Napi 200 gramm hús 23 százalékkal növelheti a korai halálozás kockázatát
A túl sok hús fogyasztása káros az egészségre
Sok férfi szeret rendszeresen enni és húst fogyasztani. Ez azonban negatívan befolyásolhatja egészségét. A kutatók azt találták, hogy a férfiak napi 200 gramm húsának fogyasztása növeli a korai halálozás kockázatát.
A Kelet-finn Egyetem jelenlegi vizsgálata során kiderült, hogy ha a férfiak napi 200 g húst vesznek be, ez növeli a korai halál kockázatát. A tanulmány eredményeit az „American Journal of Clinical Nutrition” című angol folyóiratban tették közzé.
A napi húsfogyasztás növelte az idő előtti halálozás kockázatát
A vizsgálathoz 2,641 férfit felügyeltek orvosilag. A résztvevők többsége főleg vörös húst evett. A tanulmány kimutatta, hogy azok a férfiak, akik napi 200 grammnál több húst ettek, az elkövetkező 20 évben 23 százalékkal növelték az idő előtti halálozás kockázatát, összehasonlítva azokkal a férfiakkal, akik kevesebb, mint 100 gramm húst vettek naponta. 200 gramm hús nagyjából megegyezik hat szalonnacsíkkal, három kolbásszal vagy Steak-kel. Egyéb állati fehérjék, például hal, tejtermékek vagy tojás esetében nem figyeltek meg fokozott kockázatot.
A vörös hús különösen káros
A kutatók felfedezték, hogy a résztvevők fő fehérjeforrása a vörös hús volt, amelyet szívbetegséggel és bélrákkal társítottak. Az eredmények további bizonyítékokat szolgáltatnak a vörös húsról és annak egészségre gyakorolt hatásáról folytatott vitáról. A vörös hús több telített zsírsavat tartalmaz, mint a csirkék vagy pulykák húsa, ami megnöveli a koleszterinszintet, ami a szívbetegség számára ismert. Az NHS szerint a vörös és a feldolgozott hús, például a kolbász, a szalonna és a sonka, valószínűleg növeli a vastagbélrák kockázatát is. A vörös hús nemcsak egészségtelen, sok fehérjét, vasat és B12-vitamint is tartalmazott.
Milyen mennyiségű húst fogyasszunk?
Az Egyesült Királyság Egészségügyi Minisztériuma például azt javasolja, hogy az emberek ne vegyenek be naponta több mint 70 gramm vörös vagy feldolgozott húst. Az Amerikai Rákkutató Intézet hetente legfeljebb 510 grammot javasol.
Az ilyen rendellenességekben szenvedők különösen veszélyeztetettek
A vizsgálatban 42 és 60 év közötti férfiak vettek részt a vizsgálat elején. Az alanyok négy nap alatt rögzítették tipikus fehérjebevitelüket. Ezután átlagosan 22 évig orvosi megfigyelés alatt álltak. Ebben az időben 1225 betegség fordult elő halálesetekkel. A tanulmány megállapította, hogy a korai stádiumban gyakoribb zöldségfogyasztáshoz képest a magas fehérjetartalmú emberek örökölhetőek. Ez a rendszer azonban csak azoknak szól, akik túlzott mennyiségű húst vettek be, mivel a hal, a tejtermékek és a tojás nem jelent kockázatot. A hús túlevése különösen veszélyesnek bizonyult a 2-es típusú cukorbetegségben, a szív- és érrendszeri megbetegedésekben és a rákban szenvedők számára. Az életmódbeli tényezőkhöz való alkalmazkodás után is állandóak maradtak az eredmények.
További kutatásokra van szükség
A jövőbeli tanulmányoknak most meg kell vizsgálniuk, hogy a fehérjék hogyan hatnak az egészségügyi problémákkal küzdő emberekre. Az eredményeket nem szabad általánosítani azoknál az idősebb embereknél, akiknél nagyobb az alultápláltság kockázata, és akiknek a fehérje bevitele gyakran az ajánlott mennyiség alatt van - teszik hozzá a tanulmány szerzői. (mint)
- Autós ingázóként elhízás 32% -kal nőtt a korai halálozás kockázata miatt - írja a ScienceDaily
- A sör, a szeszes italok növelik a köszvény kockázatát
- Növelheti-e a Pescatariás étrend a higanymérgezés kockázatát?
- 25 legjobb étel az anyatej táplálékának növelésére, szoptatás, korai táplálkozás, tanácsok Momspresso
- A zsigeri zsírosság és annak hosszanti növekedésének összefüggése a cukorbetegség kockázatával