Táplálkozási terápia

Mi az orvosi táplálkozási terápia (MNT)?

Az orvosi táplálkozási terápia (MNT) egy holisztikus és terápiás módszer az orvosi állapotok kezelésére és a tünetek korrelálására. Ezt a módszert testreszabott étrendek/étkezési tervek alkalmazásával érik el, amelyeket egy regisztrált dietetikus fogalmaz meg és felügyel. A kidolgozott protokollok középpontjában a beteg fizikai vizsgálata, étrendi, orvosi és pszichoszociális története áll. Az orvosi táplálkozási terápia azon az elképzelésen alapszik, hogy számos egészségügyi állapot előrehalad vagy rosszabbodik a nem megfelelő étrend vagy az elégtelen tápanyagbevitel miatt.

A terápia ezen formája magában foglalja a páciens kezelésének céljainak megteremtését és egy fókuszált táplálkozási recept kidolgozását is, amely magában foglalja a beteg oktatását, valamint az önmenedzsment képzését. A kezdeti táplálkozási terápiás értékelések 60-75 percen át tarthatnak. Az étkezési rendellenességgel foglalkozó szakember utánkövetési ülések hetente vagy kéthetente előfordulhatnak, és 20-45 percig tarthatnak, a beteg körülményeitől és igényeitől függően.

Az orvosi táplálkozási terápiát a legkülönbözőbb kezelési körülmények között alkalmazzák, ideértve a hosszú távú ellátást, például a lakossági étkezési rendellenességeket kezelő központokban, az otthoni egészségügyi ellátásban, a járóbeteg-ellátásban, valamint az akut gondozási szolgáltatásokban. Az átfogó orvosi táplálkozási terápia magában foglalja a beteg kórtörténetének átfogó áttekintését, valamint az étrend értékelését laboratóriumi értékeléssel és antropometriai intézkedésekkel.

Az orvosi táplálkozási terápia elemei

Az orvosi táplálkozási terápia különböző összetevői a következők:

Bevitel értékelése: Az MNT egyik kulcsfontosságú eleme a páciens jelenlegi és korábbi étrendi történetének felmérését tartalmazza, és tartalmazhat ételrekordokat, étrendi visszahívásokat, étrendtörténeteket, étkezési gyakorisági kérdőíveket és biokémiai mutatókat. A kezdeti értékelés magában foglalhatja a pszichoszociális adatokat, a szociológiai adatokat és az aktivitás szintjét is.
Étrendmódosítás: Az MNT ezen aspektusa magában foglalja a speciális étrendek bevezetését speciális állapotokhoz és betegségekhez. Ez magában foglalhatja a kiegészítő táplálkozást, a parenterális táplálást és az enterális táplálkozást azoknak a betegeknek, akik nem tudnak normálisan enni vagy nehezen emészthetők meg az ételeket.
Betegképzés: Az MNT ezen alapvető eleme elengedhetetlen a táplálkozási protokollok végrehajtásának sikerei szempontjából. A betegek oktatása az MNT-ben magában foglalhatja az étkezés tervezését, valamint az előkészítés és tanácsadás módszereit a betegek hatékony bevonása érdekében. A regisztrált dietetikusok táplálkozási ismereteket is nyújtanak a betegeknek minden olyan betegséghez vagy betegséghez kapcsolódóan, amely miatt az MNT-n keresztül kezelést kérnek.
Utógondozás: A regisztrált dietetikus ajánlott táplálkozási útmutatásait rendszeresen rendszeresen értékelik az étrend-módosítás hatékonyságának figyelemmel kísérése érdekében.

Az orvosi táplálkozási terápia felhasználása

A regisztrált dietetikusok orvosi ellátást nyújtanak számos betegség és állapot kezelésére azzal a céllal, hogy javítsák az egészségi állapotot és az életminőséget. Étkezési rendellenességek, például anorexia nervosa vagy bulimia nervosa esetén az orvosi táplálkozási terápia a kezelõcsoport elengedhetetlen alkotóeleme egy esetleg szenvedõ férfinak vagy nõnek. Bár az étkezési rendellenességek pszichiátriai diagnózisként vannak besorolva, számos táplálkozási nehézség van, amelyekhez regisztrált dietetikus szakértelmére van szükség. Az étkezési rendellenességek kezelésében az MNT célja a bonyolult egészségügyi állapotok stabilizálása, az ételbevitel normalizálása, az egészségesebb és normális étkezési magatartás kialakítása, valamint az étellel való jobb kapcsolat megalapozásának elősegítése. Ezenkívül egy regisztrált dietetikus az MNT-t használná táplálkozási oktatás biztosításához, strukturált étkezési tervek végrehajtásához és iránymutatást adna az intuitív étkezési vagy a diétán kívüli módszerekhez.

Az orvosi táplálkozási terápia hatékony lehet a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, az emésztőrendszeri rendellenességek, a táplálkozástámogatás, a tüdőbetegség, a vesebetegségek és a különböző rákos megbetegedések kezelésében is.

Utolsó ismertető: Jacquelyn Ekern, MS, LPC, 2012. április 25