Mennyire hízlal a friss mozzarella?

kapcsolódó cikkek

Krémes és édes, friss mozzarella különlegessé teszi szendvicsét vagy margherita pizzáját. De ha figyeled a testsúlyodat, akkor aggódhatsz, ha ezek a finom kalóriák megérik. Nos, lehet. Más sajtfajtákhoz, ideértve a mozzarella részben sovány változatát is, a friss mozzarella sajt nem annyira hizlal, különösen, ha tudja, hogyan illesztheti be az egészséges táplálkozási tervbe. Ha kérdése van az étrenddel kapcsolatban, vagy segítségre van szüksége a fogyáshoz, forduljon regisztrált dietetikushoz vagy orvosához.

hízlal

Kalóriaszámlálás

Ha aggódik az étel miatt, és hogy hizlal-e, akkor oda kell figyelnie a kalóriákra. Nem számít, hogy a kalóriák zsírból, szénhidrátból vagy fehérjéből származnak - ha több teljes kalóriát eszel, mint amennyit elégetsz, akkor hízni fogsz. Egy uncia friss mozzarella, amely akkora, mint négy halmozott kocka, 70 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen: a részleges sovány mozzarellának ugyanazon adagja 85 kalóriát tartalmaz, a cheddar pedig 115 kalóriát tartalmaz. Ami a kalória csökkentését illeti a súlykontroll érdekében, jobban jár a friss mozzarellával.

Egy pillantás a zsírra

A kalóriákhoz hasonlóan a friss mozzarella zsírtartalma alacsonyabb, mint más típusú sajtok esetében, unciánként 5 gramm, szemben 6 gramm részben sovány mozzarellával és 10 gramm cheddarral. A zsír koncentrált kalóriaforrás, ami azt jelenti, hogy egy kicsit sok minden megtörténik, ha aggódsz a súly miatt. A friss mozzarella természetesen alacsonyabb zsír- és kalóriatartalmú, mint a többi sajtfajta, ami azt jelenti, hogy kalória-megtakarítási előnyöket élvezhet anélkül, hogy feláldozná az ízét.

A friss mozzarella kalória- és zsírtartalma alacsonyabb lehet, mint más típusú sajtoké, de még mindig magas a telített zsírtartalma, unciánként 3 gramm. Az olyan élelmiszerekből származó túl sok telített zsír, mint a sajt, növelheti a vér koleszterinszintjét és a szívbetegségek kockázatát. Az Amerikai Szívszövetség javasolja a telített zsírbevitel korlátozását az összes kalória 5 százalékára, vagy legfeljebb 1800 grammra az 1800 kalóriás étrendben.

Még alacsony szénhidráttartalmú is

Ha számol a szénhidrátokkal, hogy jobban kezelje a testsúlyát, akkor örömmel értesülhet arról, hogy a friss mozzarella szépen illeszkedik a tervbe, unciánként kevesebb mint 1 gramm szénhidráttal. Megjegyzendő, hogy a legtöbb sajt meglehetősen alacsony szénhidráttartalmú, de a friss mozzarella alacsonyabb, mint a részleges sovány mozzarella és a cheddar sajt.

Egészséges táplálkozási tippek

Amikor ez az egészséges étrend része, élvezheti a friss mozzarellát anélkül, hogy ez befolyásolná a súlyát. A reggeli omlettben cheddar sajt helyett adj hozzá egy szelet friss mozzarellát sok zöldséggel. Lágy és selymes sajtként a friss mozzarella ízt és nedvességet is ad a szendvicsnek, így kihagyhatja a majonézt. A friss mozzarella gazdag íze azt jelenti, hogy kevesebbet használhat anélkül, hogy befolyásolná az ízét olyan ételeken, mint a csirke parmezán, házi pizza vagy a forró sült marhahús szendvics.

Jill Corleone bejegyzett dietetikus és egészségügyi edző, aki csaknem 20 éve ír és megosztja az étel, a táplálkozás és az egészség iránti szeretetét. Munkáját a Huffington Post, a Diabetes Önmenedzsment és a Dolgozó Anya című műsorában mutatták be.