Montanai stílusú sült Walleye pogácsák

Családunk minden évben kirándult Dél-Kaliforniába, hogy meglátogassa a nagyszüleimet, ahol egy vacsorával kedveskedtek nekünk a Newport Beach-i rákfőzőben. Nagymamám megrendelt egy G&T-t és mindig a rákos süteményeket. Ez a hagyomány inspirálta egy új Montana-stílusú családi kedvencet: a halpogácsákat!

Frissen kifogott Walleye-ből készült (bár használhat tőkehalat vagy bármilyen más könnyű halat), a halfiléket gyorsan megpároljuk, majd néhány egyszerű hozzávalóval összekeverjük, egészséges kókuszolajban megsütjük, és egy só meghintésével élvezhetjük citrom és egy dunk házi tartármártásban.

Egészségmegőrző összetevők

A különféle vörös hús, fehér hús, csontleves, tenger gyümölcsei és szervhúsai különböző makro- és mikro-tápanyagokat nyújtanak az egészség megőrzéséhez. A hal és a tenger gyümölcsei csemege, és meleg időjárásra vagy mozgalmas estére kiválóan használhatók, mivel olyan gyorsan főznek.

Mindig vadon kifogott halat vásárolok a családomnak, hogy a lehető legjobb táplálékot kapjam. Ha nem horgászik, vagy nem ismeri a halászokat, javasoljuk, hogy vásárolja meg ezt a finom egészséget adó ételt a Vital Choice-tól (kattintson ide az aktuális különlegességek megtekintéséhez).

Azonnali edény nyers hal párolásához

Szeretek halat enni, sőt horgászni is, de kevésbé lelkesedem azért, hogy a házam napokig halszagú legyen. Nagyon szeretek gőzölni ezt a halat, mielőtt főznék az Instant Pot-ban, mert. Gyorsan párolja a halat, és az egészet a tartályban tartja. Kattintson ide és olvassa el, miért szeretem az Instant Pot-ot.

Ha nincs Instant Pot, használhatja a megmaradt grillezett halat, nyers halat párolhat a tűzhely kosárjában, vagy sütőben megsütheti, mielőtt elkészítené ezeket a finom halpogácsákat. A gőzölési utasításokat alább találja.