja tartani.

Angelica Pan

Mindez átfutott az agyamon, amikor először olvastam az Éhezés projektről. Ez a jótékonysági szervezet felhívja az embereket a világ minden tájáról, hogy vegyenek részt a Live Belone the Line kampányukban, amely mindenkit arra hív fel, hogy próbáljon meg élni (összesen) 5 fontból 5 napig. Miután néztem néhány YouTubert (például CheapLazyVegan vagy Emma Blackery), akik vegánként vállalták a kihívást, úgy döntöttem, hogy engedek neki.

Andreina Cecchini

A Prep

Kidolgoztam a megvásárolható élelmiszerek listáját, és mit tudnék belőlük elkészíteni. Megnéztem néhány weboldalt, hogy megnézzem a megvásárolni kívánt ár általános árát, majd elindultam az első megállómhoz: a Tescoba. Itt jöttek az első gondok, mivel a helyi üzletem nem rendelkezik a mindennapi értékek tartományával.

Tehát beugrottam egy buszra, és eljutottam a legközelebbi Aldihoz (és nagyobb, de nem feltétlenül olcsóbb Sainsbury's-ig). Itt rájöttem, hogy valójában pénzt pazaroltam egy doboz apróra vágott paradicsomra, mivel olcsóbb lett volna sült babot venni. Amint a nyugtaimból kiderül, a teljes ár meghaladja az 5 font felső határt. Kerültem azonban a paradicsomkonzervek és a banán egy részének használatától, így a teljes összeg alig 5 font alá került.

#Confession: Sót, olajat és cukrot használtam ételeim elkészítéséhez, és ezeket nem vettem bele az öt nap alatt elköltött pénzösszegbe.

1. nap

A hivatalosan első napon előkészítettem néhány zabot egy üvegbe egy kis szójatej felhasználásával. Reggel felöntöttem egy harmad banánnal.

Andreina Cecchini

Az ebéd fél doboz sült bab, egy adag rizs és egy édesburgonya volt. Ez az első étkezés kissé elrettentett, mivel a vásárolt rizs márka enyhén rosszullétet okozott.

Andreina Cecchini

A vacsorám könnyű keveréses sütésből állt, még egy kis rizzsel (az émelygésen keresztül!) És a fagyasztott zöldségekből.

2. nap

A legsúlyosabb fejfájással ébredtem. Rosszul éreztem magam a rizstől és rendkívül éhes voltam. Még egyszer elfogyasztottam az éjszakai zabomat reggelire, de nem tudtam befejezni. Ezután megpróbáltam beletenni néhány friss ételt úgy, hogy megettem a rizst, a babot és az édesburgonyát egy kis salátával.

Ebből az a jó, hogy megtaláltam az édesburgonya főzésének új módját: egy serpenyőben csak kevés vízzel. Innovatív, nem igaz?

Andreina Cecchini

Ma volt az első nap, amikor valóban megcsaltam. Elmentem Wimbledonban, az Addams családhoz, és annyira gyengének éreztem magam, és cukorra volt szükségem, hogy a barátom felajánlotta, hogy vesz nekem egy hideg italt Costa-ból, és én elfogadtam. Legalábbis nem fizettem érte, ugye?

Azonban az este volt a legrosszabb rész. Tudtam, hogy megint meg kell ennem a keverésemet, de nem tudtam. Csak annyira beteg voltam a rizstől, végül egyáltalán nem ettem, amit határozottan nem ajánlok.

3. nap

Ezen a ponton úgy döntöttem, hogy kicsit megváltoztatom a reggelimet. Tisztában vagyok azzal, hogy valójában nem sokan tudnák használni a konyhai robotgépet vagy turmixgépet, de szerettem volna kísérletezni az ételeimmel. Volt egy banán, zab és szójatej turmixom. Őszintén szólva nagyon jó volt, és másnap megeszem.

Ebédre sima fehér rizst mentem. Rájöttem, hogy nem a rizs, hanem a fagyasztott zöldségek jelentenek problémát. Az első alkalommal, amikor megfőztem őket, megtartottam a vizet, amelyben forraltam őket, hogy másnap rizottót készítsek. A víz furcsa, foszforeszkáló zöldből jött ki. Valami nem stimmelt, és nem fogom újra megenni azokat a zöldségeket.

Andreina Cecchini

És ez az a nap, amikor ismét megcsaltam - ezúttal elég jelentősen. Állítólag kimentünk néhány barátommal, és a barátom felajánlotta, hogy vesz nekem egy pizzát, majd jégkrémet. Nagyon beteg voltam, hogy rizst ettem, és nagyon rosszul akartam igent mondani. Tehát a barátaimmal együtt készítettem és élveztem az ételt.

4. és 5. nap

A reggeli a következő két napban változatlan maradt. Megint fehér rizsért mentem, ahelyett, hogy pár étkezés közben megsütöttem volna a keveréket. Azonban nagyon jó ételt készítettem úgy, hogy összekevertem két édesburgonyát, egy részét a rizst és egy doboz sült babot, amelyből lemostam a mártást.

Mindent külön főztem, majd villával összetörtem. Alakítottam néhány pogácsát, és zabba tekertem őket. A hamburgerek meglehetősen kemények voltak, és egy serpenyőben megpirítottam őket egy kicsit, mielőtt salátaágyon tálaltam volna őket. Két ételt készítettem ebből - ezek határozottan az egész kihívás legjobb ételei voltak.

Eredmény

A vonal alatt élni rendkívül nehéz. Fáradtnak, éhesnek és idegesítettnek éreztem magam egész idő alatt. Próbáltam annyi vizet inni, amennyit csak tudtam, és néha csúsztattam egy teát koffeinért. Nem voltak könnyű napok, és örülök, hogy mindennek vége. Addig nem veszed észre, hogy az étel mennyire befolyásolja az életedet, amíg nem próbálsz túlélni a rendelkezésedre álló minimumon.

Őszintén szólva sikertelennek tartom a kihívásomat. Párszor megcsaltam, és nem tudtam korlátozni magam arra, amit az 5 fonttal vásároltam. A legrosszabb az, hogy úgy éreztem, hogy hiányzik a testemből vitaminok, fehérjék és jó zsírok. Valóban rádöbbentett, hogy milyen nehéz lenne, ha egyszer valóban nem engedhetek meg magamnak többet, mint amit vásároltam.

Ha további információkra van szüksége az Éhezés projektről, vagy ha még szeretné kipróbálni és vállalni a kihívást, folytassa és tanuljon még valamit! Ezúttal nem nyitottam adománygyűjtő oldalt, de úgy érzem, hogy ha a jövőben még egyszer megpróbálom, az, hogy az emberek fogadnak rám pénzt, mindenképpen arra késztet, hogy jobban próbálkozzak (és ne csaljak!).