Napi élelmiszer-ellenőrzőlista

A napi élelmiszer-ellenőrzőlista módszer az élelmiszer-nyilvántartás egyik formája. Az eszköz egy ételek listáját tartalmazza; egy nap folyamán a válaszadó csekket készít egy étel mellett, valahányszor megeszi. Az ellenőrzőlista megosztja az egyéb rögzítési módszerek előnyét, mivel nem támaszkodik a memóriára. Ezenkívül elkerüli a teljes mennyiségi élelmiszer-nyilvántartás bizonyos hátrányait, mivel viszonylag alacsony a válaszadók és a nyomozók terhe. Ezenkívül az NCI America 1996–1997-es menüvizsgálatának 30 egymást követő napján végzett ellenőrző listák elemzése azt mutatta, hogy a listán szereplő elemek ellenőrzése nem változtatta meg az általa értékelt viselkedést. Ez az "alacsony reaktivitás" nem található meg a teljes mennyiségi élelmiszer-nyilvántartásokkal, amelyekről kiderült, hogy nagyon reaktívak.

Az ellenőrzőlista eszköz használható önálló eszközként, vagy más hangszerrel együtt is. Az NCI munkatársai ellenőrző lista eszköz használatát vizsgálják az élelmiszer-gyakorisági kérdőívből (FFQ) nyert élelmiszer-gyakorisági információk kalibrálásához. Az Observing Protein and Energy Nutrition (OPEN) tanulmány előzetes elemzésében azt tapasztaltuk, hogy a jelentett energia- és fehérjebecslések közelebb vannak a valódi bevitelhez, ha az FFQ-t ellenőrző lista típusú információkkal együtt használják (két 24 órás visszahívásból származnak). mint amikor az FFQ-t egyedül használják.

Több körös kognitív tesztelés után az NCI kifejlesztett egy géppel beolvasható, hétnapos ellenőrzőlista [PDF - 235 KB] eszközt, amelyet az NCI FFQ-jával, a Diet History Questionnaire II-vel (DHQ II) párosítani kell. Az eszközt egy új tanulmány, a Re-OPEN adta át, amelynek során ismét kapcsolatba léptek az OPEN résztvevőivel, és további étrend-értékelési eszközök kitöltésére kérték őket. Elemezzük, hogy a DHQ II-vel együtt történő használata javítja-e az ön által közölt étrendi információk pontosságát.