Mi van valójában a konzervlevesben és egészséges-e?

Közelebbről megvizsgálva, mi is van valójában ezekben a dobozokban.

Jamiee Peterson

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Healthy Choice

A konzervleves az egyik legkönnyebben elkészíthető étel, de felveti a kérdést: "Ez valóban jó neked?"

A levesgyártó cég egyszerűen csak rápofozhat egy címkét, amely azt mondja, hogy egészséges, anélkül, hogy valóban betartaná. A konzerv leveseknél sok mindenre figyelnie kell, amelyek potenciálisan veszélyesek lehetnek az egészségére.

Azok a dolgok, amelyeket megpróbáltál elzárni a műanyag kulacsokból, valójában megtalálhatók a konzervleveseidben. A BPA olyan vegyszer, amely úgy működik, mint egy endokrin rendellenesség a szervezetben. Olyan testi problémákhoz vezethet, mint a magas vérnyomás.

Az FDA még teszteli, de nem olyan, amit nagy adagokban szeretne elfogyasztani. A BPA nem a leves alkotóeleme, de a legtöbb doboz BPA-gyantával van kibélelve, ami oda vezethet, hogy a BPA magába a levesbe szivárog. A konzervleves BPA-val történő vásárlásának alternatívája a saját készítése.

Néhány BPA-val rendelkező levesmárka: Progresso, Campbell's, Healthy Choice és Wolfgang Puck levesek.

Az MSG más néven feldolgozott szabad glutaminsav. Így van, a cucc, amelyet évek óta figyelmeztettek, megtalálható a levesében. Általában a leves ízesítésére adják, de komolyan sajnálatos mellékhatásai lehetnek. Az MSG migrént, hasi görcsöket és még több mellékhatást okozhat, ha érzékeny vagy rá.

Az FDA előírja a termékek címkézését, ha tartalmaznak MSG-t, de vannak módok a megkerülésére. Az MSG megtalálható a leves egyes összetevőiben, például élesztő, húsleves vagy húsleves, citromsav vagy más összetevők.

Néhány levesmárka, amely rendelkezik MSG-vel: Campbell's, Progresso, Wolfgang Puck levesek, Healthy Choice és Trader Joe levesei.

GMO-k és növényvédő szerek

A GMO-k (géntechnológiával módosított szervezetek) a vizsgálatok során kimutatták, hogy gyomor-bélrendszeri problémákat okoznak, és kimutatták, hogy maradványokat hagynak az emberekben. A GMO-kban nagyobb valószínűséggel használnak rovarirtókat is, ezért ez a kettő együtt jár.

Szerencsére ezt könnyű észrevenni - ha a levesen szerepel az "USDA Organic", akkor nem tartalmaz GMO-kat vagy növényvédő szereket. Ha nem, a leves tartalmazhat olyan növényeket, mint a szója, a kukorica vagy a cukor, amelyek GMO-k, vagy amelyeket peszticidekkel kezeltek.

Néhány levesmárka, amely rendelkezik GMO-kkal vagy növényvédő szerekkel: Campbell's, Progresso és Healthy Choice levesek.

Magas nátriumtartalmú

Az amerikaiak már nagy mennyiségben fogyasztják a nátriumot, de a levesek konzervdoboza 400 mg és 800 mg között lehet. Az ajánlott határérték 2300 mg naponta, de a nátriumnak lehetnek káros mellékhatásai.

A magas nátrium magas vérnyomáshoz vezethet, ami gyakran szívbetegséget eredményez, ezért ha a szívbetegség már genetikai probléma az Ön számára, érdemes megnézni, mennyi van a levesében.

Néhány magas nátriumszintű levesmárka: Campbell's, Progresso és Healthy Choice levesek (egyes levesek a leves típusától függően többé-kevésbé vannak).

Bár a konzervleves az egyik leggyorsabban elkészíthető étel, lehet, hogy nem éri meg. Vannak más gyors és egyszerű alternatívák is, például ez a házi minestrone leves. Fontos, hogy ellenőrizze a címkét, hogy megnézze, mi is van valójában a levesében, és egészsége csak köszönetet mondhat érte.