Motivált maradni és enni az egészségért | Észak-völgy vegán

CHICO - Nehéz megkezdeni az új életmódot és az étkezést, ha annak a címkéje más, az emberek hajlamosak elzárkózni.

A „vegánnak” titulálás fél kihívás, mielőtt még elköteleznéd magad. Tudom, hogy mindenképpen el akartam zárkózni ettől még akkor is, amikor utat tettem a döntés felé.

Annak ellenére, hogy a közvetlen családomban vegánok voltak, kedves időmet töltöttem el, még akkor is, ha egyre növekvő emésztési problémák és virágzó állatjogi aggályok ösztönöztek - köszönhetően az egyetem első évében végzett antropológia tanároknak, akik bemutatták a dokumentumfilmeket („Forks Over Knives” és „ Cowspiracy ”), amelyet egyetlen középiskolai tanár sem próbált meg (ezt gyakran mondom, de hála Istennek a közösségi főiskolai tanárokért).

Ezeknek a filmeknek a megtekintése megváltoztatta az életemet, mivel sokukon változtattak (és mindkettővel szemben néhány ténybeli probléma ellenére a növényi étkezés ösztönzésére gondolnak a megfelelő gondolatra). Mégis vonakodtam, és újra és újra leestem a kocsiból, míg úgy éreztem, hogy vegetáriánusnak is lenni túl nehéz, jó szándékú barátok veszik körül, akik a címkénél tombolnak, és ingyen, hússal töltött ételekkel öntik el.

kapcsolódó cikkek

Nyilvánvalóan több elhatározásra volt szükség.

Nem könnyű vegánnak lenni, de bizonyára sokkal nehezebb volt. Ezért van néhány tippem a kezdéshez, és rengeteg önszeretethez és megbocsátáshoz, miután az elmúlt két évben növényi alapú és vegetáriánus kezelési módokon böngésztem.

Különösen, ha új vagy ebben az életben, vagy elfoglalt hallgató vagy, íme néhány módszer a szándékos döntések meghozatalához a vegánná válásról.

Költségvetés-barát ebédek:

A héten a város körüli étkezésre vonatkozó ajánlásokhoz néhány módszert javasolok annak elkerülésére, hogy étkezzenek és kevés pénzt takarítsanak meg, ha ragaszkodnak az élelmiszerbolthoz, vagy igénybe veszik barátaik segítségét. Van néhány lehetőségünk itt Chicóban, hogy kevesebb éttermet töltsünk be, ami zöldségbarát.

Álljon meg egy közeli élelmiszerboltban ebédelni. Sokkal olcsóbb lehet mikrohullámú tárgyat vagy friss meleg ebédet felvenni egy deli mellé leves- és salátabárral, mint megint kint enni. Könnyebb a pályán maradni, minél többet jársz ide, ahelyett, hogy kint étkeznél! Kedvenceim a New Earth Market és a Trader Joe's. Mindkettőnek van drága lehetősége, de rengeteg vegán maradhat/a New Earth Market salátabárja csodálatos, míg Joe's-nak remek fagyasztott és előre csomagolt elemei vannak, amelyek ebédre töltenek és egészségesek maradnak. Mindig ellenőrizze a címkéket!
Figyelje a helyi eseményeket. Minden hétvégén úgy tűnik, hogy a gazda piacán vagy a helyi kávézókban vannak vegán pop-upok, mint például a Blackbird Cafe és a Tender Loving Coffee. Kihasznál! Lépjen kapcsolatba velük a Facebookon is, hogy nyomon követhesse, hol lesznek minden héten, és mi szerepel a menüben.
Főzz barátaiddal és barátaidnak. A múltban az egyik legnagyobb kérdésem az volt, hogy valahányszor barátaimmal lógjak, mindannyian elmegyünk enni, ami megnehezíti a pénzmegtakarítást és még nehezebb a vegán étkezést. Nemcsak egy új, finom recept kipróbálása egy barátjával szórakoztató, hanem lenyűgöznie kell őket, milyen könnyű ez, és kevesebb nyomást kell tennie a közös étkezéssel.

Natalie Hansont inspirálta ennek a kéthetes rovatnak az írása, miután több vegán találkozott Chicóban és látta, hogy az északi völgyben képviseletre van szükség. Küldjön vegánbarát éttermi vagy üzleti ajánlásokat.