Montignac diéta módszer

Michel Montignac volt az első egészségügyi szakértő, aki a glikémiás index használatát javasolta a testsúly szabályozásában.

A Montignac-módszer a fogyasztás elvén alapszik alacsony glikémiás indexű szénhidrátok. Különösen a nagyon alacsony GI szénhidrátokat emeli ki, amelyek csökkentik a magas vércukorszintet és az inzulinszintet. Végső soron ez fogyást és kedvező egészségügyi eredményeket eredményez.

Megtanítja étkezési szokásait úgy módosítani, hogy elérjék a következő célokat:

Fogyás
A súlygyarapodás megakadályozása
A II-es típusú cukorbetegség megelőzése
Csökkentse a szívbetegségek kockázatát.

Montignac diéta alapjai

A Montignac-módszer nem követeli meg az elfogyasztott ételek mennyiségének korlátozását. Az ételeket annak tápértéke és lehetőségei alapján választja meg, hogy teste egészséges és ideális súlyú maradjon.

Az ételeket a következő jellemzők alapján választják meg:

A legjobb szénhidrát a legalacsonyabb glikémiás indexű.
A legjobb minőségű zsírok azok, amelyekben magas az omega-3 és az egyszeresen telítetlen zsírsavak mennyisége. Ide tartozik a hal és az olívaolaj.
Kerülni kell a telített zsírokat, például a vajat és a zsíros húsokat.
A fehérjéket annak alapján kell megválasztani, hogy miként befolyásolják az inzulin metabolizmusát.

A Montignac-módszer két fázisból áll.

I. fázis: A fogyás fázisa

Az elsődleges cél ebben a szakaszban az a-val rendelkező szénhidrátok kiválasztása glikémiás indexe 50 vagy ennél alacsonyabb. Ennek célja annak biztosítása, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyek nem váltják ki a megnövekedett vércukorszintet.

Az ételek okos megválasztása megakadályozza, hogy teste felhalmozódjon a zsírban, és aktiválja a tárolt zsírok égését energiára.

Ha kevesebb, mint tíz fontja van a fogyásra, akkor meg kell maradjon az I. szakaszban legalább három hónapig. Erre azért van szükség, hogy elegendő idő álljon rendelkezésre az anyagcseréd helyreállításához. Ha nagyobb súlya van a fogyásra, akkor ajánlott egy hónapig maradnia az I. fázisban, miután elérte a célsúlyát.

II. Szakasz: Stabilizációs és megelőzési szakasz

A szénhidrátokat továbbra is glikémiás indexük alapján választja. Ebben a szakaszban azonban nagyobb választékot kínál.

Akár bármilyen szénhidrátot is fogyaszthat - még azokat is, amelyeknek magas a glikémiás indexe - egy új koncepció alkalmazásával glikémiás kimenetel.

Ez magában foglalja a glikémiás index, a szénhidráttartalom és az étkezés után a vércukorszint emelkedésének mértékét.

Szénhidrátok és zsírok elválasztása

A Montignac diéta módszerrel kétféle étel közül választhat: lipid-fehérje vagy szénhidrát-fehérje étel közül.

A lipid-fehérje étkezés fehérjék és zsírok kombinációját jelenti. Ebben az étkezésben csak olyan szénhidrátokat fogyaszthat, amelyek a glikémiás indexe 35 vagy annál alacsonyabb.

Szénhidrát-fehérje ételek nagyrészt szénhidrátokból áll, amelyekben a glikémiás index 35-50 között van. Ebben az étkezés során kerülje a zsírokat, kivéve a halból származó omega 3 zsírokat vagy az egyszeresen telítetlen zsírok nagyon kis adagjait. Szénhidrátos étkezés után legalább két órát kell várnia, mielőtt zsírot tartalmazó ételt fogyasztana.

Ajánlott ételek

Montignac étkezési terv

Költségek és költségek

A Montignac-módszert számos könyv vázolja, többek között az Eat Yourself slim: A világ legjobb módja a fogyásnak és a karcsúságnak. Ezek általában 10-20 dollárba kerülnek.

Nem igényli a kalóriaszámlálást vagy az ételbevitel mérését.
Nem zár ki semmilyen élelmiszer kategóriát.
Elősegíti az egészséges életmód szemléletét a súlykontrollban.
Segíthet a vércukor-rendellenességek és a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében.
A Weboldal egy könnyen használható eszközt kínál a közönséges ételek glikémiás indexeinek ellenőrzésére.

Egyes fogyókúrázók emésztési kellemetlenségeket tapasztalhatnak, amikor alkalmazkodnak a nagyobb rostbevitelhez.
Az első szakaszban meg kell kerülni az összes olyan ételt, amelynek glikémiás indexe meghaladja az 50-et.
Az ételeket gondosan kell megalkotni a fehérje, zsír és szénhidrát összetételük alapján.
A súlycsökkenés meglehetősen lassú ütemben fordulhat elő.
Nem kínál gyakorlási ajánlásokat.

Az alacsony glikémiás ételek jó kezdetnek számítanak

A Montignac-módszer egy olyan diéta, amelynek célja az egészséges testsúly-szabályozás támogatása alacsony glikémiás indexű ételek kiválasztásával.

Ez a megközelítés elősegíti a vércukorszint és az inzulinszint szabályozását, amely általában fogyást eredményez.

A fogyókúrázóknak azonban tisztában kell lenniük az adagok méretével, hogy hosszú távon sikereket érjenek el ebben a programban.