Miért szeretik a főzést szerető emberek a vegán étrendet?

Az Instagram több mint 61 millió bejegyzést halmozott fel a „#vegan” szóval - még a helyi éttermed is befogadja a növényi ételeket. Az étrend és/vagy életmód egyre nehezebb szemet vetni.

De mi a vegán étrend? Röviden, ez azt jelenti, hogy elkerüljük az állati termékeket a növényi eredetű élelmiszerek javára. Néhány elhúzódó tévhit ellenére, miszerint a veganizmus korlátozó - inkább az ellenkezője. Ez azt jelenti, hogy azok, akik részt vesznek egy kiadós étel elkészítésében a konyhában, bővíthetik látókörüket. A vegán főzési utazás felgyorsítása érdekében íme 11 ok, amiért az otthoni szakácsok és szakácsok egyaránt edénybe esnek a növényi eredetű ételekhez.

Íme, miért szeretik a főzést szerető emberek a vegán étrendet

1. Rengeteg ehető növény van

Felejtsd el a füvet és a gallyakat, a vegán étel szó szerint minden ehető növényt jelent (nos, talán a fenntarthatatlan tenyér kivételével). Több mint 20 000 különféle ismert ehető növényfaj létezik, míg rendszeresen csak néhány állatot fogyasztanak. A szenvedélyes szakácsok számára ez azt jelenti, hogy több százezer kombináció létezik, amelyekből egyenesen finom étel lesz. A zöldségkutyáktól kezdve a kesudió mozzarellával kiegészített pizzán vagy a quinoa vegyes zöldséges sült satay szósszal kiegészítve a seitanig, gondold át, hogy a tofu és a bliss golyó a legeredetibb vegán étel, ami eszembe jut. Ráadásul, ha elkezdi használni a növényeket az eddigi legjobb ételek elkészítéséhez, akkor hamar megragad.

2. Bűntudatmentesen ehet

A vegán étel több szempontból is bűntudatmentes. Először is, hiányzik a végzet és a komorság a fejed fölött, tudván, hogy az állatokat levágásra küldték és félelmükbe zárták, miközben nézték, ahogy fajtársaik meghalnak előttük. Csak egy steak kedvéért. De szerencsére a vegán étel olyan növényekből készül, amelyek az állatokkal ellentétben nem beszélnek, és nincsenek érzékenységük és érzéseik. Tökéletes a tiszta lelkiismerethez. A vegán ételek tiszta természete mélyebbre hat, mint a megmentett állatok. A növényi eredetű étel élvezhető az egészségtelen emberek csemegéjeként, de a növények lényegükben meglehetősen egészségesek. A növényi étrendben nincs koleszterin, és általában alacsonyabb kalóriatartalommal büszkélkedhet, mint az állati élelmiszerek. Mindezeknek az élelmiszer-fanatikusoknak ez azt jelenti, hogy az étkezés igazi örömsé válik, és holisztikusan bűntudatmentes módja az alapvető táplálkozás megszerzésének.

3. Nagyon jó kötődni az együttérző ételekhez

Klassz kedvesnek lenni. Az együttérzés a tökéletes kapcsolattartás bárkivel. Az emberek valószínűleg felmelegednek a kedvességedre, amelyet tovább gazdagít a kedves ételek főzésének közös tapasztalata. Ha lelkes társasági tag, részleges szórakoztató, vagy szeretne egy körültekintőbb egyéniséggé válni szoros baráti társasággal, akkor égesse be a sütőt, és hívja meg az embereket karfiol megsütésére vagy grillezzen néhány seitan bordát.

4. Konyhája aromás illatot áraszt

Valójában gyakran a fűszerek és az ízesítők illata az, amelyet a húsevők fogyasztanak, és nem maga a hús. Ez még vonzóbbá, sőt ismertté teszi a jó ole ’vegán étkezés áradó aromáját. Forraljon fel egy edényt levessel, és hagyja, hogy a természetes növények kombinációja tényleges kényelmi gyertyaként működjön!

5. Nem valószínű, hogy ételmérgezést kap

A húsevés ételmérgezésre ad okot. A baktériumoktól kezdve a gennynyomokig az emberek többsége nincs tudatában annak, hogy étrendje betegséget okoz. Másrészt a vegán étrend drasztikusan csökkenti az ételmérgezés kialakulásának esélyét. Ha a jó egészség és a hosszú élettartam nem elegendő ahhoz, hogy vegáné váljon, a ritkább - vagy egyáltalán nem beteg - betegség azt jelenti, hogy többet és hosszabb ideig főzhet!

6. Olcsóbb növényeket vásárolni

A népszerű tévhitektől eltérően az egyszerű vegán étrend fogyasztása pénzt is megtakaríthat. Noha egyes ínyenc ételek nagyobb lyukat égetnek a pénztárcájában, a növényekkel könnyű pénzt megtakarítani. Ha olcsó élelmiszerekről beszélünk a költségvetésű emberek számára, akkor a rizs, a zöldek és a sült bab kerül szóba - nem a hús és a sajt. Ennek oka van, és mindez visszaköszön a növényi eredetű ételek megfizethetőségéhez. Kevesebb termelési költség az állattenyésztés elhagyásával = alacsonyabb ár a fogyasztó számára.

7. Az internet vegán receptjeivel foglalkozott

Böngészett már valaha az interneten vegán recepteket? Leesik a nyúl lyukán. Gazdag rengeteg recept van az édestől a sósig, a sósig, a könnyedig és a töltelékig. Nem kell minden hónapban új receptkönyvet vásárolnia, ha kulináris változásra vágyik - de ha ez a lekvárja, rengeteg receptkönyv áll rendelkezésre -, mert a bloggerek és a receptkészítők nagylelkűen megosztják ízletes ételeiket online, ingyen.

8. Lehet Még mindig Fogyassza el a kedvenc ételeit

Hús, tej, sajt, tojás, méz, úgy gondolja, hogy soha nem tudna nélkülük élni, igaz? A jó hír az, hogy még a vegánok is élvezhetik ezeket a szociális alap diétás termékeket. A növényi hús sokféle formában és formában kapható az üzletekből, vagy házilag is elkészíthető. Van még olyan vegán hús is, amely „vérzik. Ami a tejet illeti, sétáljon végig manapság a tejelő folyosón, és biztosan vannak tejmentes lehetőségek - ha szója tejeskávéra korlátozódik, akkor nem kell így lennie, ha inkább mandula- vagy zabtejű ember. A húshoz és tejtermékekhez hasonlóan a Vegan Eggs és a Bee-Free Honee is átveszi a fenntartható élelmiszer-ágazatot. Nézze meg az online kiskereskedőket, vagy ugorjon fel a helyi élelmiszerboltba (a Whole Foods, a Target, a Waitrose és a Vons rád nézve), és nyissa meg az eszét, hogy vegán ételekkel töltse meg a kocsiját!

9. A közösségi média játékod szinttel feljebb

Végiglapozta az Instagram-ot és a Tumblr-t, és rettegve nézte a dekadens desszerteket, a nyers ételeket, mennyei turmixokat? Bár inspiráló, csalódást okozhat az is, hogy csak a képernyő fátyolán keresztül nézed a nyáladzásra érdemes alkotásokat. Szerencsére a saját otthonának (vagy a helyi növényértő éttermének) kényelméből élvezheti az összes ételt, amire ránéz (talán még meg is menti). Néha előfordulhat, hogy a tökéletes Instagram-fotójátéknak egy kicsit több szűrésre van szüksége a szakemberekhez képest, de ne izguljon, mivel a harmonikus erő étkezés során házasodott színek és növényi alapanyagok széles skáláját bemutató étel garantáltan elviszi a közösségi média játékát következő szint.

10. Mindenkit megetethet

A laktóz (csak a tejben található), a tojás és a kagyló a világ nyolc legfontosabb allergénje közé tartozik. Ha allergiás vendégeket szolgál fel, vagy tiszta fazekakkal és serpenyőkkel történő főzéssel akarja biztosítani az élelmiszerbiztonságot, akkor nincs más, mint a konyháját állati termékmentessé tenni. De nemcsak az allergiások részesülnek étkezéséből. Egy friss jelentés szerint a növényi étrend megszüntetheti a világ éhségét. Az önzetlenség csodálatra méltó. Tehát, ha hallottál már a bolygóért való étkezésről, egyél a benne élőkért - állatokért, a jövő nemzedékeiért és azokért, akik nem rendelkeznek a hozzáférhető élelem szabadságával.

11. Csokoládéval tisztíthatja a szájpadot

Mivel minden szakács részleges lehet, egy jó adag konyhai terápia nem teljes anélkül, hogy megkóstolná egy kis csokoládét. Természetesen a szájpad megtisztításához desszert előtt. A vegán csokoládé típusai igen dekadensek és számosak. Ráadásul a kakaó tele van vasal, magnéziummal, antioxidánsokkal és még sok mással! Ez nagyjából teszi a csokoládét elengedhetetlen ételként, igaz? Függetlenül attól, hogy vegán csokoládéval készül-e főzni, vagy noszogatja, mert megérdemel valami édeset, ne keresse tovább a legközelebbi cukrászdát.

Kép jóváírás: A húson túl

Ezt a bejegyzést utoljára 2018. december 7-én 21:39 módosították