Mondj sajtot! Ez a 4 egészséges sajtfajta étrend-barát

NDTV Étel | Frissítve: 2019. március 13., 18:35 IST

Nem minden sajt érdemli meg a gyűlöletet
A Mozzarella meglehetősen egészséges, mivel alacsony a kalóriatartalma és nincs nátriumja
A túró az egyik legegészségesebb, mindössze 98 kalória/100 g

A sajtok rossz hírnévvel rendelkeznek az egészség terén. Azoknál az embereknél, akik megszállottan figyelik a testsúlyukat, egy speciális fóbia van a sajtban, amelyet általában gonosz ételnek tekintenek, mivel állítólag emeli a vér koleszterinszintjét és súlygyarapodáshoz vezet. De nem minden sajtfajta érdemli meg mindazt a gyűlöletet, amely ki van téve. A sajt is lehet viszonylag alacsony kalóriatartalmú, kalciummal és fehérjével terhelt, sőt elősegítheti a fogyást! Csak tudnia kell a megfelelő sajtfajtákat, amelyek hozzáadhatók a fogyókúrás étrendhez. Kicsit bonyolult lehet, mivel a piacon számtalan sajtfajta kapható. Az első dolog, amit meg kell tennie, ha fogyókúrás étrendet folytat, az az, hogy kiküszöbölje az ömlesztett sajtot az étkezéséből, mivel ez az egyetlen fajta, amely káros az egészségére.

Az olvasztott sajt ugyanis túlzott sót, növényi olajokat, sőt cukrot és ételfestéket tartalmaz! Egyes csomagolt sajtok akár káros mesterséges aromákat és tartósítószereket is tartalmazhatnak az eltarthatóság növelése érdekében. Tehát meg kell próbálnia, hogy egyre több feldolgozatlan vagy bio sajt kerüljön az étrendbe.

Íme néhány egészséges sajt, amelyet hozzáadhat a fogyás étrendjéhez:

1. Mozzarella sajt

Ez az egyik legnépszerűbb sajtfajta, amely világszerte elérhető. Ez egy olasz sajtfajta, amelyet pizzákban és tésztákban használnak. A Mozzarella egy nyúlós, húros sajt, amelyet tehén, bivaly, juh vagy kecske tejéből készíthetünk. A szerves mozzarella 280 kalóriát tartalmaz 100 g-onként (az USDA adatai szerint), és alacsony a nátriumtartalma is. Rendkívül gazdag kalciumban is, ezért elősegítheti a fogyást. Azonban távol kell maradni a csomagolt formában rendelkezésre álló feldolgozott fajtáktól, és inkább az organikus és a friss formát kell választania.

2. Feta sajt

Ez egy hagyományos görög sajt, amelyet juh- vagy kecsketejből készítenek. A feta sajt morzsákat ad a salátástálakhoz, vagy szendvicsekhez és pitékhez. Ízletes, sós és enyhén savanykás íze van. 100 g feta sajt 14 g fehérjét és 264 kalóriát tartalmaz (az USDA adatai szerint).

3. Túró

Az egyik legegészségesebb sajt, a túró egy friss túrós sajt, amely omlós állagú és nagyon enyhe tejszerű ízű. Rendkívül népszerű a fogyókúrázók körében, mivel az összes sajt közül a legkevesebb kalóriát tartalmazza - egy 100 g-os adag csak 98 kalóriát tartalmaz (az USDA adatai szerint)!

4. Ricotta sajt

Ez egy másik egészségesebb sajtfajta, amely Olaszországból származik, és az olasz vizes bivaly tejéből származó tejsavófehérjéből készül. A teljes tejből készített ricotta sajt mindössze 174 kalóriát és 11 g fehérjét tartalmaz 100 g-onként (az USDA adatai szerint). A ricottát általában számos hagyományos olasz desszerthez adják, mint például sajttorta és cannoli. Mondanom sem kell, érdemes a cukrot és más hizlalószereket tartani a ricottából, ha belefoglalja a fogyókúrába.

A legtöbb sajt rendkívül gazdag telített zsírban, ezért e krémes élvezetek túlzott fogyasztása hosszú ideig a szív egészségi állapotának romlásához vezethet. Ezeknek az egészséges sajtoknak az apró adagjainak morzsolása az ön által választott ételeken azonban nem zavarhatja meg a fogyás céljait.

Jogi nyilatkozat: Ez a tartalom, beleértve a tanácsokat is, csak általános információkat tartalmaz. Semmiképpen sem helyettesíti a minősített orvosi véleményt. További információkért mindig forduljon szakemberhez vagy saját orvosához. Az NDTV nem vállal felelősséget ezekért az információkért.