Müzli fagylalt

Recept részletei

Becsült idő:
5 óra

Adagok: 2

Vágjuk a vanília hüvelyt a közepén, és tegyük egy edénybe a fölözött tejjel. Melegítsük, amíg forr.

Amint a tej forr, vegye le a tűzről, vegye le a vanília hüvelyt, és adjon hozzá egy zabkorpát 1 evőkanál édesítőszerrel együtt.

Helyezze vissza az edényt alacsony hőfokon, és lassan főzze, amíg a zabkorpa teljesen meg nem duzzad.

Verje fel a tojást, mintha omlettet készítene, és keverje hozzá a tej- és zabkorpához. Vedd el a kályha edényét.

A tálba keverjük a krémsajtot a maradék édesítőszerrel, és hozzáadjuk a zabkorpás masszához.

Tegyük a keveréket poharakba vagy raminekbe, és hagyjuk kihűlni (kb. 30 percig szobahőmérsékleten).

Helyezze a sivatagot legalább 4 órára a fagyasztóba. Óránként keverjük a kristályosodás elkerülése érdekében.

Állítsa be az adagokat a recept szerint, hogy megfeleljen a fázis zabkorpás követelményeinek!

Ideális esetben tejtermékeknek kell lenniük 0% zsír, de legfeljebb 2% megengedett, amennyiben nincs hozzáadott cukor.

A tejterméket is le kell tartani összesen 1kg naponta.

Látni akar receptjeit itt?
+ Recept hozzáadása