Mondja, hogy boo (kérem) maggi salátaöntet

amikor gyerekek voltunk, a családunkat gyakran meghívták a szomszédok házába vacsorára. nagyszülő korú német pár voltak, akik imádtak finom ételekkel hizlalni minket. nagyon különálló étkezési emlékeim vannak, amelyek kapcsolódnak az elvira-hoz és a dieter melegbaráthoz.

az egyik kedvenc ételem egy saláta, amelyet nekünk készítettek, pontosabban egy salátaöntet, amelynek fő összetevője a maggi nevű fűszer. ennyit tudok róla. azt hiszem, a maggi valójában a fűszerek márkája, de ez a bizonyos fűszer folyékony formában jött létre, és amennyire tudom, hogy magginak hívták, és ez az. sötét folyadék, vegemite, umami módon nagyon sós. van egy kis savassága is.

találtam egy palackot egy kínai élelmiszerboltban, és újra felfedeztem a szeretetemet ennek a salátaöntetnek.

maga a saláta csak jégsaláta, uborka és paradicsom volt, és talán egy kis hagyma. minden összetevőt mandolin alkalmazásával aprítottunk.

hogy

az öntet elkészítéséhez vettem egy tiszta edényt, és használtam növényi olajat (nem olívaolajat, mivel nem akarja elfedni a kedves maggi ízt!) fehér ecetet és maggit, mindegyikből 3 evőkanálnyit. utoljára adtam hozzá egy csomó worcestershire szószt és egy pici teáskanál nyerscukrot.

nem mandolinoztam a salátámat, hanem csak azt használtam, ami csak volt. amit szeretek ebben a salátaöntetben, az így van különböző más kötéstől. nem finom. ez a száját olyan vízgé teszi, mint a só és az ecetes chips.


nagyon ízletes! és a gyermekkori nosztalgia árnyalatával!