Mitokondriális diszfunkció glaukómában: enni húst vagy sem?

Ezt a beszélgetést Dr. Terry Wahls (Iowa City-ben tartott TEDx-beszélgetéséből) készített videójával szeretném elindítani. A sclerosis multiplexről beszél, különös tekintettel a mitokondriális egészségre. gondolom mitokondriumunkra figyelve elengedhetetlen a glaukóma kezelésében, mivel a glaukóma mögött a mitokondriális diszfunkció áll.

Az alábbi videó nagyon inspiráló történet. Javaslom, hogy nézze meg. Ebben a videóban a vita nagy része releváns a glaukóma szempontjából:

Anna, a FitEyes tagja ezt az üzenetet követte:

Most fejeztem be a The Wahls Protocol című könyvét. Regisztrálta SM-jét (az utolsó szakaszokban), csak étellel. Az MS egy neuro-degeneratív betegség (akárcsak a glaukóma). Az ételek kombinációja, amelyet felfedezett az SM regressziójának elősegítésére, a Paleo diétán alapult. Nagyon sok húst és zöldséget tartalmaz, egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot.

Nagyon meggyőző tudományos magyarázatot ad arra, hogy a hús miért fontos a neuro-degeneratív betegségek visszafejlődésében (természetesen füvet kell etetni). Az általa kidolgozott protokollban minden nap van hús és hal, minden nap 9 csésze zöldség, bogyó.

Azt javaslom, hogy mindenki, aki glaukómában szenved, olvassa el ezt a könyvet. Már elkezdtem az étkezési protokollját.

Úgy gondoltam, hogy érdekes lehet a Fiteyes tagjai számára.

Válaszoltam Annának azzal, hogy szerintem nagyon-nagyon lenyűgöző az, amit Dr. Wahls elért. Tisztelem a munkáját, és úgy gondolom, hogy ez releváns a FitEyes számára, ezért posztoltam TEDx előadását (második alkalommal). Tisztelem továbbá Önt és bárki mást, aki szeretné (és fegyelmezett és motivált) követni ezt a protokollt.

Tudom, hogy protokollja paleo diétán alapul, és hogy tipikusan húst is tartalmaz (bár az is erősen hangsúlyozza a zöldségeket és gyümölcsöket - és te tud legyen vegetáriánus a Wahls-diétán). Mint a legtöbben tudjátok, nem támogatom a húsevést. De ez nem azt jelenti, hogy nem vagyok kíváncsi a bálnákról szóló jegyzőkönyv megvitatására és annak tanulására, aki követi.

Az étrendről alkotott nézőpontomat nagyon befolyásolja az ayurvéda. A tipikus ájurvédikus étrend vegetáriánus étrend (lakto vegetáriánus). Az ayurvéda azonban évezredek óta felismerte ezt a hús gyógyszer lehet. A húst szükség esetén az ayurvédikus orvosok írják fel. Úgy gondolom, hogy ez a nézet kompatibilis a Bálnák Jegyzőkönyvével.

De az ájurvéda sokkal kifinomultabban érti a hús gyógyszerként betöltött szerepét. (Anélkül, hogy részletezném, ennek a kifinomult megértésnek egy része kapcsolódik a hét dhatushoz * és ahhoz, hogy a hús hogyan nem táplálja mind a hetet.)

Sokan, sőt szakértők is abba a csapdába esnek, hogy a betegséget sikeresen kezelő megközelítés ugyanaz a megközelítés, amely az egész életen át tartó optimális egészséget megőrzi a betegség gyógyulása után. Ez nem igaz. A kezelés protokollnak, különösen az agresszív kezelési protokollnak különböznie kell a karbantartás jegyzőkönyv.

Nagyon-nagyon erős bizonyítékok vannak erre Évente néhányszor több hús fogyasztása számos betegség nagyobb kockázatával jár. Az állati fehérje rendszeres fogyasztását magában foglaló étrend nem ideális az egész életen át karbantartás diéta.

Csak egy példa, a tanulmányok kimutatták, hogy a húst fogyasztóknak nagyobb a kockázata az Alzheimer-kór kialakulásának, mint a vegetáriánusoknak.

Tehát igen, a hús gyógyszer lehet. Fontos szerepet játszhat a a gyógyulás szakasza. De korlátozott része a kezelés jegyzőkönyv, nem a karbantartás jegyzőkönyv. Egyél húst rendszeresen nem segíteni fog a legtöbb embernek élete során a legjobb egészségét élvezni.

"nagyon meggyőző tudományos magyarázat, hogy a hús miért nagyon fontos a neuro-degeneratív betegségek visszafejlődésében"

Megvan a könyv. Nem találok meggyőző tudományos bizonyítékot ezen állítás alátámasztására. Nem akarom pontról pontra vitatni, mert ezzel tiszteletlenséget érzek Dr. Wahls eredményeivel szemben. Tehát leginkább arra fogok összpontosítani, amit étrendem előnyeinek érzek. De hogy ne legyek közvetlen, megosztok néhány megjegyzést, amelyeket Dr. Wahls könyvének elolvasása ihletett:

Az az érv, miszerint a teljes fehérjére vonatkozó követelményeink teljesítéséhez húsra van szükség, elavult és helytelen. Ezt könnyű ellenőrizni a legújabb kutatások alapján.

Az az érv, miszerint hús nélkül nehéz elérni az 1: 1 omega3: omega6 arányt, tapasztalataim szerint nem igaz. Amikor időt kapok, elkészíthetnék egy példa diétát, amely megmutatja, mennyire könnyű ezt elérni. Évekig klinikai táplálkozási szoftvereket használtam, hogy ellenőrizzem minden személyre szabott étrend omega3: omega6 arányát, amelyet bárkinek ajánlottam.

A közönséges ételek, mint a spenót, rendkívül kedvező omega3: omega6 arányokkal rendelkeznek. Egy csésze főtt spenótban 352mg omega 3 van, csak nyomokban tartalmaz omega 6-ot. Például a tök, a káposzta, a mangó és a mézharmat dinnye is nagyon kedvező omega3: omega6 arányban van. könnyű beletenni a lenmagot, a chia magot, a diót és a mung babot. A továbblépéshez tartalmazzon tengeri zöldségeket (tengeri moszat), tőkehalmájolajat és opcionálisan a chlorellát. Azok számára, akik szeretik az indiai stílusú ételeket, egy másik lehetőség néhány étel elkészítése mustármagolajjal. Az ayurvédikus étrend, amelynek jellemző hangsúlya a mung babra, a zöldre, a mangóra, a mustármagolajra és egyes fűszerekre vonatkozik, már az omega3: omega6 arány szempontjából is kedvezőek. Az egészséges omega3: omega6 arány elérése hús nélkül nem jelent problémát. De azt is gondolom, hogy ha nagyon akarsz, havonta egyszer bekerül egy kis egészséges hal.

Egyetértek azzal, hogy a Wahls-protokoll felülmúlja a szokásos amerikai étrendet (SAD). Erről nincs kérdés, és azt hiszem, erről könyvében komoly bizonyítékokat mutat be. De nincs olyan bizonyíték a könyvében vagy bármely más kutatásban, amely azt bizonyítaná, hogy a húsban gazdag paleo stílusú étrend jobb (vagy akár olyan jó is), mint az általam ajánlott étrend, vagy (például) olyan étrend, mint amit Dr. Fuhrman ajánl. Számos egészséges húsmentes étrend létezik. (Sok ilyen is van nagyon egészségtelen vegán étrend kint!)

Ez egy túlegyszerűsítés és ez néhány embert téves benyomáshoz vezethet az ajánlott étrendemről, de ennek a beszélgetésnek a keretében felajánlom ezt a gondolkodásmódot a diétám.

Vegyünk egy jó organikus Paleo diétát.
Vegye ki az összes húst (beleértve a baromfit és a halat is).
Tartsa meg az összes egészséges dolgot, amely a Paleo diétában szerepel.
Tartsa meg az összes zöldek, Egyéb zöldségek, gyümölcsök.
Tartsa meg az egészséges erjesztett ételeket.
Tartsa (vagy hozzá - a Paleo verziótól függően) diófélék (dió stb.) és magvak (lenmag stb.).
Adja hozzá a jó organikus bab (mung bab, aduki stb.), hüvelyesek (borsó, lencse stb.).
Adjon hozzá korlátozott mennyiséget gabonafélék (természetesen néhány ember kivételével), például amarant, quinoa vagy akár vadrizs.
Váltsa át a vajat ghee.
Tartsa meg az egészséges olajokat (például olívaolajat vagy kókuszolajat).
Néhány embernek tartalmaznia kell az erjesztett tejterméket (azaz jó, nem kereskedelmi joghurtot).
Tanuld meg használni a megfelelő gyógynövényeket és fűszereket az ételedben.
Csökkentse a fehérje bevitelét a kalóriák 15% -áig (vagy még kevesebbet, ha nem túl fizikailag aktív).
Maradjon távol minden olyan valóban egészségtelen dologtól, amely nem része a
Paleo diéta (például kukoricaolaj, repceolaj, szójaolaj, transzzsírok,
csomagolt, feldolgozott, finomított ételek, és természetesen finomított szénhidrátok, cukor,
egészségtelen ételek stb.)

Ez ad némi képet arról, milyen az étrendem.

Ezt most hasonlítsa össze a Paleo diétával. Vajon egyenletes több tápanyag sűrű? Igen! Az a omega3: omega6 arány az ideális tartományban? Igen! Megkapod a ideál fehérje mennyisége? Igen!

Még tovább fog élni, mint Paleo diétán, miközben még jobb egészséget élvez? A legjobb bizonyíték arra utal, hogy megteszi.

Összességében jobb étrend? Határozottan úgy érzem, hogy a kutatás alátámasztja, hogy ez egy kiemelkedő egész életen át tartó fenntartó étrend minden módon.

Természetesen a Paleo rajongói vitatják ezt. A vegánok valószínűleg más szempontból vitatják meg. (Sikerül megsértenem a paleo táborokat és a vegán közösséget, valamint minden más ideológiailag merev étrendi tábort a határokat sértő étrendi ajánlásaimmal.) A táplálkozás tanulmányozása után egy életen át felhagytam azzal a gondolattal, hogy az embereket megegyezzem . De mi tud tanuljanak egymástól, még akkor is, ha különféle kérdésekben nem értünk egyet.

Ezután Roger válaszul emlékeztetett minket a KÍNA TANULMÁNY kutatására. Azt mondta, hogy a Kínai Tanulmány a legnagyobb epidemiológiai táplálkozási tanulmány, amelyet valaha végeztek. Megmutatta, hogy "kevesebb hús fogyasztása csökkentette a súlyos krónikus betegségek kockázatát, és hogy a növényi alapú fehérje bevitele korrelált a jó egészséggel".

Majd Steve, maga az egészségügyi szakember, megosztotta azt a tényt, hogy hallotta Dr. Wahls beszédét:

Hallottam, hogy Dr. Wahls korábban részletesen beszélt. Eléggé lenyűgöző. Még mindig nem világos a jó paleo állati fehérje, például a fűvel táplált marhahús és az egész vadon kifogott lazac kérdése. Ezek az ételek, valamint a bőr, az ízületek és a csontok forrázásával járó húsleves, úgy tűnik, olyan teljes tápanyagokat szolgáltatnak, amelyeket nem tudok növényi forrásokból beszerezni.

Hallottam, hogy többen beszélnek a teljes növényi étrend gyulladáscsökkentő hatásáról. Más szavakkal, az állati termékek elfogyasztása után nagyon gyorsan okoznak gyulladásos markereket. Volt néhány magas gyulladásos laboratóriumi markerem, például c-reaktív fehérje. Plusz a glaukóma fogalma, amely egy szisztémás gyulladásos probléma része (sok más degeneratív változáshoz is kapcsolódik) érdekel.

Megállapítottam, hogy amikor vegetáriánusra váltok (ghee- és tőkemájolajat fogyasztok), erőm és izomtömegem csökken, noha ugyanazon edzésmódon maradok.

Nagyszerűek lennének az ezzel kapcsolatos gondolatai és meglátásai. Nyugodtan ossza meg ezt bárkivel.

Apropó; 6 hónappal ezelőtt 30 szembetegségem volt, cseppeket kaptam, és minden olyan kiegészítést folytattam, amelyen kutattak, hogy az idegeket és a szemnyomást kiváltották, és ez 15 évesen jött vissza. A szemdoktor nagyon elégedett volt magával. Nem érdekelte azonban az összes hihetetlen kutatás, amelyet itt nyújtottál. Klinikáját naponta több mint 100 beteg tölti be, szerény véleményem szerint el kellene olvasnia a weboldalát, és spórolnia kell a pénzét néhány jó egész ételre, és legalább meg kell takarítania étrendjét.

Köszönöm az összes segítséget ebben,
Steve

Az alábbiakban válaszoltam Steve néhány megjegyzésére. Először ezek a gondolataim az étrendről:

És láttam egy sok meggyőző bizonyíték arra vonatkozóan, hogy egy ilyen étrendi változás növeli más betegségek kockázatát (beleértve a két legfontosabb gyilkost is: szívbetegség és rák) és csökkenteni egészséges élettartam.

Steve megjegyzése:
Megállapítottam, hogy amikor vegetáriánusra váltok (ghee- és tőkemájolajat fogyasztok), erőm és izomtömegem csökken, noha ugyanazon edzésmódon maradok.

Több évtizeddel ezelőtt nagyon kevés példa volt magas szintű vagy profi erősségű sportolókra vagy vegetáriánus vagy vegán testépítőkre. Hogy rengeteg példánk van.

Íme néhány további link:

Steve további alkotásai:

http: // Nutractfacts .org/video/a halál okainak kivágása /

Itt Dr. Greger. Igen, szakértő ezen a területen. Ő is vicces. Gyakran hivatkozom a videóira.