Mit tesznek a vörös harang paprikák a testünkért?

kapcsolódó cikkek

Ropogós és frissítő, az ízek a kellemesen összehúzótól a finoman édesig terjednek. A paprika a legkülönfélébb zöldségfélék közé tartozik a termékrészben. És ha zöldséget keres az édes oldalon, akkor a legjobb a piros változat. A piros paprika nemcsak sok természetes ízt kínál nagyon kevés kalóriaért - mindössze 46 kalóriát egy csésze apróra vágott - de táplálékkal is terheltek.

tesz

Rengeteg C-vitamin

Ha csillagszerű C-forrásokat keres, ne keressen tovább. Egy csésze apróra vágott pirospaprika 190 milligrammnyi cuccot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy egy fél csésze is kielégíti a napi C-vitamin szükségletet. A C-vitamin erőmű antioxidáns. Valójában a tested az első választás az öregedéssel összefüggő, szabad gyököknek nevezett vegyületek elleni küzdelemben. Fontos az enzimek aktiválása a sejtjeiben, beleértve azokat az enzimeket is, amelyek kollagén előállításához szükségesek. Ez a fehérje biztosítja a szövetek erősségét. A magasabb C-vitamin szint a krónikus betegségek, például a rák alacsonyabb kockázatával is összefügg.

Magas az E-vitamin tartalma

A C-vitamin nem az egyetlen antioxidáns, amely bővelkedik a pirospaprikában. Rengeteg E-vitamint is kap. Az E-vitamin a C-vitaminnal működik, hogy megvédje szöveteit. Miután az E-vitamin semlegesíti az egyik betegséget okozó szabad gyököt, a C-vitamin regenerálja, hogy képes legyen semlegesíteni egy másikat. Az E-vitaminnak más egészségügyi előnyei is vannak, többek között szerepet játszik az immunrendszerében és az immunitásban. Egy csésze apróra vágott pirospaprika 2,4 milligramm ezt az antioxidánst szolgáltatja, amely egy nap alatt az E-vitamin körülbelül 16% -át teszi ki.

A-vitaminnal csomagolva

A pirospaprika rágcsálása nagyszerű a látása szempontjából, köszönhetően a bőséges A-vitamin tartalmának. Az egészséges A-vitamin fenntartása megőrzi a szemed egészségét és elősegíti az éjszakai látás fenntartását. Az A-vitamin elengedhetetlen a sejtjeinek és szöveteinek regenerálásához is, így az A-tartalmú ételek gyakorlatilag minden szövet számára hasznosak, a bőrétől az immunrendszerén át a csontokig. Ez segít a vörösvértestek előállításában is, amelyek oxigént szállítanak a szövetekbe, hogy energiát érezzenek. Minden csésze apróra vágott pirospaprika 4665 nemzetközi egység A-vitamint tartalmaz, ami elegendő az egész napi A-vitamin szükséglet kielégítéséhez.

Beleértve a pirospaprikát az étrendbe

A piros paprika hihetetlenül sokoldalú a konyhában, és gyakorlatilag minden ételbe beleteheti, ahol zöldségeket is tartalmazna. Adjon durván vagy finoman apróra vágott pirospaprikát a leveles vagy gabonás salátáihoz, keverje fel a kockákra vágott pirospaprikát őrölt húsba hamburgerek vagy húsgombócok számára, és adjon hozzá apróra vágott pirospaprikát a kedvenc pörköltjéhez. Töltsön meg egész pirospaprikát fűszerezett rizzsel, babgal és főtt sovány csirkemellel, majd süssön könnyű előételhez, vagy adjon pirospaprikát és spenótot egy egészséges vacsorához vagy villásreggelihez. A reggelinél adj hozzá pirospaprikát omlettedhez, vagy add hozzá a turmixodhoz. Különösen jól működnek egy "piros" turmixban, cseresznyével, eperrel és kókuszvízzel.

Sylvie Tremblay a molekuláris és sejtbiológia tudományokból szerzett diplomát, és több éves tapasztalattal rendelkezik rákkutatóként és idegtudományként. A kanadai Ontarióban található Tremblay tapasztalt újságíró és blogger, aki táplálkozásra, fitneszre, életmódra és egészségre szakosodott.